2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
On 6. decembra pravoslávna cirkev si ctí pamiatku Svätý Mikuláš, zázračný robotník z Myry, o ktorom sa hovorí, že svojimi morskými zázrakmi zachránil mnohých námorníkov pred smrťou.
Bulharská pravoslávna cirkev vyznamenáva svätého Mikuláša ako patrón rybárov a námorníkov, pretože je považovaný za pána mora.
Podľa ľudových presvedčení svätý spôsobuje morské búrky a hurikány. Keď je nahnevaný, dá vetru vetry, otriasa morom a potápa lode.
Tradične ďalej Mikuláša pri každom stole nesmie chýbať ryba, najčastejšie kapor, pretože sa verí, že kapor je mikulášsky „sluha“.
Jedna legenda hovorí, že kedysi, keď svätec cestoval so svojimi spoločníkmi na člne, prenikli dno plavidla silné morské vlny. Nikolaj vytiahol z mora kapra, zastrčil dieru do člna a zachránil všetkých cestujúcich pred utopením.
Najčastejšie na Mikuláša kapor je plnený s ryžou, bulgurom, vlašskými orechmi, cibuľou a hrozienkami, zabaľte a pečte v cestíčku. Slávnostné jedlo plnené kaprom v takto pripravenom ceste je známe ako rybník.
Pri čistení rýb musia byť ženy opatrné, aby jej váhy nespadli na zem, pretože sa verí, že muž, ktorý na ne stúpi, zomrie.
Ľudová tradícia Mikuláša nariaďuje rituálny rybník a chleby posvätené v kostole a ich kúsky rozdávajú susedom.
Väčšina rybníka a chleba sa musí jesť pri rodinnej večeri.
Mikulášsky stôl nie je po celý deň zdvihnutý a je k dispozícii hosťom.
Podľa zvyku si gazdinky nechajú od hlavy kapra kosť, ktorá má tvar kríža.
Táto kosť - „drobenka“alebo „dno“sa považuje za neobvykle liečivú. Matky ho prišívajú na klobúky svojich novonarodených detí, aby ich chránili pred zlými očami a lekciami.
Mikulášsky rituál súvisí to aj s koledníckymi a survakarskými zvykmi.
Takže napríklad v regióne Strandzha po Mikuláša všetci chlapci, ktorí budú koledovať, idú spolu do domu svojho „steníku“a slávnostne ho pozvú, aby prijal rituálnu úlohu vodcu koledníckej spoločnosti.
Odporúča:
Ako Si Vyberať A čistiť Ryby Na Mikuláša
Sotva vám musíme urobiť ďalšiu prednášku o užitočných vlastnostiach rýb. A deti sú už presvedčené, že ryby sú chutné a zdravé jedlo, pretože sú bohaté na esenciálne aminokyseliny, ako sú metionín a cystín, ktoré nie sú syntetizované ľudským telom.
Na Mikuláša Rozdávali Ryby Zadarmo
Pri príležitosti kresťanského sviatku Mikuláša dostali laici, ktorí navštívili kláštorný komplex svätého Jána Predchodcu v Kardžali, veľmi veľkú porciu rýb. Na slávnostnej liturgii sa rozdalo spolu 160 kilogramov rýb, medzi ktoré patril tradičný kapor, strieborný kapor, biela ryba a makrela.
Na Mikuláša Sa Každá Ryba Premení Na Zlato
S prístupom jedného z najuznávanejších pravoslávnych sviatkov, Mikuláša, sa rybári začali hrať s cenami. Potom, čo si ich pozornejší všimli, že obyvatelia Varny majú v úmysle dať na sviatočný stôl bonita, nie kapra, okamžite zvýšili jeho hodnotu.
Na Sviatok Svätého Mikuláša Zaistila BFSA Iba 22 Kilogramov Rýb
Takmer 22 kilogramov chladených ryby bola zameraná na zničenie po mikulášskych inšpekciách Bulharskej agentúry pre bezpečnosť potravín. V dňoch pred sviatkami agentúra vykonala 1 067 kontrol. Boli skontrolované rôzne miesta predaja a distribúcie rýb a rybích výrobkov v predvečer kresťanského sviatku.
Slávnostný Stôl Na Mikuláša
On 6. decembra ctíme si Sv. Nikolay the Miracleworker . Okrem tisícov narodenín dnes oslavujú všetci rybári, bankári, námorníci a cestovatelia. Mikuláša je dňom, ktorý zaujíma veľmi dôležité miesto v bulharských sviatočných tradíciách. Toto je jedna z najväčších zimných dovoleniek.