2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Takmer 22 kilogramov chladených ryby bola zameraná na zničenie po mikulášskych inšpekciách Bulharskej agentúry pre bezpečnosť potravín. V dňoch pred sviatkami agentúra vykonala 1 067 kontrol.
Boli skontrolované rôzne miesta predaja a distribúcie rýb a rybích výrobkov v predvečer kresťanského sviatku.
Boli skontrolované miesta na výrobu a obchod s rybami a rybími výrobkami, sklady pre veľkoobchod, zariadenia verejného stravovania, stránky pre maloobchod, trhy a burzy na území celej krajiny.
Po vykonaných inšpekciách bolo vypracovaných 9 úkonov pre zistenie administratívneho priestupku a 3 predpisy. Boli identifikovaní aj porušovatelia, ktorí podľa bulharských právnych predpisov predávali ryby na neregulovaných weboch.
Medzi najčastejšie porušenia pri predaji rýb okolo Mikuláša patrí jeho nesprávne skladovanie. Mnoho obchodníkov nedodržiavalo teplotné podmienky, za čo dostali sankcie.
Niektorí z predajcov prepravili ryby z jedného miesta na druhé v rozpore so zákonom o veterinárnej činnosti. Vypršala aj časť rýb, oznámila Potravinová agentúra.
Pri kontrolách niektorých prevádzok sa zistil nedostatok vhodného vybavenia, ako aj nesprávne hlásenie množstva predaného v rámci systému samokontroly.
Odporúča:
Na Sviatok Svätého Štefana Poukladajte Na Stôl Mäsové Jedlá
Deň sv je posledný kresťanský sviatok v roku a v tento deň sa pripravujú hlavne mäsové jedlá, ktoré sa majú rozložiť na stôl. Bravčové s kapustou a koláč s mäsom sú povinné. Podľa niektorých zvykov z stôl na deň svätého Štefana musí byť tiež umiestnená vypchatá sliepka, aby bol v budúcom roku v domácnosti dostatok.
Stôl Na Sviatok Svätého Todora Alebo Konská Veľká Noc
Po Sirni Zagovezni slávi bulharský kostol cirkevný sviatok Todorovden. Deň je venovaný svätému Theodorovi Tyronovi a slávi sa prvú sobotu po Zagovezni. Tento sviatok sa tiež nazýva Konská Veľká noc ! Tradícia Dňa sv. Todora objednané dostihy, známe tiež ako (kushii), ktoré sú v mnohých častiach Bulharska stále hlučné a veselé.
Keď Je Jedlo Sviatok A Sviatok Je Veľká Noc
Kulinárske nápady, ako privítať blížiace sa sviatky v jarnom vydaní časopisu BILLA Culinary. Opäť je jar a opäť prázdniny. Dni sa predlžujú, ulice sú farebnejšie a stoly chutnejšie. A porasty prekypujú sviežosťou a sú pripravené urobiť náš život chutnejším.
Organizácia BFSA Zaistila Na Pobreží Čierneho Mora Viac Ako 100 Kg Nejedlých Potravín
Počas letných inšpekcií Bulharskej agentúry pre bezpečnosť potravín bolo zaistených niečo cez 100 kilogramov nevhodných potravín. Inšpekcie na našom pobreží Čierneho mora sa končia. Od začiatku leta sa v priestoroch obchodnej siete a zariadení verejného stravovania pozdĺž nášho čiernomorského pásu vykonalo 2375 kontrol, informuje tlačové stredisko agentúry.
V Tento Deň Svätého Mikuláša Vytláča Kapor Africký Sumec
Africký sumec, ktorý sa chová v regióne Pazardzhik alebo sa dováža z Turecka, začal postupne nahrádzať tradičného kapra pre mikulášsky stôl. Pozorovania trhu s rybami v posledných rokoch ukazujú, že spotrebitelia u nás čoraz viac inklinujú k porušeniu tradície sviatku svätého Mikuláša tým, že si na sviatok namiesto kapra pripravia iný druh rýb.
