2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Oshawat je súčasťou tradičného bulharského stola na Štedrý večer. 24. decembra je povinné jesť iba chudé jedlá, a to je posledný deň, kedy je zakázané mäso a mliečne výrobky. Tradične musí byť riadu nepárne číslo a jeden z nich musí byť oshava.
Je to kompót z mnohých druhov sušeného ovocia - sušené slivky, marhule, jablká, figy, hrušky a ďalšie. Oshav si môžete kúpiť v ktoromkoľvek obchode s potravinami, ale ak si chcete zachovať čo najautentickejšieho vianočného ducha, pripravíte si ho doma.
Je to pomerne ľahké, nepotrebujete veľa produktov, je tiež chutné a má celkom dobré stravovacie vlastnosti. Je dobré, keď už ste sa rozhodli urobiť to doma, pripraviť si to 1-2 dni pred dovolenkou. V niektorých častiach Bulharska sa oshava pripravuje na deň svätého Ignáca, ktorý je 20. decembra. Ak to chcete urobiť, potom je jedinou podmienkou to, že to musíte udržiavať chladné.
V rušnom a neustále zaneprázdnenom každodennom živote sa veľká časť ľudí živí samotným dňom, takže ak nedodržíte tradíciu - urobte to tesne pred sviatočným večerom. Čo potrebujeme na prípravu chutného a zároveň užitočného oshav?
Oshav na Štedrý večer
Potrebné výrobky: 4 lyžičky sušené ovocie, 4 - 5 lyžíc medu
Spôsob prípravy: Plody, ktoré si vyberiete na Štedrý večer, sú úplne podľa vášho vkusu. Najčastejšie sa používajú slivky, hrušky, jablká a marhule. Namočte svoje plody do vody najmenej 3 -4 hodiny vopred. Po uplynutí tejto doby ich postavte na kachle, ktoré sú vo vode, a nechajte ich zovrieť. Po dovarení ovocia pridajte med. Je dobré nechať oshu vychladnúť v nádobe, v ktorej sa varila.
Ak chcete, môžete do ovocia pridať klinčeky, škoricu alebo vanilku.
Odporúča:
Čo Dať Na Stôl Na Štedrý Večer
Na Štedrý večer by mal byť stôl luxusný a slávnostný. Zároveň s jeho nádherou však na Štedrý večer môžeme položiť na stôl iba chudé jedlá. Počet jedál by mal byť sedem, deväť alebo jedenásť. V dnešnej dobe je len veľmi málo domácností, kde by sa prísne dodržiavali všetky tradície.
Pripravte Stôl Na Štedrý Večer
Neskoro večer sa celá rodina zíde okolo stola, aby oslávila Vianoce. Štedrovečerný stôl by mal byť slávnostný. Najdôležitejšie je, že jej jedál je nepárne číslo - päť, sedem, deväť. Musia byť štíhli. Najčastejšie na stôl hostitelia domu pripravujú varené fazule plnené ryžou alebo fazuľovou paprikou, sarmou z viniča alebo kapusty, varenú pšenicu, tekvicu, oshav, cesnak, med, vlašské orechy, pšenicu, ovocie, rituálny chlieb, koláč, zelnik.
Je Štedrý Večer
Štedrý večer je jedným z najjasnejších kresťanských sviatkov. Ním náboženský svet oslavuje narodenie Ježiša Krista. V niektorých častiach našej krajiny Štedrý večer sa volá Malé Vianoce, nešpory, nejedenie a kadidlo. Sviatok je venovaný rodine, domovu a krbu.
Drahší Stôl Na Štedrý Večer V Tomto Roku
Tento rok nás bude tradičný stôl na Štedrý večer stáť viac ako obvykle. S najvyššími cenami sú sušené ovocie a orechy, ukazuje kontrola Everyday. Zvyšovanie cien okolo najväčších sviatkov v kalendári je pre naše trhy tradičné, ale tento rok sú najviac postihnuté produkty, ktoré by mali byť na našom stole 24.
Na Štedrý Večer Vymeňte Biele Jedlá Za čierne
Vymeňte všetky biele jedlá s alternatívou v čiernej farbe odporúčajú odborníci na výživu na štedrovečerný stôl. Dôvod je ten čierne menu bude zdraviu prospešnejšia ako biela. Čierne potraviny obsahujú antokyanín, ktorý znižuje riziko srdcových chorôb, chráni pred cukrovkou a niektorými druhmi rakoviny.
