Na Štedrý Večer Vymeňte Biele Jedlá Za čierne

Video: Na Štedrý Večer Vymeňte Biele Jedlá Za čierne

Video: Na Štedrý Večer Vymeňte Biele Jedlá Za čierne
Video: Štedrý večer 2011 - pieseň detí 2024, Septembra
Na Štedrý Večer Vymeňte Biele Jedlá Za čierne
Na Štedrý Večer Vymeňte Biele Jedlá Za čierne
Anonim

Vymeňte všetky biele jedlá s alternatívou v čiernej farbe odporúčajú odborníci na výživu na štedrovečerný stôl. Dôvod je ten čierne menu bude zdraviu prospešnejšia ako biela.

Čierne potraviny obsahujú antokyanín, ktorý znižuje riziko srdcových chorôb, chráni pred cukrovkou a niektorými druhmi rakoviny. Vďaka ich priaznivému účinku je spotreba týchto výrobkov čoraz populárnejšia.

Pre tradičný štedrovečerný stôl môžete si pripraviť čiernu fazuľu alebo čiernu šošovicu, ktoré sa varia a varia rovnako ako obyčajná fazuľa a šošovica.

Namiesto bielej ryže si môžete pripraviť vínnu sarmu s čiernou ryžou a na Štedrý večer chlieb premiešať z ražnej múky, aby bol váš stôl zdravý.

On Štedrý večer jedlo by malo byť chudé, a preto môžete použiť čierne jedlá, ako je čierna reďkovka, čierny sezam, černice a čučoriedky.

Aj keď je čierna tmavá farba a často sa spája so smútkom a nešťastím, starodávne legendy hovoria, že čierna má moc chrániť nás pred zlom. Na tomto princípe si veľa ľudí kupuje čiernu mačku - aby okolo nich prešla smola.

Čierny sezamový chlieb
Čierny sezamový chlieb

Foto: Sevda Andreeva

Zatiaľ čo na Štedrý večer stôl by mala byť štíhla, na Vianoce existuje viac možností experimentovať s čiernou farbou. Pečené bravčové mäso, ktoré mnoho Bulharov položí na vianočný stôl, môžete poliať čiernou omáčkou z sépiového oleja - trochu exotickejšou možnosťou.

Tmavá čokoláda sa môže pridávať k slaným jedlám, ako sú mexické krtky alebo recepty z diviny, okrem gurmánskych dezertov. Táto kombinácia dodá pokrmu mierne horkastú arómu.

Tmavú čokoládu je možné pridať do ovocného šalátu - rozpustenú alebo nastrúhanú. Jeho ideálne použitie je však v anglickom vianočnom pudingu, ktorý má rôzne možnosti, ale najužitočnejšia je určite čierna. Ak sa vám tento recept zdá na Štedrý večer neobvyklý, stavte na náš obľúbený Garashov koláč.

Odporúča: