2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
A pretože starostlivosť o vaše kulinárske diela je čiastočne naša, postarali sme sa o obohatenie vášho receptu na domáce, čerstvo upečené rožky. Zhromaždili sme na jednom mieste niekoľko zaujímavých možností pre tieto nadýchané radovánky a teraz vám ich ponúkame.
Čajové závitky s hrozienkami
Potrebné výrobky:
2 a 1/2 čajovej lyžičky múky, 5 lyžičiek. prášok do pečiva, 1 lyžička. soľ, 1/2 lyžičky cukru, 1/2 lyžičky zmäkčeného masla, 1 šálka hrozienok, 1 lyžica mlieka.
Spôsob prípravy:
Dva pláty papiera na pečenie vymastite. Predhrejte rúru. Zmiešajte všetky suché ingrediencie dohromady. Maslo nakrájajte pomocou škrabky na zemiaky, aby ste sa dostali do zmesi vo forme malých prúžkov. Potom pridajte hrozienka a mlieko.
Cesto začnite miesiť jemnými pohybmi ruky. Vyvaľkajte ho na pomúčenej ploche a potom z neho odtrhnite kúsky, ktoré môžete rukami vytvarovať do roliek alebo do preferovaného tvaru. Poukladajte ich do plechu na vymastený papier na pečenie. Pečieme závitky, kým nezačnú navrchu slabo zlatnúť.
Na večeru sladké rožky
Potrebné výrobky:
1/2 čajovej lyžičky teplej vody, 1/2 čajovej lyžičky teplého mlieka, 1 vajce, 1/3 čajovej lyžičky masla zmäkčené, 1/3 čajovej lyžičky bieleho cukru, 1 čajovej lyžičky soli, 3 a 3/4 čajovej lyžičky múky, 1 balíček suchého droždia, 1/4 čajovej šálky masla - zmäkčené.
Spôsob prípravy:
Nalejte do pekárničky vodu, mlieko, vajce, 1/3 šálky masla, cukor, soľ, múku a droždie. Po ukončení miesenia sa cesto vyberie a položí na ľahko pomúčený povrch. Je rozdelený na dve polovice. Každú polovicu rozvaľkajte do tvaru 30 cm kruhu. Vrch každého kruhu natrieme druhým olejom - 1/4 čajovej šálky.
Pri krájaní koláča nakrájajte každý kruh na osem samostatných kúskov. Každý trojuholníkový kúsok cesta zrolujte do valčeka, pričom ho začnite rolovať od širšej po užšiu časť. Rolky cesta rozložíme do plechu na mastný papier na pečenie. Zhora ich zakryte čistou kuchynskou utierkou a odložte na asi 1 hodinu na teplé miesto, aby sa ďalej dvíhali. Potom pečieme vo vyhriatej rúre 10 až 15 minút do zlatista.
Sladké závitky s hoblinami pomaranča
Potrebné výrobky:
Na cesto: 1/4 čajovej lyžičky teplej vody, 1 balíček suchého droždia, 1/4 čajovej lyžičky cukru, 2 veľké vajcia - rozšľahané, 6 lyžíc nesoleného masla - rozpustené, 1/2 lyžičky kyslej smotany, 1 lyžičku soli, 3 a 1 / 2 až 4 čajové šálky múky.
Na náplň: 3/4 čajovej lyžičky cukru, 1 polievková lyžica nastrúhanej pomarančovej kôry, 2 lyžice nesoleného masla - rozpustené.
Na glazúru: 1/2 čajovej lyžičky nesoleného masla, 3/4 čajovej lyžičky cukru, 1/2 čajovej lyžičky kyslej smotany, 2 lyžice čerstvo vylisovanej šťavy z pomaranča.
Spôsob prípravy:
Plnka: v menšej miske zmiešame cukor a pomarančovú kôru. Zmes odstavte.
Cesto: v širokej miske zmiešame teplú vodu a droždie. Zamiešajte ho a nechajte ho stáť, kým sa nerozpustí vo vode asi 10 minút. Pridajte do nej cukor, vajcia, rozpustené maslo, smotanu, soľ. Zmiešajte všetky prísady, kým nezískate hladkú homogénnu zmes. Potom pomaly pridáme preosiatu múku. Výsledné cesto vymieste na ľahko pomúčenom povrchu, kým nebude hladké a elastické. Miesime päť minút a ak je cesto príliš lepivé, pridaj viac múky.
Potom ho vložte do dobre vymastenej misy a navrch ju vymastite tukom. Misu prikryte kuchynskou utierkou a cesto nechajte kysnúť na teplom mieste, kým zdvojnásobí svoj objem. Vyberte cesto a znova ho krátko premiešajte. Rozdeľte ho na polovicu. Vyvaľkajte dve guľky cesta v tvare kruhu - asi 30 centimetrov. Použite cukrársky štetec a povrch oboch kruhov vyleštite maslom. Potom posypeme cukrovo-oranžovou zmesou.
Oba kruhy nakrájame na 12 rovnakých kúskov, akoby krájali koláč. Každú z nich vyvaľkajte, začnite od širšej časti. Pripravte si dve panvice s vymasteným papierom na pečenie. Usporiadajte do nich valčeky na cesto, pričom dbajte na to, aby boli od seba vzdialené 2 cm. Nechajte ich ešte 1-2 hodiny kysnúť. Potom ich vložte piecť do vyhriatej rúry asi na 15-20 minút alebo kým na vrchu mierne nezhnedli.
Medzitým si pripravíme polevu. V malom hrnci na stredne vysokom ohni zmiešame maslo, smotanu, cukor, pomarančový džús. Všetky ingrediencie nechajte dusiť asi 3 minúty. Stále a stále jemne premiešavajte, aby sa nespálili. Vyberte panvicu z ohňa a počkajte, kým poleva mierne nevychladne. Akonáhle sú závitky hotové a ešte teplé, vyleštite ich pripravenou zmesou. Podávame mierne vychladené.
Aromatické závitky s medom a vlašskými orechmi
Potrebné výrobky:
Na cesto: 2/3 lyžičky sušeného mlieka, 2 lyžice teplej vody, 1/3 lyžičky cukru, 1/3 lyžičky masla, 2 lyžice suchého droždia, 5-6 lyžičiek múky, 1 vajce, 1 lyžička sol.
Na glazúru: 1/2 čajovej lyžičky tekutého medu, 1/3 čajovej lyžičky cukru, 1/4 čajovej lyžičky jemne nasekaných vlašských orechov, 3 lyžice krémového masla, 1/4 čajovej lyžičky škorice.
Spôsob prípravy:
V miske zmiešame droždie a vodu, ktoré rozmixujeme mixérom. Zmes sa nechá stáť 5 minút. Potom pridáme cukor, maslo, soľ, sušené mlieko, 2 lyžičky múky a vajce. Všetky suroviny opäť zmiešame mixérom. Postupne pridávame zvyšnú múku.
Akonáhle je cesto pripravené, vyberte ho z misy a začnite ho múčiť na pomúčenej ploche, kým nebude elastické. Vložíme späť do misy, vrch vymastíme olejom. Mal by zostať v teple, kým sa nezdvihne a neznásobí trojnásobok. Potom ho vyberte, vyvaľkajte na kruh, ktorý nakrájate na rovnaké časti. Zrolujte ich do žemle. Na panvicu dajte vymastený papier na pečenie a poukladajte naň valčeky cesta. Potrieme ich cukrárenským štetcom s trochou zvyšného rozpusteného masla a necháme ich opäť asi 1 hodinu a pol kysnúť.
Rúru predhrejeme a rolády pečieme 10 minút. Medzitým si pripravíme suroviny na polevu. Do malého hrnca nalejte med, cukor, vlašské orechy, maslo a škoricu a zohrejte na miernom ohni. Zmes nenechajte zovrieť. Vyberte panvicu z ohňa. Rolky vyberte a posypte polevovou zmesou. Potom ich vložte späť do rúry na ľahké pečenie.
Ľahké rožky s maslom
Potrebné výrobky:
1 lyžička soli, rozpustené maslo, 3 lyžice repkového oleja, 2 lyžice cukru, 1 lyžica mlieka, 1 balíček suchého droždia, 2 lyžice múky.
Spôsob prípravy:
Do mlieka pridáme soľ, repkový olej a cukor, ktorý uvedieme na miernom ohni. Výsledné mlieko nalejte do misy a nalejte balíček droždia. Nasypte do nej múku a dobre premiešajte. Potom cesto vyberieme a položíme na pomúčenú plochu. Na vrch štedro posypte viac múky. Cesto vyvaľkajte na kolieska, nakrájajte na rovnaké časti vo forme trojuholníkov. Zabalte ich vo forme roliek. Na každý z nich natrieme rozpustené maslo. Závitky rozložíme na panvici na vymastený papier na pečenie a necháme ich asi 1 hodinu kysnúť na teplom mieste. Potom pečieme vo vyhriatej rúre asi 15 minút.
Odporúča:
Päť Receptov Na Grilovaciu Panvicu
Grilovacia panvica je jedným z najpotrebnejších spotrebičov pre každú kuchyňu. Absolútne všetko sa na ňom deje veľmi rýchlo a nie je potrebné ani používať tuk. Tu je 5 receptov, ako pripraviť vynikajúcu zeleninu, kuracie steaky, bravčové kotlety, rybie filé a hovädzie mäsové guľky pomocou grilovacia panvica :
Päť Najlepších Receptov Na Brownies
Jeden z najobľúbenejších dezertov na svete - vynikajúci brownies , známa svojim vlhkým jadrom a čokoládovou príchuťou, bola vynájdená v roku 1893 v kuchyni legendárneho hotela Palmer v Chicagu. Tu vás predstavíme 5 najobľúbenejších receptov na brownies , ale nezabudnite, že do vášho obľúbeného koláča môžete pridať akékoľvek prísady alebo korenie, ktoré sa vám páčia.
Päť Najlepších Receptov Na Sarma
Jedným z obľúbených jedál bulharskej kuchyne je sarma. V lete sa vyrába sarmi s listami viniča a v zime a na jeseň - z čerstvej alebo kyslej kapusty. Sarma môže byť chudá alebo mäsová. A do náplne je možné pridať, okrem tradičnej cibule a ryže, mrkva, huby, syr a mnoho ďalších produktov, v závislosti na chuti a schopnostiach.
Päť Najlepších Jedál Na Planéte Podľa Michelina
Ťažko sa nájde kuchár, ktorý by ešte nepočul o špičkových michelinských hviezdach, ktoré dostávajú iba tie najsofistikovanejšie reštaurácie na svete. Okrem reštaurácií a niektorých jedál má tú česť niesť prestížny titul. Dusený homár v letnej omáčke Dusený homár v letnej omáčke je len súčasťou šesťchodového luxusného menu v hodnote 330 eur, ktoré ponúka reštaurácia v Paríži.
Päť Receptov Na Domáce Rožky
Chutné a nadýchané rožky sú najchutnejšie, keď sú domáce. Vôňa čerstvo upečených rožkov sa šíri po celej vašej kuchyni a zavalí vás známym pocitom domova. Aby ste si toto potešenie nenechali ujsť, postarali sme sa o zhromaždenie 5 vynikajúcich receptov na neštandardné a nadýchané pokušenia, ktoré vám prinesú uspokojenie z dobre vykonanej práce s valčekom.
