2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Arabská kuchyňa je jednou z najstarších na svete. Charakteristickým rysom arabskej kuchyne je použitie jahňacieho mäsa na prípravu hlavných jedál.
Na prípravu steakov v arabčine potrebujete 500 gramov jahňacieho mäsa, 3 lyžice múky, 3 vajcia, 1 cibuľu, 1 čajovú lyžičku kyseliny citrónovej, 1 čajovú lyžičku sušeného zeleného korenia podľa chuti, korenie a soľ.
Mäso je nakrájané na päť kusov, rozbité a marinované dve hodiny v zmesi kyseliny citrónovej, korenia, soli a zeleného korenia.
Do rozšľahaných vajec pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a mäsovú marinádu. Steaky rozpustíme vo vajci, dáme ich piecť do múky a orestujeme na rozpálenom tuku.
Potom steaky naaranžujte na panvicu, zalejte zvyšnými vajcami a pečte dvadsať minút. Podávame s varenou ryžou.
Jahňacie s hráškom v arabčine sa pripravuje z 500 gramov jahňacieho mäsa, 800 gramov konzervovaného hrášku, 2 mrkvy, 3 lyžíc paradajkovej pasty, 2 lyžíc múky, soli podľa chuti, 2 kociek zeleninového vývaru.
Hrášok orestujeme, pridáme paradajkový pretlak, potom pridáme jahňacie mäso, nakrájané na kúsky a predsmažené.
Pridajte vývar rozpustený v troche vody. Mäso dusíme na miernom ohni. Skôr ako bude konečne hotová, pridáme vopred nakrájanú a osmahnutú mrkvu a múku.
Dusené jahňacie mäso v arabčine sa pripravuje z 500 gramov jahňacieho mäsa, 100 gramov sušených marhúľ, 1 cibule, 5 strúčikov cesnaku, 2 paradajok, 1 papriky, 1 pálivej papriky, 4 klinčekov, čierneho korenia, podľa chuti posolíme.
Mäso opečieme bez rezania na veľkej panvici s horúcim tukom. Smažte do zlatista. Cibuľa, cesnak, paradajky, paprika sú nakrájané na malé kúsky a vyprážané.
Pridajte mäso k zelenine. Všetko osolíme, pridáme nadrobno nakrájanú feferónku, pridáme všetky koreniny, dolejeme studenou vodou tak, aby pokryla polovicu tejto zmesi.
Pridajte sušené marhule a všetko duste do pripravenosti. Keď je mäso pripravené, vyberie sa, pokrája sa na malé kúsky, vráti sa späť do zeleninovej omáčky a opäť sa dusí.
Podávame s mäsom posypané zeleninovou omáčkou. Na ozdobu je vhodný kuskus alebo zelené olivy.
Odporúča:
Najznámejšie Talianske Jedlá S Hovädzím Mäsom
Ak si k talianskej kuchyni spájate iba pizzu a cestoviny, každého sebaúctyhodného talianskeho šéfkuchára by vaša predstava ich národnej kuchyne nekonečne urazila a rozladila. A s úplným právom. Talianska kuchyňa nejde iba o pizzu, cestoviny a rizoto, ale aj o obrovské množstvo tradičných jedál, šalátov a talianskych dezertov, ktoré sa vždy pripravujú z jemného mäsa, rýb, čerstvej zeleniny a ovocia a ktoré nesú túto nezabudnuteľnú stredomorskú príchuť.
Čo Variť S Mletým Jahňacím Mäsom?
Mleté jahňacie mäso je veľmi chutný a je skvelou alternatívou k mletému hovädziemu mäsu v mnohých receptoch. Skúste pridať mleté jahňacie ako prísadu do rôznych miestnych jedál, od hydiny po fašírky a šaláty. Pripravili sme niekoľko netradičných recepty s mletým jahňacím mäsom pripraviť:
Diétne Jedlá S Morčacím Mäsom
Diétne jedlá s morčacím mäsom sú jedným z najužitočnejších a najchutnejších jedál. Po konzumácii takéhoto jedla nálada stúpa, pretože morčacie mäso stimuluje produkciu hormónu šťastia. Turecko sa pripravuje veľmi ľahko a rýchlo a takmer neexistuje príležitosť vystaviť sa jedlu.
Recepty Na Vynikajúce Arabské Sušienky
Na svoje pečivo sa pýši aj arabská kuchyňa, ktorá je známa najmä svojimi špecialitami, ako je hummus, jahňací ražniči, kafta, falafel, tabouleh a mnoho ďalších tradičných jedál. Obzvlášť populárne sú rôzne druhy sušienok plnené orechmi alebo sušeným ovocím, ktoré sa konzumujú s potešením, hneď ako sa skončí pôst počas ramadánu a začnú sa slávnosti.
Vydali Pivo S Jahňacím Príchuťou
Pivovary Sunday Toast vo Walese vytvorili nový druh piva. Je to tmavé vianočné pivo s novým účelom - „tekutým obedom“. Jedná sa o pivo s chuťou pečeného jahňacieho mäsa. Pri výrobe piva je máčané vo waleských jahňacích džúsoch, aby vytvorili perfektné pivo pre milovníkov mäsa.
