2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Intoleranciou lepku dnes trpí čoraz viac ľudí. A ak si myslíte, že vyhýbanie sa pšenici je len moderný výstrelok, pravdou je, že intolerancia tohto proteínu je skutočnou chorobou. Jeho konzumácia spôsobí nepríjemné a bolestivé príznaky. Alebo sa chcete vyhnúť pšeničnej múke, pretože držíte diétu.
Chlieb je jednou z bezlepkových potravín, ktoré konzumujeme najčastejšie. Je prvým pomocníkom - chlebíčky do školy alebo do práce, toasty cez víkendy, krutóny na zdravú zeleninovú polievku. Asi sa to zdá nemožné poprieť. Dobrá správa je, že takáto obeta nie je potrebná.
S receptami, ktoré ponúkame, si budete musieť piecť chlieb doma. A bez ohľadu na to, ako veľmi je táto činnosť náročná na prácu, budete už od začiatku presvedčení, že to stojí za to!
Jeden z alternatívy pšeničného chleba - chlieb s mandľovou múkou. Na tento účel je ideálny, pretože poskytuje dobrú textúru. Je tiež veľmi užitočný a má nielen nízky obsah uhľohydrátov, ale je tiež veľmi bohatý na bielkoviny a užitočné tuky. Nemožno zanedbávať ani makro- a mikroživiny, ktoré obsahuje.
Prírodný tuk, ktorý mandle obsahujú, navyše urobí váš domáci chlieb chutným, mäkkým a nadýchaným. Dobrá vec je, že múku si môžete pripraviť doma. To zaručí pôvod všetkého chleba. K molekule!
Cícerová múka je tiež vynikajúcou možnosťou na výrobu bezlepkový chlieb. Chuť je mierne špecifická - s fazuľovým nádychom, ale je veľmi chutná. Je dôležité ho používať v kombinácii s inými druhmi múky, pretože množstvo cíceru je asi ¼ šálky.
Múka z quinoa je dobrou alternatívou s vysokým obsahom bielkovín. Jeho aróma je silná, takže ak nie ste fanúšikom jeho špecifickej chuti, odporúčame ho zmiešať s inými múkami.
Chlieb si môžete pripraviť aj z pohánky. Tento typ je jedným z najobľúbenejších, pretože výrobky spájkuje a dodáva chlebu ľahkú šťavnatosť a lepivosť.
Foto: Mariana Petrova Ivanova
V prípade, že sa nevyhýbate lepku, iba hľadáte zdravšia alternatíva k pšeničnému chlebu, môžete si zvoliť chlieb s droždím. Má špecifickú mierne kyslú chuť, ktorá sa vám spočiatku môže zdať zvláštna. Okamžite sa však zamilujete. Kváskový chlieb si môžete kúpiť v ktorejkoľvek pekárni a ich kombinácií je neúrekom. A lákavé! Môžete si vybrať medzi celozrnným chlebom s celozrnnými výrobkami a orechmi, chlebom so sušenými paradajkami, olivami alebo stredomorským korením.
Ak snívate o koláčoch alebo tortilách, môžete ľahko pripraviť lastúry. Jedná sa o špeciálny druh chleba s nízkym obsahom sacharidov, ktorý sa veľmi ľahko pripravuje, ale neobsahuje žiadnu múku. Potrebujete na to 3 vajcia, 100 gramov krémového syra, soľ podľa chuti a trochu prášku do pečiva, ktorý môžete vynechať.
Oddeľte bielok od žĺtkov, prvý vyšľahajte v snehu a druhý mierne osolte. Pridajte krémový syr k žĺtkom. Pridajte prášok do pečiva a vzniknutý výsledok zmiešajte s bielkom. Môžete ich pripraviť na teflónovej panvici s kvapkou olivového oleja alebo bez tuku, ako aj v rúre. Pečenie každého bochníka trvá asi 10 minút.
Odporúča:
Čo Jesť Namiesto Chleba?
Chlieb, najmä biely, konzumujú Bulhari takmer pri každom jedle. Okrem zdravých ingrediencií, ktoré naše živobytie prináša, je však dokázané, že vedie aj k priberaniu. To je dôvod, prečo odborníci odporúčajú konzumovať celozrnné pečivo a cestoviny, ktoré majú vysoký obsah vlákniny a môžu ich konzumovať aj ľudia trpiaci cukrovkou.
Škoda Bieleho Chleba
Keďže sme boli deti, väčšina z nás je zvyknutá jesť z biely chlieb a cestoviny. Pre všetkých bolo veľmi chutné zjesť plátok džemu, žemľu, palacinky, košíčky, koláče. Počas stravovania nikto nemyslí na to, aký užitočný je tento druh jedla.
Užitočné Alternatívy K Vareniu Tukov
Aj keď si zriedka pamätáme, na trhu je okrem slnečnicového oleja a olivového oleja na trhu celý rad tukov na varenie. Text popisuje niektoré z najužitočnejších náhrad našich známych tukov. Arašidový olej . Schopnosť arašidového oleja znižovať tzv.
Zdravé Alternatívy Kávy
Všetci to vieme káva je pri predávkovaní rizikovým a nebezpečným nápojom pre naše zdravie. Preto ho mnohí z nás chcú nahradiť zdravšou alternatívou. Sme však presvedčení, že takáto náhrada neexistuje - naďalej ju používame napriek nepriaznivým účinkom na pečeň, krvný tlak, zápal žalúdka a iné.
Alternatívy K Mäsu A Mlieku Nalačno
Pôst je dobrý spôsob, ako očistiť telo, ale zároveň spadá do kategórie obzvlášť prísnych testov vytrvalosti tela. Predtým, ako sa ponáhľate k tomuto druhu detoxu, musíte byť úplne zdraví, neočakávať dieťa (pre ženy), trpieť anémiou alebo cukrovkou.
