Druhy Chudých Rýb A Najchutnejšie Recepty Na Ne

Video: Druhy Chudých Rýb A Najchutnejšie Recepty Na Ne

Video: Druhy Chudých Rýb A Najchutnejšie Recepty Na Ne
Video: Обалденная СКУМБРИЯ! Рыба ТАЕТ во рту, даже косточки! Простой рецепт скумбрии как консервы 2024, Septembra
Druhy Chudých Rýb A Najchutnejšie Recepty Na Ne
Druhy Chudých Rýb A Najchutnejšie Recepty Na Ne
Anonim

Osobné dôvody pôstu ľudí sú rôzne. Niektorí chcú dodržiavať kresťanský význam pôstu, iní sú vhodným dôvodom na to, aby sa očistili od nahromadených toxínov. V každom prípade, najmä z dnešného pohľadu, je úsilie o fyzické a duchovné očistenie skutočnou skúškou ducha.

Počas pôstu sú dni s prísnym pôstom, kedy je povolená iba rastlinná potrava a olej (najlepšie olivový). Po zvyšok dňa je povolené víno, ryby a morské plody. Počas vianočných pôstov sú výnimkou streda a piatok, kedy sa opäť dodržiava prísny pôst.

Obsah tuku v rôznych druhoch rýb sa môže veľmi líšiť v závislosti od druhu rýb, ich veku, biotopu, sezóny, v ktorej boli ulovené, atď. Riečne ryby všeobecne obsahujú menej omega-3 polynenasýtených tukov ako morské ryby, pričom najchudobnejšie sú ploché ryby - šťuka, karakuda, biele ryby, parmice atď.

Treska je tiež ryba, ktorá dokonale zapadá do pôstu. Je to slaná voda, veľmi nenápadnej a ľahkej chuti. Najchutnejšie je to grilovať alebo piecť v rúre, dusené, dusené. Jeden z najchutnejších receptov na filety z tresky zahŕňa marinádu s bielym vínom, čerstvú citrónovú šťavu a niekoľko kvapiek sójovej omáčky.

Kúsky ryby necháme asi hodinu napustiť z marinády, potom ich poukladáme na mierne vymastenú panvicu. Ak je to žiaduce, môžete naliať tekutý krém. Pečieme 30 minút vo vyhriatej rúre na 180 stupňov.

Kambala veľká je považovaná za najchutnejšie jedlo, aké môže Čierne more ponúknuť, a to bezdôvodne. Tradične sa pripravuje vyprážané alebo grilované alebo pečené. Spôsobom prípravy nie je nič zvláštne, ale stane sa mimoriadne chutným a chrumkavým, ak je vyprážaný v kukuričnej múke.

Kalkan
Kalkan

Ďalším ikonickým predstaviteľom chudej ryby je merlúza. Očistenú a rozmrazenú rybu nakrájame na kúsky. Osolíme ho a rozšľaháme 2 vajcia. Každý kúsok ponorte do vajíčka, potom do misky s múkou a opäť do vajíčka.

Na dno panvice položte list kuchynského papiera, posypte olejom a poukladajte kúsky ryby. Pečieme do zlata. Posypeme mletým čiernym korením a ozdobíme šalátom.

Odporúča: