2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Samozrejme, musíme rešpektovať dátum spotreby potravín, ale stále je dobré pozrieť sa na niekoľko vecí, ktoré priamo súvisia s touto otázkou. Podľa požiadaviek na obale každého produktu musí byť uvedený dátum exspirácie. Existuje mnoho faktorov, ktoré môžu ovplyvniť životnosť výrobkov a výrobkov, ktoré kupujeme.
Skladovacia teplota. Je dôležité mať na pamäti, že nielen nízke teploty ovplyvňujú trvanlivosť potravín, ale tiež sa ukazuje, že ich do veľkej miery ovplyvňujú aj teplotné výkyvy. Ak skladujete svoje výrobky pri konštantnej teplote, pomôže vám to využiť maximálnu trvanlivosť potravín.
Obsah vlhkosti. V prípade mnohých výrobkov sa výrazom „skladujte na chladnom a suchom mieste“rozumie skutočnosť, že prebytočná vlhkosť môže výrobky zničiť dávno pred uplynutím doby použiteľnosti. Znížením úrovne vlhkosti niektorých výrobkov môžete zvýšiť ich trvanlivosť o 2 - 3 percentá.
Obsah kyslíka. U mnohých výrobkov majú trvanlivosť 12 mesiacov a niekedy ešte viac po vytlačení veci také nie sú, tj. kazia sa za pár dní. Je to tak preto, lebo kyslík obsiahnutý vo vzduchu môže spôsobiť oxidačné procesy v mnohých zlúčeninách v nich obsiahnutých.
Čas použiteľnosti je bod, v ktorom nedochádza k nežiaducim zmenám v chuti, textúre, farbe, vôni a vlastnostiach varenia. V mnohých prípadoch, pri správnom skladovaní a zachovaní celistvosti obalu, môžu potraviny zostať po tomto období jedlé, tj. to nie je vždy rozhodujúce pre vhodnosť výrobkov.
Pri kúpe potravín buďte vždy opatrní, veľa z nich sa rýchlo kazí a nie sú vhodné na použitie po dátume exspirácie. Existujú prípady, kedy sa stanú toxickými a jedovatými, čo môže nepriaznivo ovplyvniť vaše zdravie.
Odporúča:
Trvanlivosť Mrazeného Mäsa
Mrazené mäso dá sa dlho používať, treba si však uvedomiť, že aj v mrazničke má dátum spotreby, ktorý by sa nemal zanedbávať. Zmrazením sa neutralizuje možnosť vzniku baktérií v mäse, ale pri príliš dlhom skladovaní v mrazničke stráca svoju chuť a užitočné vlastnosti.
Trvanlivosť Oleja A Masla
Olej by mal byť skladovaný v tme - takže si dlhšie zachová svoje vlastnosti. Ak ho skladujete na svetle, priame svetlo nepriaznivo ovplyvní jeho vlastnosti. Stále bude použiteľný, ale nebude to pre telo také prospešné, ako keby ste ho správne skladovali.
Aká Je Trvanlivosť Rôznych údenín?
V poslednej dobe čoraz viac ľudí komentuje tému, či sa má mäso konzumovať, alebo naopak, treba obmedziť jeho príjem. Pretože každý má právo na osobnú voľbu, tu zdôrazníme skutočnosť, že je veľmi dôležité, čo konkrétne mäso jete a či je správne skladované.
Trvanlivosť Vajec
Ľahko zistíte, či sú surové vajcia čerstvé alebo staré. Čerstvé vajcia sú oveľa ťažšie ako staré, je to spôsobené prítomnosťou vzduchu v starých vajciach. Vložte vajíčko do pohára s polievkovou lyžicou soli, a ak spadne na dno, je čerstvé a ak pláva v strede, je to stredne krásna.
Aká Je Skutočná Trvanlivosť Potravinárskych Výrobkov
Nakoľko môžeme dôverovať dátumu spotreby uvedenému na obale? Stále menej ľudí verí v etiketu, a preto Business Insider oznámil, ako dlho môžu vydržať základné potraviny skladované v chladničke, mrazničke alebo pri izbovej teplote. Americké ministerstvo poľnohospodárstva a Úrad pre kvalitu potravín materiál nepodporili a dodali, že dátum exspirácie sa týka prírodných potravín - bez konzervačných látok a farbív.
