Trvanlivosť Vajec

Video: Trvanlivosť Vajec

Video: Trvanlivosť Vajec
Video: Konzervace jablečného moštu bez vaření - dlouhá trvanlivost! 2024, November
Trvanlivosť Vajec
Trvanlivosť Vajec
Anonim

Ľahko zistíte, či sú surové vajcia čerstvé alebo staré. Čerstvé vajcia sú oveľa ťažšie ako staré, je to spôsobené prítomnosťou vzduchu v starých vajciach.

Vložte vajíčko do pohára s polievkovou lyžicou soli, a ak spadne na dno, je čerstvé a ak pláva v strede, je to stredne krásna. Ak pláva na povrchu, je veľmi starý.

Čerstvé vajcia vyvýšené na svetlo sú vo vnútri miestami tmavé. Staré vajcia vôbec nesvieti na svetlo. Ďalším spôsobom je potriasť vajíčkom - ak cítite, ako sa v ňom pohybuje jeho obsah, je staré.

Mimo chladničky, ale na chladnom mieste, môžu vajcia vydržať až desať dní, ak sú surové, a až tri dni, ak sú uvarené. Zhnité vajce nemôžete jesť, pretože vydáva silnú sírovú arómu.

Trvanlivosť vajec
Trvanlivosť vajec

Surové vajcia sa môžu skladovať v chladničke až šesť týždňov. Nemali by ste ich však odkladať na dvere, ale na spodok chladničky, do priehradky na ovocie a zeleninu.

Pred konzumáciou nezabudnite vaječné škrupiny umyť mydlom, pretože existuje riziko infekcie salmonelou. Keď sa vajíčka zrazia, stekajú po škrupine a ak sa neumyjú, baktérie zo škrupiny prechádzajú do vajíčka.

Ak ste si varené vajcia vzali na piknik a plánujete zostať niekoľko dní mimo mesta, nezabudnite, že by ste vajíčko nemali nechávať dlhšie ako 24 hodín, pokiaľ nie je v chladiacom vaku.

Po dni bez chladničky sa môže varené vajíčko konzumovať, stratilo však svoje cenné vlastnosti a nie je najužitočnejším produktom pre vaše telo.

Vyprážané vajcia sa neuchovávajú dlhšie ako niekoľko hodín, ak ich necháte v chladničke, stratia svoju chuť a absorbujú pachy iných výrobkov v chladničke.

Polievky a jedlá obsahujúce vajcia sa musia uchovávať v chladničke a spotrebovať do 36 hodín po príprave.

Odporúča: