2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Jazmínová ryža je zvláštna odroda dlhozrnnej ryže, ktorá rastie v horských oblastiach severovýchodného Thajska. Rastie iba od septembra do decembra, zavlažovaný dažďom a čistou horskou vodou. Vďaka tomu sa stáva iskrivo bielou a voňavou.
Iba ryža pestovaná v Thajsku za prírodných podmienok, zavlažovaná horskými a dažďovými vodami, sa dá nazvať jazmínová ryža.
Jeho bradavky sú hladké, lesklé a s hodvábnym leskom. Každá bobuľa má v strede pozdĺžnu čiaru, takže pri varení mierne praská a to dáva varenej ryži neskutočne jemnú a jemnú arómu.
Varené, jazmínová ryža sa stáva mäkkou a biele ako sneh. Má jemnú a aromatickú chuť a ako hlavné jedlo sa často podáva bez prísad.
Tajomstvo príprava jazmínovej ryže spočíva v tom, že sa na jeho varenie použije minimálne množstvo vody. Thajskí majstri dokonca ryžové zrná umyjú, zviažu ich do kusu látky a uvaria v pare.
Pri varení jazmínovej ryže sa dodržiava pomer šálky ryže s pohárom a pol vody. Panvicu položte na sporák s dobre uzatvoreným vekom a po uvarení duste 20 minút. Potom vykopajte vidličkou a nechajte pôsobiť 5 minút. Potom sa môže podávať.
Kedy varenie jazmínovej ryže nelepí sa a zostáva ľahký a vzdušný. Je doslova rozliata na tanieri, pričom každé bobule je samostatné. Jazmínová ryža sa často podáva s ovocím a sladkým sirupom.
Jazmínová ryža sa výborne hodí k ananásovej alebo ustricovej omáčke, rovnako ako k zelenine a rybám. Jazmínová ryža by sa nemala kombinovať s horčicou alebo medom, pretože zabíjajú jej arómu.
Jazmínová ryža je veľmi vhodná na kombináciu s morskými plodmi, ale bez pridania ťažkých omáčok, pretože tlmia jej jemnú, sotva postrehnuteľnú arómu.
Ak máte radi rôzne druhy ryže, môžeme vám odporučiť niektoré naše recepty s ryžou, ako napríklad plnené papriky s ryžou, paella, klasické rizoto, mlieko s ryžou, sushi alebo chudá ryža. Čokoľvek si vyberiete, bude vždy vynikajúce!
Odporúča:
Ryža - Rôzne Druhy, Iná Príprava
Biele alebo hnedé, celozrnné, blanšírované, s krátkymi alebo dlhými zrnami … Basmati, lepok, himalájsky dezert … A stále viac a viac - z Ázie, Afriky, Európy a také, ktoré sa pestujú v našich krajinách. Ryža existuje v toľkých variáciách a odrodách, že pre človeka bude sotva čas uviesť ich, prečítať a zapamätať si ich.
Ryža
Ryža je jednou z najstarších potravín známych asi od roku 5 000 pred n. Výročné obrady ryže sa v Číne konajú približne od roku 2300 pred naším letopočtom. Predpokladá sa, že ryža pochádza z Indie a Thajska. Ryža sa stal populárnym na Západe vďaka výskumníkom, vojakom a obchodníkom, ktorí ho tam priniesli.
Červená Ryža - čo Potrebujeme Vedieť?
Červená ryža je neoceniteľný, vynikajúci darček od prírody, ktorý vo veľkej miere používajú pri varení mnohé národy po celom svete. Spomedzi bohatej škály rôznych odrôd ryže, ktorá existuje, sa považuje za najužitočnejšiu. Je to spôsobené vysokou výživovou hodnotou, ktorá má dostatok výživných látok a minerálov, ktoré sa v nej zhromažďujú.
Divoká Ryža Udržuje Srdce Zdravé A Pomáha Nám Chudnúť
Aj keď sa v jeho mene vyskytuje slovo ryža, divoká ryža nie je to tak blízko k tradičnej ázijskej ryži, ktorá je menšia, menej výživná a má inú farbu. Divoká ryža v skutočnosti popisuje štyri rôzne druhy tráv, ako aj užitočné obilie, ktoré sa z nich dá zozbierať.
Instantná Ryža - čo Potrebujeme Vedieť?
Široká škála druhov ryže sa môže javiť skutočne obrovská - biela ryža, hnedá ryža, blanšírovaná ryža, ryža Basmati, jazmínová ryža atď. Čo však pravdepodobne neviete, je, že ponúka aj naša komerčná sieť instantná ryža . Čo to je, aké sú jeho výhody a nepoškodzuje naše zdravie?
