2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Pandan je vždyzelený strom, ktorý vyzerá ako palma. Rastie v Afrike, Indii, Indočíne, Austrálii, na Madagaskare a v celej Malajzii.
Nachádza sa tiež na niektorých subtropických a tropických tichomorských ostrovoch. Je to vidieť na pobreží, v tropických dažďových pralesoch, na brehoch rieky.
V súčasnosti sa úspešne pestuje aj v iných krajinách. V závislosti od oblasti, v ktorej rastie, môže strom dorásť až 30 metrov. Plody Pandanu sú okrúhle a veľmi veľké. Majú veľké množstvo semien a vyzerajú ako ananás. Ak ešte nie sú zrelé, majú svetlozelenú farbu.
Potom zmenia farbu na žltú, červenú, modrú alebo fialovú. Zrelé plody sú šťavnaté a voňavé. Neustále jedenie Pandanu má upokojujúci účinok, posilňuje nervy a normalizuje krvný tlak. Ovocie sa ľahko strávi a obsahuje veľa výživných látok, ako sú vláknina, škrob, kyselina listová, fosfor, železo a draslík.
Je bohatým zdrojom vitamínu C, a preto pomáha posilňovať imunitný systém. Listy stromu majú sladkú chuť a príjemnú arómu. Môžu sa konzumovať ako zelenina alebo vo forme korenia, ktoré sa používa do polievok a hlavných jedál.
Pandan je najobľúbenejšie prírodné a cenovo dostupné farbivo a aróma pre thajské dezerty. Vďaka nej získavajú dezerty príjemnú zelenú farbu a neskutočnú arómu.
Jedným z najznámejších dezertov je vaječný krémeš z ovocia Pandan. V Thajsku často nájdete zelený chlieb. Jeho farba je spôsobená tým, že sa do neho pridá trochu ovocnej šťavy. Používa sa tiež na výrobu omáčky s vareným ovocím a kokosovým olejom, ktorá sa používa na krémy na koláče.
Z ovocia, listov, kvetov a koreňov stromu pripravujú miestni čaji, ktoré sa používajú v tradičnej medicíne aj na miestne magické rituály. Esenciálne oleje sa vyrábajú z mimoriadne voňavých kvetenstiev Pandanus a používajú sa na výrobu parfumov. Je tiež široko používaný v medicíne.
Okrem upokojujúceho účinku sa z jeho semien vyrába olej, ktorý lieči bolesti hlavy. Korene rastliny sa používajú ako analgetikum a diuretikum.
Odporúča:
Exotické Jedlá S Citrónovou Trávou
Citrónová tráva je korenie, ktoré predstavuje listy trvácej byliny. Môže sa použiť čerstvý, sušený a zomletý na prášok. Citrónová tráva má výraznú citrónovú arómu a je veľmi populárny v krajinách juhozápadnej Ázie, ako je India, Thajsko, Kambodža a Vietnam, ako aj v Karibiku.
Exotické Ovocie: Ako Ich Konzumovať?
Rôzne exotické ovocie, ktoré nájdete v supermarketoch a obchodoch, vynikajúco chutí a dodáva stolu exkluzívny a neobvyklý vzhľad. Niektoré exotické ovocie sú skôr neznámou verziou známeho ovocia so svojou známou chuťou, ale vyzerajú nezvyčajne a nádherne.
Krásne, Tajomné A Exotické Ovocie
V regáloch supermarketov teraz nájdete všetky druhy ovocia: jablká, banány, melóny, ananásy, kivi. Existujú však niektoré druhy ovocia, ktoré sa u nás nevyrábajú a je ťažké ich zohnať, ale určite treba vyskúšať. Tieto plody sú exotické, mimoriadne krásne a zároveň tajomné.
Neznáme Exotické Ovocie: Longan
Longan je vždyzelený strom s exotickým ovocím. Výška stromu dosahuje dvadsať metrov. V preklade znamená jeho názov Dračie oko. V Číne sa volá Lam Yai. Pestuje sa hlavne v Číne, Thajsku, na Taiwane, vo Vietname a Indonézii. O týchto plodoch sa hovorí, že sú jedny z najsladších na svete.
Neznáme Exotické Ovocie: Drevené Jablko
V niektorých častiach sveta sa zaujímavé ovocie, jabloň, nazýva slonie jablko, pretože je obľúbeným jedlom slonov, zatiaľ čo v iných oblastiach sa mu hovorí tvrdé drevo kvôli tvrdej škrupine. V skutočnosti je indiánmi považovaný za posvätný a v Indii sa široko kultivuje a konzumuje.
