2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Všetci sme počuli o škodlivosti a výhodách tmavej čokolády a kakaa. Mliečna čokoláda je naopak kontroverzným pokušením. Dôvody sú logické - viac cukru a viac palmového oleja, ktorý je pre telo škodlivý a môže viesť k zúženiu tepien.
Faktom je, že väčšina ľudí dajte prednosť mliečnej pred tmavou čokoládou práve kvôli vyššie spomenutým ingredienciám, vďaka ktorým je ešte chutnejšia. Aká je však pravda, o tom si teraz povieme. Pozrime sa výhody a škody z mliečnej čokolády!
Tmavá čokoláda je bohatá na flavonoidy a antioxidanty, ktoré pomáhajú bojovať proti kardiovaskulárnym chorobám. A hoci sú v prírodnom pokušení tieto zložky vo väčšom množstve, stále sú obsiahnuté v mliečna čokoláda.
Nedávny prieskum medzi viac ako 20 000 ľuďmi, všetci konzumovať mliečnu čokoládu, majú nižšie riziko vzniku koronárnych srdcových chorôb. Je to spôsobené všeobecným názorom, že čokoláda odbúrava stres - dôležitú úlohu tu zohráva minerál horčík.
Ďalší výhody mliečnej čokolády - odbúrava stres. Sladké pokušenie znižuje tvorbu kortizolu - stresového hormónu. Stimuluje tiež produkciu hormónov endorfínov a dopamínu, ktoré prispievajú k správnej funkcii mozgu, dobrej nálade a zabraňujú rozvoju depresie.
Čokoláda je tiež dobrá pre mozog a celú nervovú sústavu. Aj mliečna čokoláda obsahuje veľké množstvo horčíka, čo je dôležité pre správne fungovanie všetkých systémov v celom tele.
Faktom však je, že tmavá čokoláda je užitočnejšia ako mlieko. Po prvé, kvôli nižšiemu množstvu cukru, po druhé - kvôli väčšiemu množstvu kakaa a kakaového masla, po tretie - je bohatý na vlákninu, ktorá takmer chýba v sladšej variácii kakaového pokušenia.
Jednou z výhod tmavej čokolády je jej bohatý obsah antioxidantov. Štúdia uskutočnená v roku 2011 porovnávala tmavú čokoládu a kakaový prášok s ovocím kvôli koncentrovanému obsahu fytonutrientov. Výsledky ukázali, že pravidelná konzumácia tmavej čokolády ponúka zdravotné výhody, ktoré prevažujú nad výsledkami granátového jablka a čučoriedok.
Kakao je bohaté na rastlinné chemikálie nazývané flavanoly, ktoré môžu pomôcť chrániť srdce. Tmavá čokoláda obsahuje až trikrát viac kakaa ako mliečna čokoláda. Flavanoly preukázateľne pomáhajú uvoľniť krvné cievy a zlepšujú prietok krvi, čím znižujú krvný tlak.
Ďalšie pozorovacie štúdie naznačujú súvislosť medzi vysokým príjmom kakaa alebo čokolády (6 gramov denne) a zníženým rizikom srdcových chorôb a úmrtnosti, pretože znižujú krvný tlak a zápaly.
Tmavá čokoláda môže tiež znížiť inzulínovú rezistenciu, ktorá je ďalším častým rizikovým faktorom mnohých chorôb, ako sú srdcové choroby a cukrovka.
Dôležité fakty o konzumácii čokolády
Bez ohľadu na to, aký druh čokolády konzumujete, mali by ste si byť vedomí niektorých základných informácií o tomto produkte. Čokoláda je koniec koncov obľúbeným dezertom malých aj veľkých. Patrí tiež k najväčším pokušeniam žien všetkých vekových skupín. O čokoláde existuje veľa mýtov. Poďme sa však oboznámiť s nespochybniteľnými faktami, ktoré s tým súvisia konzumácia čokolády.
Keď je mliečna čokoláda vyrobená zo skutočného kakaa, je to veľmi užitočné. Kakaové bôby sú plné dôležitých vitamínov, A, B1, B2, B3, C, E a minerálov ako horčík, vápnik, meď, draslík, ktoré telo potrebuje na to, aby fungovalo na plný výkon.
Stručne povedané, existujú 3 aspekty, ktorým musíme venovať osobitnú pozornosť: percento kakaa, jeho kvalita a aké ďalšie zložky obsahuje mliecnu cokoladu.
Je preto dobré zvoliť si mliečnu čokoládu s vysokým obsahom kakaa (výhody čokolády sa v skutočnosti vzťahujú na výhody kakaových bôbov) s tým, že je najkvalitnejšia, najlepšie organická.
Pokiaľ ide o zložky, ktoré obsahuje aj mliečna čokoláda, odporúča sa vyhnúť sa sortimentom, ktoré obsahujú veľké množstvo rafinovaného pridaného cukru, ako aj ďalšie neprirodzené a zdraviu nebezpečné látky.
Čokoládu odporúčam konzumovať kvôli jej blahodarným účinkom na organizmus, pričom spomeniem, že ju musíme konzumovať zodpovedne, v malom množstve, počas prvej časti dňa, pretože je to hranica medzi výhody a škody z mliečnej čokolády je v poriadku. Akýkoľvek nadbytok možno pozorovať pri nadmernej hmotnosti, pri poruchách glykemického profilu, nielen však.
Čokoláda môže byť pre vaše zuby prospešná. Tmavá čokoláda sa na rozdiel od iných sladkostí môže podieľať na posilňovaní zubnej skloviny v podmienkach optimálnej zubnej hygieny.
Pamätajte - bez ohľadu na to, aký druh čokolády konzumujete, robte to zodpovedne - pretože 50 gramov čokolády obsahuje asi 300 kalórií. Pozor na množstvo tuku a cukru.
Dôležité sú nielen kalórie, ale aj to, z čoho pochádzajú. Kokosový olej je užitočný a je skutočnou superpotravinou, na rozdiel od palmového oleja, ktorý náš organizmus nespracováva a škodí mu hromadením.
Ak už chcete niečo sladké, vyskúšajte tento koláč z mliečnej čokolády alebo niektorý z našich čokoládových koláčov.
Odporúča:
Pre A Proti Pivovarským Kvasniciam
Pivovarské kvasnice sa nazývajú tak, pretože pochádzajú z rovnakých kvasníc používaných na fermentáciu a výrobu piva - Saccharomyces cerevisiae. Je však dôležité pochopiť, že kvasnice používané na varenie sú ešte živé pivovarské kvasnice , známy ako doplnok výživy, bol deaktivovaný.
Pre Alebo Proti Zemiakovej Kaši V Prášku
Zemiaková kaša v prášku výrazne uľahčuje prácu hostiteľov. Namiesto toho, aby ste zemiaky olúpali, nakrájali, uvarili a potom ich natlačili na pyré, hostitelia zmiešajú pyré v prášku s horúcou vodou alebo horúcim mliekom a dostanú bleskový výsledok.
Pre Alebo Proti Mrazenému špenátu
Špenát si môže nájsť miesto na akomkoľvek stole, môže byť skvelým doplnkom a ozdobou mnohých jedál, používa sa na prípravu veľmi chutných šalátov a je jednou z najviac vitamínových druhov zeleniny. Špenát má vysokú nutričnú hodnotu a je mimoriadne bohatý na antioxidanty.
Produkt Z Kyseliny Mliečnej Z Kešu A Kešu Syra - Ako Vyrobiť
Kešu je druh stromu z čeľade škumpovité. Kešu orechy sú tiež známe ako indické arašidy. Tento vynikajúci oriešok má tvar obličky a je bohatý na fosfor, horčík a železo. Má tiež nízky glykemický index. Vďaka tomu je vhodný na konzumáciu ľuďmi, ktorí trpia cukrovkou alebo držia diétu.
Pre A Proti Mikrovlnným Rúram
Oheň sa začal variť už v staroveku. Ľudia vtedy ešte nevedeli o drahých spotrebičoch a na prípravu jedla používali krb. Potom prišli prvé pece z kameňa, hliny a kovu, ktoré pracovali s palivovým drevom a opäť viedla priama streľba. Postupom času sa objavila plynová pec, ktorá výrazne zjednodušila život, nasledovali nové vynálezy, ktoré uľahčujú a zlepšujú chuť a vzhľad jedla.
