2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Mandľová huba má zaujímavé meno a je to druh jedlej huby, ktorá sa vyskytuje u nás. Jeho latinský názov je Hygrophorus agathosmus, patriaci do čeľade Hygrophoraceae.
Kukla mandľovej huby, keď je mladá, je konvexná s hrbom a s vývojom huby sa stáva plochým, s priemerom asi 5-7 centimetrov a má holú hranu. Hladká, okrovo-sivá až fialovo-sivá farba, zvyčajne svetlejšia až belavá so zrnitým hlienom smerom k okraju.
Dosky sú klesajúce, riedke, široké, biele, pripevnené k pňu.
Peň je valcovitý, hustý, silný, vláknitý, belavý, pod kapotou so zrnitými šupinami. Môže dorásť až do výšky asi 10 centimetrov.
Dužina huby je biela, s príjemnou chuťou a vôňou horkých mandlí, preto je pomenovaná.
Foto: Funghi Italiani
Prášok spór je biely a spóry sú podlhovasté eliptické, bezfarebné.
Mandľová huba obýva iba ihličnaté lesy a nájdete ich v nich počas mesiacov august až november.
Ako už bolo spomenuté vyššie, mandľová huba patrí do rodiny jedlých húb. Najčastejšie sa používa na výrobu polievok a spolu s inými hubami je vynikajúci na konzervovanie v octe.
Je ľahké ju zbierať, pretože zvyčajne rastie v skupinách vo veľkom množstve. Je potešením poznať huby a odlíšiť sa pri prechádzkach v lese a pokiaľ ide o výživu, jedná sa o veľmi kvalitné jedlo.
Odporúča:
Ako Variť Huby Huby?
Kladnické huby patria medzi obľúbené huby, ktoré sú okrem jedlých aj mimoriadne chutné a ľahko sa pripravujú. Vyskytujú sa väčšinou na daždivú jeseň, tesne pred prvým snežením, ale je možné ich nájsť skoro na jar. Sú veľmi ľahko kultivovateľné, a preto sú rozšírené po celom svete, najmä v ázijskej kuchyni.
Neznáme Huby: Trúba
Huba na trúbku má zaujímavé meno vďaka svojej špecifickej štruktúre a tvarosloviu. Jeho latinský názov je Craterellus cornucopiodes a patrí do čeľade Gomphaceae. Táto zaujímavá huba má kapucňu v tvare lieviku, ktorá dosahuje veľkosť medzi 2 - 6 centimetrov.
Neznáme Huby: Anízový Hríb
Huba so zaujímavým názvom Anise nesie latinský názov Clitocybe odora a patrí do čeľade Tricholomataceae - jesenné huby. Jeho názov je spôsobený silnou vôňou anízu, a preto ho niektorí ľudia nazvali voňavý. Nachádza sa v listnatých a ihličnatých lesoch.
Neznáme Huby: Huba Fox
Fox je zaujímavé meno pre hubu. Nie je známe, rovnako ako mnoho iných húb v Bulharsku. Jeho latinský názov je Clitocybe gibba, patrí do čeľade Tricholomataceae - jesenné huby. Je tiež známy ako lievikovitý luskáčik na orechy, ktorý je daný svojím morfologickým tvarom.
Neznáme Huby: Perlová Huba
Perleťová špongia v Bulharsku sa jej hovorí aj Snehulienka. Má latinský názov Hygrophorus eburneus a patrí do čeľade Hygrophoraceae. Kapucňa perlorodky je polguľovitá, keď je huba mladá a pri vývoji vyčnieva. Dosahuje priemer 4 - 7 centimetrov.
