2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Karotenoidy sú pigmenty, ktoré dodávajú ovociu a zelenine, ako je mrkva, melóny, sladké zemiaky a kapusta, žiarivú oranžovú, žltú a zelenú farbu. Beta karotén, lykopén a luteín sú rôzne odrody karotenoidov.
Všetky pôsobia ako antioxidanty - silné zbrane na boj proti rakovine. Antioxidanty chránia bunky pred voľnými radikálmi - látkami, ktoré ničia bunkové membrány a DNA.
Fajčiari zvyknú mať v krvi vyššie koncentrácie voľných radikálov. Je to spôsobené chemickými látkami, ktoré vdychujú. Preto nie je prekvapujúce, že štúdie potvrdzujú, že antioxidanty znižujú u fajčiarov riziko rakoviny pľúc.
To samozrejme nie je dôvod na fajčenie, pretože nie je možné predvídať, u koho a kedy sa rozvinie rakovina. Karotenoidy tiež pomáhajú predchádzať rakovine kože, prsníkov a prostaty.
Niektoré karotenoidy majú schopnosť premeny na vitamín A, ktorý je nevyhnutný pre dobré videnie a rast buniek.
Karotenoidy sa nachádzajú takmer vo všetkých pestrofarebných druhoch ovocia a zeleniny. Nie všetky tieto karotenoidy však možno premeniť na vitamín A. Napríklad luteín je dôležitý antioxidant, ale nemá žiadnu aktivitu vitamínu A. Beta-karotén má naopak extrémne vysoké hladiny vitamínu A.
Najlepšie je konzumovať prírodné karotenoidy prostredníctvom potravy, nie prostredníctvom doplnkov. Čerstvé potraviny sa spájajú s množstvom zlúčenín bojujúcich proti rakovine, ktoré chýbajú pri užívaní karotenoidov vo forme tabliet. Telo je navyše schopné v potrebných dávkach premieňať prírodné karotenoidy na vitamín A.
Doplnky vitamínu A podávané v dávkach 4 - 5-násobku odporúčanej dennej dávky môžu byť toxické. Telo sa nedokáže zbaviť prebytočného vitamínu A a ukladá ho na neurčito v pečeni.
Toxicita pre vitamín A môže viesť k suchej, šupinatej pokožke av závažnejších prípadoch k rednutiu kostí alebo dokonca k zlyhaniu pečene.
Beta-karoténové doplnky tiež nie sú rovnaké ako betakarotén v potravinách. Štúdie ukazujú, že vysoké dávky betakaroténu podávané pacientom s rakovinou v ďalšej forme zvyšujú riziko rakoviny pľúc.
Je to preto, že dávky sú veľmi vysoké alebo pretože nadmerný príjem betakaroténu narúša absorpciu ďalších živín.
Preto by sa betakarotén mal prijímať prostredníctvom ovocia a zeleniny, v ktorých je obsiahnutý. Ide väčšinou o ovocie, zeleninu, obilie a strukoviny.
Odporúča:
Zelenina, Ktorá Bojuje Proti Rakovine
To, čo jeme, môže drasticky ovplyvniť mnoho aspektov nášho zdravia vrátane rizika vzniku chronických chorôb, ako sú kardiovaskulárne choroby, cukrovka a rakovina. Najmä vývoj rakoviny je silne ovplyvnený našou stravou. Mnoho potravín obsahuje prospešné zlúčeniny, ktoré by mohli pomôcť zníženie rizika rakoviny .
S Olivami, Zeleným čajom, čučoriedkami A Malinami Proti Rakovine
Štúdie Americkej asociácie pre výskum rakoviny vo Philadelphii ukazujú, že zelený čaj, olivy a kôstkové ovocie obsahujú zložky, ktoré sú celkom užitočné a účinné v boji proti rakovine. Podľa vedcov môžu po určitom čase tieto zložky mať silný vplyv na toto ochorenie, a najmä ich zmes môže byť použitá ako prostriedok na zastavenie rastu nádorov v tele.
Syr Bojuje Proti Rakovine?
Syr môže byť zbraňou proti zákernej chorobe na rakovinu. Proteín, ktorý sa v ňom nachádza, má schopnosť zabíjať rakovinové bunky. Niazín - to je bielkovina, ktorá sa laktobacilmi uvoľňuje počas fermentácie mlieka a zrenia syra. Vedci z University of Michigan v Ann Arbor v USA zistili, že má jedinečnú schopnosť zabíjať rakovinotvorné bunky.
Ďumbier A Med Proti Rakovine
Liečivé vlastnosti medu sú známe už tisíce rokov. Uctievali si ho starí Gréci a Egypťania, ktorí ho používali ako silný prostriedok na ošetrenie rán a popálenín. V dnešnej dobe sa objavuje čoraz viac aplikácií a výhod tohto liečivého produktu.
Potraviny S Väčším Obsahom Vlákniny Proti Rakovine Hrubého čreva
Rakovina hrubého čreva vo väčšine prípadov pochádza z výstelky a rastie smerom dovnútra čreva. To následne vedie k zúženiu, krvácaniu a zablokovaniu. V priebehu vývoja sa rakovina hrubého čreva rozšíri do ďalších vnútorných orgánov - pečene, pľúc, je možné sa rozšíriť do kostí, mozgu.
