Pripravíme Si Domácu Olivovú Pastu

Pripravíme Si Domácu Olivovú Pastu
Pripravíme Si Domácu Olivovú Pastu
Anonim

Olivová pasta je veľmi chutné a vynikajúce predjedlo, ktoré je možné natrieť na toast alebo poslúžiť ako náplň do vajec alebo rôznej zeleniny. Ľahko sa pripravíte olivová pasta doma.

Olivová pasta možno skladovať v nádobách v chladničke 2 mesiace.

Potrebné výrobky: 200 gramov vykôstkovaných čiernych olív. Ak nie sú vyčistené, budete musieť kamene odstrániť sami.

Olivový olej a olivy
Olivový olej a olivy

Okrem toho: 2 strúčiky cesnaku, 1 zväzok petržlenovej vňate, 4 lyžice olivového oleja, soľ a korenie podľa vkusu.

Olivy, strúčiky cesnaku a petržlenovú vňať nasekáme nadrobno. Pridajte olivový olej a všetko rozdrvte na pyré pomocou mixéra, mixéra alebo kaše. Pridajte čierne korenie a soľ.

Olivová pasta zo zelených olejov a kapary má inú chuť.

Potrebné výrobky: 300 gramov vykôstkovaných zelených olív, 2 lyžice kapary, 2 lyžice nadrobno nakrájanej cibule, 2 lyžice citrónovej šťavy, soľ podľa chuti.

Olivová pasta
Olivová pasta

Kapary a olivy namočte do studenej vody do samostatných misiek, aby ste odstránili ich nadmerne slanú chuť. Po 15 minútach scedíme a kapary dokonca vytlačíme. Olivy, kapary, cibuľa a citrónová šťava sa zmiešajú a roztlačia na mäkké pyré. Dochutíme soľou.

Olivová pasta s rozmarínom má veľmi jemnú a vycibrenú chuť.

Potrebné výrobky: 300 gramov čiernych olív bez kôstok, 100 mililitrov olivového oleja, 1 zväzok zelenej cibule, 2 veľké strúčiky cesnaku, 2 lyžice korenia - podľa chuti rozmarín a bazalka, soľ a korenie.

Nakrájané olivy zmiešajte s nakrájanou zelenou cibuľkou a najemno nasekanými strúčikmi cesnaku. Pridáva sa do nich olivový olej. Pridajte rozmarín, bazalku, soľ a korenie. Nechajte 30 minút odpočívať. Roztlačte na pyré a podávajte.

Ak je to žiaduce, c olivová pasta, ktoré si pripravíte doma, môžete pridať 1 - 2 ančovičky, aby pasta získala zaujímavejšiu chuť. Ryba obohacuje chuť olivovej pasty a robí ju ešte vhodnejšou na štartovacie náplne.

Odporúča: