2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Prvými ľuďmi, ktorí pestovali zemiaky, boli peruánski indiáni. Stalo sa to pred štyrmi tisíckami rokov.
Na mieste, ktoré bolo viac ako tri tisíc metrov nad morom, sa im podarilo vypestovať viac ako dvesto odrôd zemiakov.
Zemiaky sa v Európe objavili v polovici šestnásteho storočia, neboli však vítané. O zemiakoch sa nikde v Biblii nehovorilo, a to ľudí udržalo v strehu.
Predpokladalo sa, že konzumácia zemiakov spôsobuje tuberkulózu, malomocenstvo a rachitídu. Až koncom osemnásteho storočia sa zemiaky stali v Európe populárnymi, potom, čo Marie Antoinette na zdobenie svojich plesových šiat použila farby zemiakov.
Pruský kráľ Fridrich II. Veľký sa správal dosť zvláštne - farmári, ktorí nechceli pestovať zemiaky, riskovali odrezanie nosa alebo uší.
Počas Zlatej horúčky na Aljaške boli zemiaky oceňované ako zlato, pretože mali vysokú nutričnú hodnotu a obsahovali veľa vitamínu C.
Zemiaky obsahujú osemdesiat percent vody. Ak chcete zemiaky piecť rýchlejšie, musíte ich pred vložením do horúcej rúry blanšírovať desať minút v slanej vode.
Ak zemiaky uvaríte bez olúpania, zachová sa tým ich výživná hodnota. Kôru pred jedlom ošúpte, pretože obsahuje toxíny a pesticídy.
Napriek všeobecnej viere nie sú zemiaky kalorické. Stávajú sa vysokokalorickými vďaka oleju, ktorý sa používa na ich ochutenie.
Okrem vitamínu C obsahujú zemiaky draslík a celulózu. Íri, ktorí sú fanúšikmi zemiakov po celé storočia, tvrdia, že sú osvedčeným afrodiziakom.
Odporúča:
Zaujímavosti O Jedle A Pití
Angličania nazývajú kávu s mliekom „biela káva“. Ľudia, ktorí pijú kávu, majú sex oveľa častejšie ako ľudia, ktorí nepijú, a majú z toho oveľa väčšie potešenie. Francúzsko, ktoré je známe svojimi syrmi, viedlo slávneho generála Charlesa de Gaulla k zamysleniu:
Zaujímavosti O Jablkách
Každý už počul frázu: „S jablkom denne bude lekár odo mňa ďalej.“Toto tvrdenie, ktoré leží v našej pamäti, je úplne pravdivé. Jablká obsahujú 200 mg. polyfenoly, 30 gramov sacharidov s nízkym glykemickým indexom, viac ako 5 gramov vlákniny a asi 80 kalórií - kopa užitočných vlastností.
Zaujímavosti O Chlebe
Chlieb jesť každý deň takmer každý - ako sendvič, s medom alebo džemom alebo dokonca ako dezert s tekutou čokoládou. Hoci ho ľudia na celom svete jedia už tisíce rokov, existujú veci, ktoré o chlebe nevieme. Denne zjeme viac ako 9 000 000 paliet chleba.
Zaujímavosti O Francúzskej Kuchyni
Nie je náhoda, že francúzska kuchyňa, ktorá z výživy urobila skutočné umenie, je svetovo preslávená. Málokto nepočul o špecialitách, ako sú lahodné syry z fondue, voňavá francúzska polievka Dubari, kuracie mäso A la Dijones a mnoho ďalších. Existuje však niekoľko veľmi zaujímavých faktov týkajúcich sa francúzskej kuchyne:
Vitamíny A Minerály V Zemiakoch
Zemiaky sú vynikajúcim zdrojom sacharidov, obsahujú 110 kalórií na 5 g porcie. Sú bohaté na základné vitamíny a minerály, ktoré naše telo potrebuje pre správne fungovanie. Pozrieť z čoho vitamíny a minerály v zemiakoch nemali by sme sa vzdávať