2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Rozmanitosť jedál si vyžaduje rôzne nápoje. K niektorým potravinám je vhodný koňak, brandy alebo vodka, k iným zasa víno sýtené oxidom uhličitým. Niektoré ponúkajú biele alebo dezertné víno.
Pivo a vermút sú nápoje, ktoré najviac vzrušujú chuť do jedla. Medzi nealkoholickými nápojmi sa považujú aj nápoje sýtené oxidom uhličitým, ktoré zvyšujú chuť do jedla.
Existujú dve hlavné skupiny chutných nápojov:
1) Nápoje s vysokým obsahom alkoholu: brandy alebo koňak, vodka alebo aquavita, ako aj suché dezertné vína, ako je portské, madeira, sherry, malaga, estragón atď.;
2) Nápoje obsahujúce viac alebo menej alkoholu a horké prísady do rastlín - to sú hotové aperitívy a vermút. K individuálne pripraveným koktailom sa pridávajú zeleninové horčiny, napríklad: horčiny angostura, pomarančové horkosti alebo citrónové a pomarančové arómy. Nemalo by sa zabúdať, že šupky týchto citrusových plodov by sa mali dôkladne umyť teplou vodou.
Obe skupiny nápojov stimulujú činnosť slinných a žalúdočných žliaz vďaka obsahu alkoholu alebo horkých látok rastlín a spôsobujú tak chuť do jedla.
Tu je niekoľko variácií druhej skupiny stimulačných nápojov na chuť k jedlu:
Vermút so sódou. Od 50 do 100 ml. vermút sa zriedi malým množstvom minerálnej alebo sýtenej dobre vychladenej vody.
Vermút s citrónom. Na okraj koktailového pohára položte osminu citrónu. Zalejeme od 50 do 100 ml. vermút a podávané. Hosť stlačí citrónovú šťavu do svojho nápoja.
Tieto recepty sa dajú použiť aj na dezertné vína uvedené v prvej skupine. Odporúča sa však, aby sa tieto vína konzumovali bez prísad.
Odporúča:
Ako Pripraviť Chutné Croissanty
Teplé croissanty s jemnou kôrkou s čokoládovou, krémovou alebo tvarohovou náplňou sú symbolom francúzskej kuchyne. Mnoho gazdiniek hľadá ten správny recept na výrobu croissantov, pretože domáce pečivo je chutnejšie a svojich blízkych prekvapí aj novým chutným dezertom.
Ľahké A Chutné Na Veľkú Noc
Pozrite si naše ďalšie skvelé návrhy jedál, ktoré obohatia sviatočný veľkonočný stôl. Jahňacie podivnosti Potrebné výrobky: 250 g varených a nasekaných jahňacích drobností, 2 lyžičky. ryža, 2 zväzky zelenej cibule, 1 lyžička. červená paprika, 1 polievková lyžica.
Chutné Vianočné Predjedlá
Vianoce sú obdobím, keď prichádza veľa hostí a musíte sa pred nimi dobre predstaviť. Môžete ich teda prekvapiť neobvyklými predjedlami na dovolenku. Takým predjedlom je veža s avokádom a cviklou. Potrebné výrobky: 1 zrelé avokádo, 1 červená repa, 1 plechovka tuniaka, 1 veľká paradajka, 2 vajcia, 2 cibule, 1 balenie majonézy, šťava z 1 citróna, kôpru, soli a korenia podľa vkusu.
Chutné Predjedlá Z Rýb
Niet pochýb - dobre pripravené rybie pochúťky a predjedlá z rýb sú vynikajúcou voľbou, ak chcete niekoho očariť svojimi kulinárskymi schopnosťami a gastronomickým štýlom. Preto sme pre vás vybrali mini knihu receptov s niekoľkými lahodnými návrhmi na predjedlá z rýb.
Chutné Predjedlá Pre Hostí
Ak čakáte hostí, príjemne ich prekvapte lahodnými a okázalými predjedlami. Nezaberú veľa času, ale vašim hosťom preukážu, že ste vo varení dokonalí. Zaujímavým a chutným predjedlom je varený jazyk s pikantným korením. Zloženie: 1 hovädzí jazyk, 1 lyžica majoránky, 1 lyžica slaného, 1 lyžica sušeného kôpru, 1 lyžica bazalky, 10 zŕn čierneho korenia, 10 zŕn bieleho korenia, štipka kajenského korenia, štipka kari, 1 strúčik cesnaku, 2 bobkové listy, podľa chuti soľ.
