2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Grilovanie je jednou z obľúbených vecí Bulharov. Medzi naše tradičné kulinárske špeciality patria aj chutné rajnice. Kombinácia týchto dvoch bulharských špecialít vedie k neuveriteľnému a neodolateľnému konečnému výsledku na stole.
Dobrá vec na varení zmiešaného grilu v kastróle je, že mäso môže byť predpečené. Takto je ich príprava ešte rýchlejšia. Tu je postup, ako ich vyrobiť:
Zmiešaný gril v rajnici
Potrebné výrobky: 5 bravčových kotletiek, 300 g klobásy, 300 g kuracieho mäsa na ražni, 200 g šampiňónov 1/2 citróna, 1 cibuľa, slané, čierne korenie, soľ podľa chuti, 2-3 feferónky, 50 ml oleja
Spôsob prípravy: Steaky pečieme na suchej panvici z každej strany 3 minúty. Kuracie mäso je navlečené na špajdle. Je upečený ako steaky. Klobása je nakrájaná na kúsky a pražená 2 minúty na 50 ml oleja, ktorý je konzervovaný.
Mäso naaranžujte spolu s feferónkami do kastróla. Navrch dáme nadrobno nakrájané šampiňóny a cibuľu. Posypeme korením a slaným. Na vrch dáme klobáskový olej a 2 a 1/2 lyžičky. voda. Osolíme a zakryjeme potravinovou fóliou. Kastról vložíme do rúry dusiť. Podávame ozdobené plátkom citróna.
Slávnostný miešaný gril v hrncoch
Foto: Elena Stefanova Yordanova
Potrebné produkty: 4 steaky na krk, 4 kebaby, 4 fašírky, 200 g šampiňónov, 1 cibuľa, 1 mrkva, 1 zelená a 1 červená paprika, 4-5 paradajok, 1/2 lyžičky. červená paprika, čierne korenie, 1 lyžička. med, štipka slaného, šípkového kmínu, 2 lyžice. olej
Spôsob prípravy: Steaky, kebaby a fašírky sa pečú na grile. Paradajky na pár sekúnd blanšírujte. Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a vytlačte z neho šťavu.
Cibuľu nakrájame na kolieska a nastrúhame. Na hlbšej panvici rozohrejeme olej. Na ňom osmažte cibuľu dozlatista, potom pridajte paradajkovú omáčku. Nechajte dusiť 30 minút na miernom ohni.
V inej panvici zohrejte 1 polievkovú lyžičku. olej. Pridáme huby, len tie väčšie rozpolíme. Dobre premiešajte, kým nebude dusené. Ak je to potrebné, pridajte 2-3 lyžice. voda. Keď ste dusili, pridajte mrkvu nakrájanú na tyčinky a papriku nakrájanú na kolieska.
K paradajkovej omáčke sa pridáva dusená zelenina. Výsledok je dochutený medom, červeným a čiernym korením, slaným a kmínom.
Upečené steaky poukladáme do hrncov a zalejeme paradajkovou omáčkou so zeleninou. Na vrch položíme klobásu a fašírky, potom zalejeme zvyšnou paradajkovou omáčkou.
Hrnce sú uzavreté viečkami. Vložíme do studenej rúry a pečieme 30 minút na 180 stupňov.
Odporúča:
Tipy Na Varenie V Kastróle
Ako hovoria babičky na dedinách, nie je nič chutnejšie ako jedlá pripravené v kastróle a varenie v ňom je také ľahké, že by to zvládli aj tie najskúsenejšie dievčatá. Aj keď je to skutočne ľahké a mimoriadne chutné, varenie v kastróle tiež vyžaduje určité základné vedomosti.
Ako Pripraviť Perfektný Vegánsky Koláč
Torta , známa v Bulharsku ako tortilla, je druh španielskej omelety z vajec a zemiakov. Niekedy sa k hlavným ingredienciám pridávajú nakrájané klobásy, feferónky, cibuľa. Existuje veľa receptov na slávnu španielsku špecialitu a výrobky sa môžu mierne líšiť.
Ako Pripraviť Perfektný Tvarohový Koláč
Tvarohový koláč je mimoriadne chutný dezert a na rozdiel od väčšiny názorov sa pripravuje veľmi rýchlo a ľahko. Môžete si ho pripraviť s kakaom alebo s obyčajnými sušienkami a existujú aj recepty s mliekom, tvarohom, krémovým syrom, také, ktoré sú pečené alebo nepotrebujú rúru.
Ako Pripraviť Perfektný Sleď V Ruštine
Aj keď sú centrálne časti Ruska ďaleko od morí, marinovaný sleď patrí medzi obľúbené rybie pokrmy, pokiaľ ide o ruskú národnú kuchyňu. Okrem toho, že sa ľahko a rýchlo pripravuje a je mimoriadne chutný, je tiež veľmi prospešný pre zdravie.
Jemnosti Na Varenie V Kastróle
Aká lepšia metóda ako varenie v hrnci? Jedná sa o rýchly, ľahký a užitočný spôsob prípravy jedál. Nie je potrebné stáť pri sporáku, miešať alebo odstraňovať penu, robiť plnku. Stačí pridať výrobky do rajnice a vložiť ich do rúry. Kastrólové jedlá sú užitočné pre tých, ktorí sledujú svoju postavu, pretože jedlo v nich je pripravené s minimálnym množstvom tuku, a to aj bez nich.
