Pečeňový Koláč

Video: Pečeňový Koláč

Video: Pečeňový Koláč
Video: Очень НЕЖНЫЙ печеночный пирог. Вкусный рецепт 2024, Septembra
Pečeňový Koláč
Pečeňový Koláč
Anonim

Fanúšikovia maličkostí, ktorí raz vyskúšali pečeňový koláč, to budú chcieť vyskúšať znova a znova. Je veľmi výživné, dáva slávnosť každému zhromaždeniu a je mimoriadne chutné.

Je vyrobený oveľa rýchlejšie ako skutočný sladký koláč. Pečeňový koláč podľa vášho výberu, vajcia, múka, cibuľa, soľ, cukor a korenie sú potrebné na prípravu pečeňového koláča. Plnka sa vyberá podľa ľubovôle.

Najjemnejším bude koláč s kuracími pečienkami. Umyjú sa a rozšľahajú v mixéri. Ak používate bravčovú pečeň, vopred ju namočte na dve hodiny do čerstvého mlieka.

Po porážke pečene v mixéri musíte zmiešať s múkou, vajcami a korením. Jeden kilogram pečene vyžaduje tri veľké cibule, ktoré sa osmažia a potom nadrobno posekajú.

Potrebujete tiež dva žĺtky, štipku soli, čajovú lyžičku cukru a dve polievkové lyžice múky alebo krupice. Pridajte svoje obľúbené korenie a korenie.

Pridajte ďalšiu lyžicu múky a pokračujte v pridávaní, kým sa cesto nestane ako hustý krém. Na konci miešania pridáme dve polievkové lyžice oleja.

Pečeňový koláč
Pečeňový koláč

Cesto nechajte pätnásť minút, potom pridajte dva rozšľahané bielky a osmažte pár palaciniek. Čím viac palaciniek vyprážate, tým bude koláč vyšší.

Na každú hotovú palacinku natrieme krém alebo inú omáčku podľa chuti a na ňu naaranžujeme plnku podľa tvojho výberu. Klasická verzia je vyprážaná cibuľa s mrkvou a šampiňónmi. Striedajte palacinky.

Môžete pridať varenú ryžu, do ktorej môžete pridať nadrobno nakrájané olivy so zeleným korením. Treťou možnosťou sú nakrájané najemno uvarené vajcia.

Akonáhle je koláč upravený, natrite ho majonézou alebo inou omáčkou a nechajte niekoľko hodín pôsobiť, aby omáčku absorboval. Môžete ho nechať vychladnúť v rúre na zahriatie a omáčka vstrebať. Tortu ozdobíme kyslou uhorkou a posypeme nadrobno nasekaným kôprom.

Odporúča: