Citrónová Pena Na Tvarohový Koláč - Najčerstvejší Dezert Pre špeciálnu Príležitosť

Obsah:

Video: Citrónová Pena Na Tvarohový Koláč - Najčerstvejší Dezert Pre špeciálnu Príležitosť

Video: Citrónová Pena Na Tvarohový Koláč - Najčerstvejší Dezert Pre špeciálnu Príležitosť
Video: NAJRÝCHLEJŠIA ČOKOLÁDOVÁ PENA V HRE | PÄŤMINUTOVKA 01 | SLADKÁ ŠKOLA 2024, November
Citrónová Pena Na Tvarohový Koláč - Najčerstvejší Dezert Pre špeciálnu Príležitosť
Citrónová Pena Na Tvarohový Koláč - Najčerstvejší Dezert Pre špeciálnu Príležitosť
Anonim

Keď príde jar, všetko sa zmení. Dni sa predlžujú a počasie sa otepľuje. Je všade zelená a farebná a všetko je tu stále jasnejšie - vrátane dezertov. Je čas odložiť jablkové a tekvicové koláče a dať priestor jarným príchutiam.

Citrónová tvarohová pena je ľahký, nadýchaný a dostatočne bohatý na to, aby sa dal slúžiť ako vynikajúci dezert. Je bez všetkého ťažkého masla a múky zo zimných koláčov, ale namiesto toho vydáva žiarivé citrusové arómy a má krémovú štruktúru, ktorá sa topí v ústach.

Toto je skutočne sen a zapôsobí na každého hosťa s minimálnym úsilím z vašej strany. Čučoriedky môžete nahradiť akýmkoľvek iným ovocím, ktoré máte po ruke. Pena môže byť pripravená až 24 hodín pred podávaním a ochladená v samostatných miskách alebo malých miskách.

Čo potrebuješ:

Citrónová tráva
Citrónová tráva

1/3 šálky čerstvej citrónovej šťavy, 1/2 čajovej lyžičky strúhanej citrónovej kôry, 1 čajová lyžička želatíny, 1/3 šálky vody (vriacej), 250 gramov tvarohového syra, 1 1/4 šálky cukru, 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu, 1 štipku soli

Na ozdobu:1 1/2 šálky šľahačky, 1/4 šálky čerstvých čučoriedok

Ako to spraviť:

Šľahačka
Šľahačka

V menšej miske zmiešajte citrónovú šťavu, citrónovú kôru a želatínu. Premiešame a pridáme vriacu vodu. Miešajte, kým sa želatína nerozpustí. Chladnite do tuhého stavu, asi 1 až 2 hodiny. V inej trochu väčšej miske zmiešajte syr, 1 šálku cukru, vanilku a soľ.

Šľahajte mixérom, kým sa nezíska homogénna zmes. Keď už citrónová a želatínová zmes začala tuhnúť, pridajte ju do tvarohovej zmesi a dobre premiešajte. Do šľahačky postupne pridáme zvyšný cukor a miešame, kým nebude hotový. Potom 1/3 odložte na ozdobu.

Opatrne zmiešajte šľahačku s druhou zmesou, kým nevznikne homogénny krém. Rozdelíme do samostatných misiek a dáme do chladničky na noc (alebo deň).

Pred podávaním ozdobíme šľahačkou a čučoriedkami. Môžete tiež pridať nastrúhanú citrónovú kôru alebo čokoľvek, čo sa vám páči. Nech už ho ozdobíte čímkoľvek, konečný efekt bude rovnaký - neodolateľne lahodný dezert.

Odporúča: