2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Poleva je náplň, ktorá pokrýva cukrovinky - pečivo, koláče, koláče, zmrzlinu a ďalšie. Najpoužívanejšou polevou je čokoláda, ale rozmanitosť polevy na pečivo je naozaj skvelý, pretože najcharakteristickejšie po čokoláde sú ovocné polevy.
Okrem vylepšenia chuti koláčov alebo vytvárania nových chuťových vnemov sa poleva používa aj na ozdobenie sladkého pokušenia. Vďaka tomu vyzerá dezert úplne. Typické je, že dezert je tesne predtým, ako je podávaný, dozdobený polevou.
Väčšina dezertov a koláčov je poliata polevou, existujú však aj recepty, v ktorých sa poleva podáva samostatne ako jedlo, zdobené aromatickým korením vhodným pre chuť alebo aromatické vlastnosti surovín.
Ovocné polevy
Ovocné polevy sú určené na nalievanie koláčov alebo dezertov a sú obzvlášť obľúbené kvôli neuveriteľnej aróme čerstvého ovocia, ktoré dezertu dodajú. Pomocou niekoľkých jednoduchých receptov predstavíme niektoré z rozmanitosti tohto doplnku výživy.
Poleva z bobúľ
Vhodný na peny, koláče, krémy a iné pečivo.
Potrebné výrobky: 200 g cukru a 200 g bobúľ. Šťava z 1 limetky a niekoľko vetvičiek mäty na ozdobu.
Spôsob prípravy: Polevu a cukor dáme do hrnca a povaríme 15 minút. Preceďte a preceďte. Ak je to potrebné, sirup sa ďalej zahustí a nakoniec sa pridá šťava z 1 limetky. Poleva sa podáva oddelene od peny alebo koláča zdobeného mätou. Môže sa s ním poliať hlavný dezert.
Poleva z letného ovocia
Unikátny recept, ktorý umožňuje polevu nechať týždeň alebo dva v chladničke a použiť na zdobenie koláčov, pečiva, ovocných šalátov alebo zmrzliny.
Potrebné výrobky:
250 g bobúľ
100 g čerešní
100 g marhúľ
pár čerešní alebo čiernych ríbezlí
300 g cukru
Spôsob prípravy: Olúpané ovocie nakrájame na kúsky a podlejeme cukrom. Pridajte 1/2 ČL. voda. Varte na miernom ohni 10-15 minút. Po vychladnutí uložte na dlhšie použitie do chladničky.
Mandľová poleva
Táto poleva je trochu ťažšia a pridáva sa do koláča a iného pečiva počas pečenia. Slúži ako poleva.
Potrebné výrobky:
1/4 lyžičky maslo
1/3 lyžičky cukor
1/3 lyžičky glukóza
1/4 lyžice. sol
1 a 1/2 lyžičky. mandle
Spôsob prípravy:
Maslo rozpustíme v hrnci, zmiešame s glukózou, cukrom, soľou a 2 lyžicami vody a dusíme 4 minúty. Pridajte mandle nakrájané na plátky a premiešajte. Túto polevu natrieme na koláč alebo pečivo, ktoré sa pečie a potom sa pečie asi 15 minút.
Odporúča:
Ako Spoznať Dobrú čokoládovú Polevu
Čokoládová poleva je k dispozícii v malom aj veľkom strihu. Často sa používa na výrobu rôznych druhov pečiva a koláčov. Kakaové maslo v ňom obsiahnuté určuje chuť a kvalitu čokolády. Takže pri nákupe takejto couverture by mali venovať pozornosť pomeru kakaového masla v obsahu.
Šesť Nápadov Na Dokonalú Polevu Na Koláče
Väčšina dezertov potrebuje polevu, aby vyzerala lepšie a mala hotový a profesionálny vzhľad. Jednu polevu môžeme použiť na koláče aj na košíčky či muffiny. Na samotné glazúry môžeme ľahko poukladať ovocie, posypať ich orieškami alebo kokosovými hoblinami, čokoládou a čímkoľvek chceme.
Ako Pripraviť Perfektnú Polevu
Keď hovoríme o poleve, väčšinou si predstavíme tie výrobky, ktoré sa predávajú v neďalekej zmrzlinárni a ktorými si radi polievame nami vybranú zmrzlinu alebo zmrzlinový dezert. Pravdou však je, že poleva sa dá použiť na dochutenie nielen koláčov, tvarohových koláčov, rožkov, koláčov a iného pečiva, ale aj na prípravu exotickejších šalátov, predjedál či dokonca mäsa.
Pre Sviežu Ovocnú Náladu: Vyskúšajte Tieto Ruské Peny
Ruská kuchyňa má veľa starodávnych koreňov a spolu so slávnymi polievkami, ako je boršč, dusené a kyslé uhorky alebo cestovinami, ako sú palacinky, panvice, koláče a knedle, je známa po celom svete pre svoje dezerty. Sotva existuje skutočná ruská žena v domácnosti, ktorá by nevedela pripraviť kyslé uhorky, pudingy, želé, sušienky a rôzne dezerty s tvarohom.
Pripravte Si Ovocnú Vodu A Premieňajte Svoje Telo
Teraz môžete nájsť všetky druhy diét, ktoré vedú k rýchlemu chudnutiu. Ale dodržiavanie mnohých z nich vedie k strate tonusu a vitamínov. Okrem toho má zlý vplyv na naše vlasy a pokožku, ktoré kvôli obmedzeniam v našom jedálničku strácajú lesk a hebkosť.
