2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Keď hovoríme o poleve, väčšinou si predstavíme tie výrobky, ktoré sa predávajú v neďalekej zmrzlinárni a ktorými si radi polievame nami vybranú zmrzlinu alebo zmrzlinový dezert.
Pravdou však je, že poleva sa dá použiť na dochutenie nielen koláčov, tvarohových koláčov, rožkov, koláčov a iného pečiva, ale aj na prípravu exotickejších šalátov, predjedál či dokonca mäsa.
Preto je dobré naučiť sa, ako sa pripraviť polevaa nie hneď utekať do obchodu. Tu sú 4 možnosti, ktoré by sa hodili k rôznym receptom:
Poleva zo studených bobúľ
Potrebné výrobky: 320 g nasekaných jahôd, 4 lyžice cukru, 1 lyžica citrónovej šťavy
Spôsob prípravy: V miske zmiešame všetky prísady na polevu a zmes necháme stáť 15 minút pri izbovej teplote. Po stanovenom čase začnite jahodovú polevu miešať, až kým nedostanete hustý sirup. Ak je to potrebné, pridajte viac cukru.
Oranžová poleva
Potrebné výrobky: 230 g mäkčeného smotanového syra alebo syra mascarpone, 100 ml tekutého smotany na varenie, 100 g práškového cukru, 1 štipka škorice, 30 ml likéru podľa vášho výberu, 3 lyžice strúhanej pomarančovej kôry
Spôsob prípravy: V miske zmiešame smotanový syr a smotanu a postupne k nim pridávame práškový cukor opatrne vyšľahaný mixérom. Keď sa získa homogénna zmes, pridajte pomarančovú kôru a škoricu a nakoniec likér. Takto získaná poleva je vhodná nielen na poťahovanie a zdobenie rôznych koláčov, ale aj na prípravu chutného kuracieho alebo morčacieho mäsa.
Čokoládová poleva
Potrebné výrobky: 230 g čokolády, 7 lyžíc masla, 600 g práškového cukru, 180 ml kyslej smotany, 2 lyžičky vanilky
Spôsob prípravy: Maslo a čokoládu rozpustíme v pare, mixérom vyšľaháme práškový cukor, smotanu a vanilku. Pridajte krémovú zmes do čokolády a nechajte na miernom ohni asi 5 minút zhustnúť. Ak je poleva príliš hustá, môžete pridať viac krému.
Poleva z obyčajnej čokolády
Potrebné výrobky: 100 g jemnej mliečnej čokolády, 2 žĺtky, 1 1/2 ČL mlieka
Spôsob prípravy: Vo vhodnom kastróle zmiešajte rozdrvenú čokoládu a predhriate mlieko, a za stáleho miešania počkajte na miernom ohni homogénnu zmes. Opatrne pridajte žĺtky a znova ich miešajte asi 5 minút, ale na veľmi miernom ohni, aby sa žĺtky nevrátili.
Vyskúšajte viac: Zmrzlinová poleva, Čokoládový koláč s bielou polevou, Sušienkový koláč s polevou, Kokosové cukríky s čokoládovou polevou, Citrónový koláč s vanilkovou polevou.
Odporúča:
Ako Pripraviť Ovocnú Polevu Na Koláče?
Poleva je náplň, ktorá pokrýva cukrovinky - pečivo, koláče, koláče, zmrzlinu a ďalšie. Najpoužívanejšou polevou je čokoláda, ale rozmanitosť polevy na pečivo je naozaj skvelý, pretože najcharakteristickejšie po čokoláde sú ovocné polevy .
Ako Spoznať Dobrú čokoládovú Polevu
Čokoládová poleva je k dispozícii v malom aj veľkom strihu. Často sa používa na výrobu rôznych druhov pečiva a koláčov. Kakaové maslo v ňom obsiahnuté určuje chuť a kvalitu čokolády. Takže pri nákupe takejto couverture by mali venovať pozornosť pomeru kakaového masla v obsahu.
Šesť Nápadov Na Dokonalú Polevu Na Koláče
Väčšina dezertov potrebuje polevu, aby vyzerala lepšie a mala hotový a profesionálny vzhľad. Jednu polevu môžeme použiť na koláče aj na košíčky či muffiny. Na samotné glazúry môžeme ľahko poukladať ovocie, posypať ich orieškami alebo kokosovými hoblinami, čokoládou a čímkoľvek chceme.
Ako Pripraviť Perfektnú Vianočnú Pečienku
Vianoce sú prvý deň po pôste a všetci, ktorí ich pozorovali, sa na ne tešia. Vianočný obed zhromažďuje všetkých za stolom a mal by byť dokonalý. A najdôležitejšia vec v ňom je vianočná pečienka. Vianočné pečivo je možné pripraviť z rôznych druhov mäsa.
Tu Je Postup, Ako Pripraviť Perfektnú Taliansku Pizzu?
Postupujte podľa tohto receptu a na večeru naservírujete svojej rodine naozaj vynikajúcu taliansku pizzu. Výrobky z cesta: múka typ 500 - 1/2 kg Máj -10 soľ -2 lyžičky oregano -1/2 lyžičky mlieko - 2 lyžice. žĺtok - 1 ks. olivový olej - 2 lyžice.
