2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Ak sa stravujete zdravo a zameriavate sa na jedlá bez tukov, môžete si ublížiť na tele. Snaha chrániť svoje telo pred tukom vás môže prinútiť dopriať si nízkotučné výrobky, najmä mliečne.
To nie je bezpečné. Odmasťované výrobky nemajú v porovnaní s inými výrobkami bohatú chuť. Na uspokojenie vašich chuťových pohárikov výrobcovia často nasýtia odtučnené výrobky cukrom a škrobom.
Škrob zlepšuje vzhľad výrobkov, ako aj ich konzistenciu. Niektoré odtučnené výrobky teda sú nakoniec kalorickejšie ako ich plnohodnotný náprotivok.
Výrobky s nízkym obsahom tuku môžu obsahovať veľké množstvo trans-tukov, ktoré spôsobujú vážne problémy so srdcom.
Aj keď nebezpečenstvo trans-tukov bolo preukázané už dávno, ich použitie pri výrobe mnohých výrobkov nie je vôbec obmedzené.
Veľa margarínov obsahuje trans-tuky. Konštantná konzumácia odtučnených výrobkov vedie k rozvoju aterosklerózy, dny a tvorbe žlčových kameňov.
Pravidelné stravovanie odtučnených produktov je škodlivé pre srdce a poškodzuje kardiovaskulárny systém. Zbavenie tela tuku neprináša veľa úžitku.
Bez tuku je nemožné produkovať množstvo hormónov, žlčových kyselín, ako aj vstrebávanie vitamínov rozpustných v tukoch a udržiavať metabolizmus.
Je dobré jesť zdravé výrobky, ktoré obsahujú nenasýtené tuky - sú to rastlinné oleje, rôzne druhy orechov, ryby a morské plody, ale aj avokádo.
Vitamíny rozpustné v tukoch sú vitamíny A, D, E, K1. Denná norma telesného tuku je sedemdesiat gramov, z toho - šesťdesiat gramov pripadá na nenasýtené tuky.
Mandle obsahujú päťdesiat percent tuku, avokádo až tridsať percent, losos a makrela až tridsať percent tuku.
Odporúča:
Tuky Sú Prospešné Pre Zdravie
Podľa väčšiny ľudí je tuk hlavným nepriateľom srdca, preto by sme ho nemali konzumovať. Preto sa pripravujú o množstvo kulinárskych pokušení chrániť sa pred chorobami. Je to tak v praxi? Podľa talianskych odborníkov na výživu nie sú všetky tuky rovnako škodlivé.
Trans Tuky
Potraviny bohaté na trans-tuky sú vysoko kalorické a predstavujú vážne nebezpečenstvo pre ľudské zdravie. Nepochybne sú tieto tuky bezpečným a pomalým jedom, ktorý je však prítomný vo väčšine potravín v obchodoch. Transmastné kyseliny vyšších mastných kyselín sa získavajú zahrievaním kvapalných rastlinných tukov na vysokú teplotu v prítomnosti vodíka a katalyzátorov.
Najzdravšie Tuky Na Varenie
Všetci si uvedomujeme zdravotné výhody používania olivového oleja pri varení. Chráni srdce znížením hladiny zlého cholesterolu. Existuje však aj veľa ďalších menej populárnych tukov, ktoré netreba vôbec podceňovať. Dokonalý olej na varenie by mal mať vysoký obsah mononenasýtených a polynenasýtených tukov.
Ktoré Tuky Majú Miesto V Zdravej Výžive?
Tuky sú najväčším zdrojom telesného tepla, zúčastňujú sa tiež na oxidačno-redukčných procesoch v tele, pri práci endokrinných žliaz, chránia pred ochladením a podliatinami. Tuky sú živočíšneho a rastlinného pôvodu, 1 gram tuku dáva asi 9,3 kalórií.
Ktoré Tuky Sú Dobré A Na čo
Telo potrebuje tuk na to, aby mu dodávalo energiu. Dlhodobé zbavovanie sa ich vedie k pocitu hladu. To nás následne núti jesť viac cestovín a jedál s vysokým obsahom sacharidov. Týmto spôsobom sa nenápadne stravujeme a nenápadne sa doplňujeme.
