2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Americké zdravotnícke úrady oznámili, že chcú zakázať umelé tuky v potravinách, pretože sú zdraviu veľmi škodlivé.
Podľa amerického úradu pre potraviny a liečivá by takýto zákaz zabránil každoročne v USA 7 000 úmrtiam a 20 000 infarktom. Pred prijatím konečného rozhodnutia sa v Spojených štátoch začali dvojmesačné konzultácie.
Úrady sú pevne presvedčené, že prípadný zákaz nebude mať vplyv na prírodné tuky v niektorých druhoch mäsa a mliečnych výrobkov.
Podľa nich budú transmastné kyseliny obmedzené na sušienky, popcorn, mrazené pizze, margaríny, pasty, oblátky a mnoho ďalších cestovinových výrobkov. Do tejto kategórie spadajú aj hranolky z reťazcov rýchleho občerstvenia.
Konzumácia iba 2% škodlivých tukov zvyšuje riziko srdcového infarktu o 30%. Vláda bude vyžadovať, aby výrobcovia postupne prestali používať umelé tuky.
Trans-tuky sa používajú v potravinárskom priemysle, pretože zlepšujú chuť a predlžujú trvanlivosť výrobkov, vedú však k upchávaniu tepien.
Americkí výrobcovia začali tieto umelé tuky pridávať do potravín v 50. rokoch, aby sa predĺžila ich trvanlivosť.
Vznikajú pridaním vodíka do rastlinných tukov, ktorý ich vytvrdzuje.
Lekári a odborníci na výživu dlho kritizovali trans-tuky a označovali ich za škodlivejšie ako nasýtené tuky. Trans-tuky zvyšujú riziko kardiovaskulárnych chorôb a zvyšujú hladinu zlého cholesterolu.
Od roku 2006 americké orgány požadujú od výrobcov, aby na štítkoch výrobkov uvádzali množstvo trans-tukov, ktoré obsahujú.
Pred siedmimi rokmi sa New York stal prvým mestom, ktoré zakázalo trans-tuky v reštauráciách. Odvtedy ich nasledovalo najmenej 15 krajín a území.
Nezávislý lekársky ústav dospel k záveru, že umelé trans-tuky neprinášajú žiadne zdravotné výhody a neexistujú žiadne úrovne bezpečného príjmu škodlivých tukov.
Odporúča:
Pravá Bolonská Omáčka Sa Pripravuje Z čerstvého Mlieka
Na výrobu pravej talianskej bolonskej omáčky, ktorá je jednou z najobľúbenejších omáčok na špagety, budete potrebovať čerstvé mlieko. S jeho pomocou Taliani tlmia v omáčke kyslú chuť vína a paradajok, čo ju robí jemnou a krémovou. Na prípravu bolonskej omáčky je najlepšie použiť mleté hovädzie a bravčové mäso, ako v originálnom recepte vytvorenom v talianskom meste Bologna.
Rodilí Odborníci Na Výživu Požadujú Zákaz Margarínu
Bulharskí odborníci na výživu trvajú na tom, aby bol predaj margarínu v Bulharsku zákonom zakázaný. Dôvodom naliehania odborníkov je vysoký obsah trans-tukov v týchto výrobkoch a trans-tuky sú mimoriadne zdraviu škodlivé. Žiadosť o zmenu podporuje Bulharské združenie pre štúdium obezity a chorôb.
EÚ Zvažuje Zákaz Ruskej Vodky A Kaviáru
Európska únia uvažuje o zákaze dovozu kaviáru a vodky z Ruska v rámci nových sankcií uvalených na krajinu kvôli nepokojnej situácii na Ukrajine. Ak sa zákaz stane skutočnosťou, ruská vodka a kaviár, ktoré sú pre túto krajinu ikonickými výrobkami, sa do krajín EÚ nedovážajú a predpokladá sa, že táto sankcia otrasie ich ekonomikou.
Zákaz Predaja štiav S Cukrom Už Platí
Zákaz predaja ovocných štiav, ktoré obsahujú pridaný cukor, nadobudne účinnosť v utorok 28. apríla. Zákaz sa týka nielen Bulharska, ale aj všetkých krajín Európskej únie. Zákaz je skutočnosťou vďaka smernici Európskej komisie, ktorá bola schválená v marci 2012.
Na Ružové Paradajky Sa Vzťahuje Zákaz
Európsky návrh nariadenia pravdepodobne zakáže produkciu určitých odrôd bulharskej zeleniny vrátane papriky a ružových paradajok. Ak bude prijatý zákon, pestovatelia zeleniny dostanú zákaz obchodovať so semenami necertifikovaných miestnych odrôd paradajok.
