2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Kúzlo vína bolo známe už v staroveku. Rimania, Gréci a všetci ich súčasníci si ctili chuť a blaženosť omamného nápoja.
Jedinečná chuť talianskej kuchyne a malebné pastierske regióny v kombinácii s vinárstvom robia z Talianska ideálne miesto pre vínnu turistiku.
Rôzne odrody talianskych vín vyrábaných v zmyselnej krajine si získavajú čoraz väčšiu obľubu. Tu sú tí, ktorí sú známi ako najlepší.
1. Chianti
Po celé storočia je región Toskánsko známy svojimi vínami z oblasti Chianti, ako aj zástupcami odrody Vin Santo. Chianti je jedno z najstarších vín vyrábaných najmenej 700 rokov. Chianti je jedno z najitalskejších vín a za jeho slávou stojí neuveriteľná chuť a dlhoročné skúsenosti s jeho výrobou.
Názov sumarizuje skupinu červených vín, medzi ktorými je 7 000 odrôd. V Chianti dominuje odroda Sangiovese, ktorú dopĺňa nasýtená farba kaňonu a ďalšie odrody.
Charakteristické vlastnosti produktu Sangiovese sú vysoká kyslosť, stredné až vysoké triesloviny a vysoká hladina alkoholu. Často je pozorovaný mierne oranžový tón v inak ohnivej farbe vína.
2. Barolo
Rovnako ako vína z Bordeaux, aj vína Barolo potrebujú dlhé zrenie, aby mohli prejavovať svoje najlepšie chuťové vlastnosti. Toto obdobie nie je kratšie ako 10 rokov. Táto odroda má neuveriteľnú koncentráciu ovocia a vysoké triesloviny, čo si vyžaduje dlhodobé starnutie. V priebehu storočí si Barolo vyslúžilo prezývku „Víno pre kráľov a kráľ vín“.
3. Nebiolo
Ďalšia červená talianska odroda, pomenovaná podľa hmly typickej pre región Piemont (nebbia - hmla). Vína Nebiolo majú vysokú hustotu, vysokú koncentráciu alkoholu a mimoriadnu zložitosť. Z hľadiska arómy a chuti možno zistiť fialky, černice, maliny a dokonca aj čokoládu.
Táto odroda je výnimočná, pretože sa nepestuje takmer nikde inde okrem Talianska. Je mimoriadne domýšľavý, pretože potrebuje veľkú nadmorskú výšku, ale aj dobrú ochranu pred chladom a vetrom.
4. Rulandské hry
Špecialisti hľadajú korene Pinot Gris vo Francúzsku, ale najaromatickejšie vína tejto odrody sa vyrábajú v Taliansku. Taliansky Pinot Grigio si vás získa svojou miernou arómou a harmonickou chuťou. Chutí sviežo a má vynikajúcu rovnováhu kyselín.
Každý jeho dúšok naplní vašu bytosť bohatou arómou citrusov, citrónov alebo hrušiek. Farba talianskeho Pinot Gris môže byť zlatá alebo biela, dokonca ružová. V priebehu rokov elixíry tohto hrozna dozrievali a formovali ich kvality.
5. Marsala
Určite vyskúšajte obohatené likérové víno Marsala, ktoré sa vyrába v sicílskych mestách Marsala a Trapani. Často sa porovnáva s portským vínom a podobne sa používa pri varení, pretože dodáva pokrmom pripraveným s týmto liekom jemnú príchuť.
Marsala prekvapí vaše zmysly arómou vanilky, hnedého cukru, tamarindu alebo marhúľ. Niektorí si jeho vôňu spájajú s vôňou medu, vlašských orechov, bylín, tabaku alebo čerešní.
Má jedinečnú chuť, ktorá sa nejasne podobá na vysoko kvalitné sherry. V priebehu rokov sa jeho chuť zintenzívňuje a získava ešte zreteľnejší profil. Je zaujímavé, že víno Marsala bolo obľúbeným nápojom admirála Nelsona.
Odporúča:
Stredomorská Strava: Ukážka Jedálneho Lístka Pre Krásu A Zdravie
Podľa štúdie majú obyvatelia Kréty dlhú dĺžku života, úmrtnosť na kardiovaskulárne choroby je minimálna a výskyt rakoviny je v porovnaní s ľuďmi žijúcimi v USA iba 10%. Odpoveď na túto záhadu je jednoduchá - stredomorské menu, ktorým sa riadia Gréci a ktoré je na celom svete známe ako stredomorská strava.
To Najlepšie Zo španielskeho Vínneho Lístka
Španielsko je jednoznačne krajinou s najväčšou rozlohou viníc nielen v Európe, ale aj na celom svete. Napriek tejto skutočnosti je to len tretie miesto vo výrobe vína po Francúzsku a Taliansku s rekordným vývozom. Dôvodom sú nízke výnosy spôsobené horúcim a suchým podnebím typickým pre Pyrenejský polostrov.
Tradícia Talianskeho Pesta
Voňavá bazalková omáčka z Janova, Ligúrie alebo pesto genovese je populárna na celom svete. Za predka pesta sa považuje pasta moretum, ktorú pripravovali starí Rimania. Keď je bazalka v Taliansku bežná, recept sa zmení. Recept na moderné pesto bol prvýkrát spomenutý v knihe Giovanni Battista Rato La Cuciniera Genovese.
Najlepšie 3 Najlepšie Tipy Na Stravu Za Rok
Všetci vieme, že dobrý spánok, dostatok vody, ovocia a zeleniny a pohyb robia zázraky pre naše telo a zdravie. Tu je však niekoľko veľmi čerstvých tipov na chudnutie pre rok 2016: 1. Jedzte bielkoviny pri každom jedle Mali by byť od 25 do 35 gramov, tvrdia odborníci na výživu.
História Talianskeho Jedla
Talianske jedlo je svetoznáme a najobľúbenejšie sú pizza a cestoviny, ktoré sú známe po celom svete. Talianske recepty sa vyznačujú zručnou kombináciou bylín a korenia a ich kuchyňa siaha až do starorímskych čias. Historici sa domnievajú, že história talianskej kuchyne sa začala niekedy v 8.
