2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Oregano, ako každá rastlina používaná na korenie, má množstvo liečivých vlastností. Priaznivo pôsobí na gastrointestinálny trakt a priedušky. Donedávna sa u nás takmer nevedelo, že táto voňavá bylinka na čaj môže dať jedlám iný charakter.
Vôňa oregana je dôsledkom éterického oleja zloženého z niekoľkých chemických zlúčenín. Najdôležitejšou zložkou je karvakrol. Má veľmi dobrý baktericídny účinok a jeho schopnosť aktivovať niektoré receptory bolesti v ľudskom tele vo veľmi krátkom čase dodáva koreniu typickú ostrú chuť. Tento efekt je mimoriadne príjemný.
Listy oregana sú v suchom stave výrazne voňavejšie ako čerstvo odtrhnuté. Čerstvá verzia má svoje výhody aj vďaka čerstvým rastlinným akcentom, ktoré sa pri sušení strácajú.
Vďaka mnohým prospešným vlastnostiam patrí oregano medzi najžiadanejšie korenie v každej domácnosti. Pestovať ju v kvetináči je mimoriadne ľahké. Krásne kvitne, ale je aj dosť nenáročný.
Oregano miluje slnko a je vhodným korením na letné dusené jedlá, ako aj na domácu pizzu. Oreganový čaj je liečivý a lahodný. Na rozdiel od väčšiny bylín oregano zvyčajne prežije zimu na balkóne a opäť sa raduje na jar.
Najlepší mesiac na výsadbu oregana je marec. Úsilie je minimálne a výhody vás potešia po celý rok.
Na výsadbu sú potrebné vhodné nádoby (črepníky a hlbšie debny), zmes pôdy a piesok. Semená sa vysievajú tak, že na dno hrnca, ktorý ste si vybrali, sa dajú rozbité dlaždice alebo obyčajné kamene. Nádoba je naplnená pôdou o niečo viac ako polovicu.
Semená sú posypané, potom naplnené vrstvou piesku a vrstvou pôdy. Zalieva sa hojne. S pieskom buďte opatrní - ak je ich viac, semená budú klíčiť o niečo pomalšie. Neponáhľajte sa nechať rastliny vonku. Hrnce držte chvíľu v interiéri.
Oregano vyžaduje pravidelné zavlažovanie, nie však nadmerné polievanie. V lete sa zalieva každý deň. Keď rastliny dorastú o pár centimetrov, musíte si zvážiť, či nepotrebujú preriedenie a presadenie. To umožňuje všetkým koreňom dostatočne sa posilniť. Najvhodnejšie mesiace na presádzanie sú koniec mája a začiatok júna.
Oreganové listy zbierajte iba vtedy, keď to potrebujete, alebo odrežte celú stonku rastliny, aby sa mohla obnoviť. Na konci leta by bolo dobré určité množstvo korenia na zimu vysušiť. Skladujte v pohároch.
Odporúča:
Výsadba Z Pestovania Rozmarínu V Kvetináči
Rosemary je vždyzelená trvalka, ktorá sa nachádza vo všetkých krajinách Stredomoria a Malej Ázie. Tento pomaly rastúci ker s úzkymi tvrdými listami, pripomínajúci ihličnany. Dosahuje výšku 1,5 - 2 metre. Keď sa jeho listy vtierajú, vzduch je naplnený príjemnou balzamovou arómou.
Výsadba A Pestovanie Slaného V Kvetináči
Savory je jednoročná bylina. Balkánska slanosť je vždyzelená trváca rastlina. Je to jedno z mála korenín, ktoré sušením získajú intenzívnejšiu arómu. Predpokladá sa, že korenie pochádza odniekiaľ z Blízkeho východu. Jeho listy a kvety obsahujú éterické oleje a triesloviny.
Výsadba Z Pestovania šalvie V Kvetináči
Šalvia je šalvia, ktorá sa používa ako bylina a korenie. Pestuje sa aj pre éterický olej. Rastie u nás ako záhrada, tak aj ako črepníková rastlina. Na trhu sa dajú ľahko nájsť semená aj sadenice. Rod Salvia zahŕňa asi tristo druhov trvalých a jednoročných tráv a polokerov.
Výsadba Z Pestovania Tymianu V Kvetináči
Tymián je typickým obyvateľom lesa. V kvetináčoch však rastie dobre. Rozmnožovanie sa môže uskutočniť dodaním iných odrôd alebo použitím starých exemplárov. Tymián v črepníku môže byť úžasným doplnkom k balkónovej mozaike krásnych užitočných rastlín a korenín, tak potrebných pre každú ženu v domácnosti.
Pestovanie Oregana V Kvetináči
V bulharskej kuchyni sa oregano používa častejšie ako čaj ako korenie. Ale v niektorých zahraničných kuchyniach, napríklad v talianskej, je oregano uctievané. Obsahuje éterický olej, ktorý je spôsobený jeho špecifickým zápachom. Aromatická tráva má však pre ľudské telo mimoriadne užitočné vlastnosti.
