2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Mnoho z nás vie, že cukor je dosť škodlivý, ale stále si bez neho nevieme predstaviť niektoré jedlá a nápoje. Najmä milovníci sladkostí. Nemôžu ani len pomyslieť na to, že nejedia koláče alebo iné pečivo.
Cukor je v domácnosti veľmi často používaným produktom. Avšak med by mohol nahradiť cukor ako sladidlo vo väčšine prípadov. Majte na pamäti, že pri vysokom tepelnom spracovaní stráca svoje zdravotné vlastnosti, ale na druhej strane je chuť pokrmu obohatená a odlišná.
Najvýhodnejšie je samozrejme vylúčiť cukor z jedálnička ako celku, ale ak nie ste pripravení úplne prestať s cukrom, dokonca aj jeho zníženie drasticky zlepší váš celkový stav.
Med do nápojov
Prvé a najjednoduchšie miesto na podanie žiadosti nahradenie cukru medom je čaj. Uvedenie med namiesto cukru v čaji, nielenže ho urobíme užitočnejším, ale aj ešte príjemnejším na chuť! Najmä ak je čaj vyrobený z bobúľ alebo exotického ovocia, zvýrazní med jeho arómu. Rovnako ako v prípade čaju, aj tu je med ideálny pre domáce džúsy, limonády a smoothies. Pretože med má inú, prirodzenejšiu chuť, vždy sa kombinuje s domácimi prírodnými nápojmi. Ak pijete džúsy iba z obchodu, je dobré vyskúšať ich nahradiť. Na internete nájdete tisíce jedinečných receptov, ktoré nevyžadujú takmer žiadne úsilie a čas.
Med v dezertoch
Niektoré koláče a koláče napríklad potrebujú cukor, aby si udržali svoj tvar. Avšak v mnohých cukrárskych výrobkoch je možné cukor nahradiť medom, aj v nie tak vrtošivých koláčoch. Jedným z najúspešnejších dezertov s medom namiesto cukru je okrem obľúbených perníkov aj jogurt s jahodami. Pridaním medu do jogurtu s jahodami mu dodáte nielen dostatok sladkosti, ale aj zvýrazníte jahodovú príchuť.
To isté platí pre jogurt s banánmi, skaramelizovaným ovocím a ovocným šalátom. Niektoré druhy krémového koláča tiež podliehajú nahradenie cukru medom, najmä ak nevyžadujú sneženie. Pretože však väčšina pečených koláčov je úplne individuálna, budete musieť individuálne skontrolovať, či je možné v recepte nahradiť cukor medom.
Foto: Yordanka Kovacheva
Med do hlavných jedál
Väčšina hlavných jedál je slaná, ale niekedy sa cukor pridáva na skaramelizáciu alebo na prípravu sladkokyslej omáčky. Patrí sem kuracie mäso teriyaki, sladké a kyslé kuracie mäso s ananásom, karamelizovaná mrkva, stehná v sójovej omáčke a ďalšie jedlá tohto typu. Ak ste ich doteraz robili s cukrom, potom je čas ich nahradiť medom. To drasticky zlepší chuť pokrmov a urobí ich bohatšími a rafinovanejšími. S touto malou zmenou dosiahnete bez ďalšej námahy jedlá vysokej kulinárskej kvality.
Odporúča:
Ako A Ktoré Varené Jedlá Môžeme Skladovať V Mrazničke
Keď už uvaríte viac, ako je potrebné, je rozumné skladovať potraviny v mrazničke namiesto toho, aby ste ich nechali aj tak pokaziť v preplnenej chladničke. Ani v chladničke nemôžu varené jedlá zostať príliš dlho bez toho, aby sa pokazili. Huby môžu byť mrazené, varené, dusené a vyprážané.
Nahraďte Cukor Medom! S Týmito Tipmi
Jednou z najlepších zmien, ktoré môžete vo svojom tele urobiť, je áno zastavte cukor . A hoci je ťažké žiť úplne bez sladkých pokušení denného režimu alebo úplne zmeniť svoje chuťové návyky, dobrou správou je, že cukor má svoje vlastné zdravé alternatívy.
Môžeme Nahradiť Jedáleň Morskou Soľou
Soľ je nepostrádateľným korením na každom stole. Najbežnejšie sa používa naša známa kuchynská soľ. Veľké množstvo sodíka v ňom však vedie k množstvu zdravotných problémov. Preto je dobré nahradiť ho morskou soľou. Morská soľ obsahuje oveľa viac stopových prvkov ako sodík.
Kedy Použiť Sódu A Kedy - Prášok Do Pečiva?
Pri príprave koláčov, pečiva, sušienok a koláčov používa každý kuchár, ktorý si sám seba váži, droždie. Obsahuje droždie, vďaka ktorému je cesto jemné a nafúknuté. Keď však príde čas na výrobu koláčov, každý sa uchýli k jednému z dvoch chemických kypriacich prostriedkov - sóda bikarbóna alebo prášok do pečiva.
Mestá, Kde Môžeme Piť Najlepšiu Kávu
Pre určité mestá nie je káva iba ranným nápojom, ktorý povzbudzuje do práce, ale celou kultúrou. Z tohto dôvodu na týchto miestach investujú všetku svoju vášeň do jej prípravy. Kuriózna prehliadka BBC ukazuje, kde na svete môžeme piť najlepšiu kávu.
