2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Baklažány a cukety sa dajú použiť na prípravu rôznych ľahkých jedál počas teplej časti roka - zopár zeleniny, trochu cesnaku a grilovačka a večera je hotová. Ak však chcete s baklažánom urobiť niečo iné, ponúkame vám tri recepty - šalát, olovrant a baklažánová polievka.
Prvý je šalát - na to potrebujete dva baklažány, 4 paradajky (najlepšie ružové), pekný tvrdý syr, olivový olej, čierne korenie, soľ. Baklažán nakrájame na kocky a scedíme ho, potom ho vložíme na panvicu, zalejeme veľkým množstvom olivového oleja, posolíme a dáme piecť do rúry na cca 200 stupňov. Akonáhle je zelenina mäkká, môžete ju vybrať.
Paradajky sa tiež nakrájajú na veľké kocky a zmiešajú sa s vychladnutým baklažánom a k nim sa pridá syr, ktorý ste predtým upiekli na grilovacej panvici. Dochutíme trochou čierneho korenia a podľa želania citrónovou šťavou alebo jablčným octom. Do šalátu sa dajú pridať aj pečené papriky. Voliteľne môžete pridať ½ lyžičky. pečené vlašské orechy.
Pokiaľ ide o baklažán, nemôžeme nespomenúť cesnak - jeho chute sa úžasne dopĺňajú. A v kombinácii s paradajkovou šťavou veci jednoducho zapadnú na svoje miesto. Nesnívajme však o jednoduchých a známych receptoch. Náš ďalší návrh je na občerstvenie, ktoré prirodzene obsahuje cesnak - množstvo závisí od toho, ako vám chutí:
Snack s baklažánom a cesnakom
Potrebné výrobky: 3 baklažány, asi 200 ml precedeného jogurtu a 100 ml majonézy, cesnak podľa chuti, pár vetvičiek petržlenovej vňate, soľ, olej, vlašské orechy
Spôsob prípravy: Baklažány dobre upečte, potom ich vložte do misky s pokrievkou, aby ste ich dusili a zjemnili. Po vychladnutí je zelenina olúpaná a nakrájaná nadrobno. Pridajte majonézu a jogurt, nasekanú petržlenovú vňať, cesnak a korenie. Poriadne premiešajte a potom pridajte vlašské orechy - nakrájané na väčšie kúsky.
Ak si nechcete cítiť baklažánové kúsky, môžete si občerstvenie pripraviť v mixéri.
Na polievku budete potrebovať hlavne baklažán - 3 ks., Asi 800 g paradajok a cesnaku - minimálne 4 strúčiky, 2 cibule. Pečieme baklažány, počas ktorých nasekáme cibuľu a cesnak, potom dáme na tuk osmažiť. Keď zmäknú, pridáme paradajky - vopred olúpané a najemno nakrájané. Dochutíme trochou čierneho korenia a soli a dusíme na miernom ohni.
Dobre upečený baklažán sa pokrája na kocky a položí sa asi po 30 minútach s ostatnými výrobkami na sporák. Zalejeme horúcou vodou - asi liter a pol.
Keď polievka zovrie, stíšime na miernom ohni. Nakoniec dochutíme bazalkou. Podávame s dobre upečenými chlebovými krutónmi a každú porciu na vrchu posypeme tekvicovými semiačkami, tiež pečenými na panvici.
Chutnejšie návrhy s baklažánmi: Lasagne s baklažánmi, grécka musaka, marocké baklažány, šalát s cuketou a baklažánom, baklažánová polievka so šošovicou
Odporúča:
Tri Vynikajúce Jedlá S Oreganom
Oregáno patrí medzi najčastejšie používané koreniny v stredomorskej kuchyni. Či už sušené alebo čerstvé, dodáva svojej bohatej, ale jemnej aróme množstvo jedál. V takom prípade vám ponúkneme 3 recepty s oreganom ktoré sú vhodné dokonca aj pre vynikajúce príležitosti :
Nápady Na Vynikajúce Chudé Jedlá
Z nejakého dôvodu, pokiaľ ide o chudé jedlá, myslíme iba na rôzne fazuľové polievky, zeleninové prívarky atď. A nie že by neboli chutné, ale nezaväzujú nás k konceptu vynikajúce chudé jedlo . Preto vám tu ukážeme, ako môžete pripraviť pôstny stôl počas pôstu alebo pre ľudí, ktorí nemajú radi mäso.
Nápady Na Vynikajúce Jedlá S Cibuľou
S cibuľou môžete pripraviť vynikajúce voňavé jedlá. Tento užitočný darček z prírody je vhodnou pomôckou pre ryby, všetky druhy mäsa, zeleninové jedlá, dusené jedlá, dusené jedlá atď. Cibuľa je v tradičnej bulharskej kuchyni uctievaná od nepamäti.
Obľúbené Jedlá S Baklažánom
Baklažán je nabitý vitamínmi a minerálmi, ale jeho zdravotné výhody sa neobmedzujú iba na tieto živiny a pridávajú ich do nášho každodenného jedálnička. Baklažán obsahuje aj ďalšie zlúčeniny, ktoré podporujú dobré zdravie, pomáhajú predchádzať rakovine a znižujú hladinu zlého cholesterolu.
Nápady Na Predjedlá A šaláty S Baklažánom
Baklažán je jednou z typických druhov zeleniny na leto. Obsahuje obrovské množstvo výživných látok, vrátane vlákniny, draslíka, mangánu, tryptofánu, vitamínu K, horčíka a vitamínu C. Je jedným z najsilnejších antioxidantov v prírode. Táto zelenina je mimoriadne užitočná pre mozog a obehový systém a má preukázané vlastnosti na zlepšenie stavu hypertenzie.