2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Oliheň sú veľmi chutné morské plody, existujú však špecifické požiadavky na ich kulinárske spracovanie. Ak nie sú prepečené, chobotnica sa zmenšuje a stráca nielen svoju veľkosť, ale aj chuť.
Ak ste si kúpili mrazené kalamáre, vopred ich rozmrazte a nechajte ich stáť pri izbovej teplote. Neodporúča sa ich ponoriť do vriacej vody, stratia tak užitočné látky, ktoré prechádzajú do vody.
Keď je vo vriacej vode, mäso kalmára môže zružovieť. Ak sa s ich rozmrazovaním ponáhľate, nechajte ich vo vlažnej vode v nekrytej nádobe pri izbovej teplote.
Po rozmrazení chobotnice pomocou tenkého noža oddeľte ich pokožku, ktorá vyzerá ako priehľadná. Nie je dobré ich uvariť nečistené od pokožky.
V hrnci zohrejeme vodu a podľa chuti dosolíme, 1 bobkový list a niekoľko zrniek čierneho korenia. Vložte kalmára po jednom do vriacej vody.
Vložte jednu chobotnicu do vriacej vody, napočítajte do desať a vyberte ju štrbinovou lyžičkou. Počkajte, kým voda opäť zovrie, a vložte do nej ďalšiu chobotnicu.
Ak necháte chobotnicu dlho variť, bude vyzerať ako malé pokrčené kúsky gumy a ich chuť sa zmení. Najdlhšie môže kalmár zostať vo vriacej vode dve minúty. Potom sa jeho chuť zmení a dokonca aj dochutená korením, už nie je dosť príjemná na chuť.
Chobotnicový proteín má takú štruktúru, že pri dlhodobom varení tvrdne. Ak ho varíte dlhšie ako pol hodiny, opäť zmäkne, ale jeho veľkosť sa zmenší o viac ako päťdesiat percent.
Správne uvarené kalmáre sú nielen chutné, ale aj veľmi chutné a ľahko stráviteľné pre telo. Obsahujú cenné telu užitočné látky.
Varená chobotnica sa používa na prípravu šalátov a hlavných jedál, ale môže sa tiež podávať jednoducho ochutená trochou olivového oleja a citrónovej šťavy ako vynikajúce predjedlo.
Varená chobotnica, nakrájaná na kúsky a pridaná k vhodnej omáčke, je veľmi vhodná na kombináciu s rôznymi druhmi cestovín.
Odporúča:
Ako Variť Hrášok
Ak si to myslíte hrášok sa varí dlho, ľahko horí, stáva sa veľmi tvrdým alebo naopak sa z neho stáva kaša, takže ju jednoducho nemôžete dobre uvariť. Preto je dôležité poznať nejaké najmenšie triky na varenie hrášku ! Ako dlho hrášok hrášok?
Vhodné Chobotnice
Oliheň môžete chlieb s rôznymi chlebovať . Stanú sa ešte chutnejšími, ak ich predtým necháte v marináde. Veľmi jednoduché pečivo je s kukuričnou múkou. Chobotnice sa pripravujú vo veľmi horúcom oleji. Pri chlebovaní chobotnice nedávajte veľa kusov naraz, pretože teplota tuku klesne a chlebový tuk tuk absorbuje.
Ako čistiť Chobotnice
Existujú rôzne spôsoby čistenia kalamárov, ktoré sú vynikajúcimi a nízkokalorickými výrobkami, takže ich uprednostňujú znalci vynikajúcej kuchyne a ľudia, ktorí chcú schudnúť. Aby ste mrazené kalamáre rýchlo vyčistili, vyberte ich do misky a naplňte ich vriacou vodou.
Vhodné Ozdoby Z Chobotnice
Medzi obľúbené patria kalamáre Morské plody . Sú chutné a exotické. A keď sa podávajú s pravou oblohou, stávajú sa tým najneodolateľnejším pokušením. Ak ste stále neprišli na to, ako kombinovať túto morskú pochúťku, pozrite sa na naše nasledujúce riadky.
Jedzte Raňajky Ako Kráľ, Obed Ako Princ A Večeru Ako Chudák
Už žiadne prísne diéty a dlhé zoznamy zakázaných jedál! . Každý, kto chce schudnúť, ale je pre neho ťažké neustále sa obmedzovať na rôzne jedlá, si teraz môže oddýchnuť. Ukázalo sa, že tajomstvo nie je len v tom, čo jeme, ale aj keď konzumujeme jedlo, informuje Popshuger.
