2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Plnená kalamár je jedným z najelegantnejších pokrmov z morských plodov. Chobotnice sú veľmi jemné a náplň môže byť rôznorodá a veľmi voňavá.
Chobotnice môžu byť varené rôznymi spôsobmi: dusené, varené, pikantné marinované v hlbokej panvici alebo panvici, pečené alebo grilované. Pri príprave celého najskôr odstráňte priehľadnú chrupavku z vnútornej strany. Hlava sa oddeľuje od tela, potom chápadlá od hlavy. Pred dovarením dobre opláchnite a osušte.
Plnená chobotnica so syrom
Potrebné výrobky: 6 tuby chobotnice, očistené, s chápadlami, 50 g pikantnej salámy, 50 g syra Scamorza, 1 zväzok čerstvej petržlenovej vňate, 150 g parmezánu, 2 strúčiky cesnaku, strúhanka z 2 krajcov chleba, 1 vajce, 3 lyžička biele víno, olivový olej, čierne korenie, soľ.
Spôsob prípravy: Chobotnice sa umyjú. Chrupavka je odstránená zvnútra. Plnka sa pripraví tak, že tykadlá sa nakrájajú na malé kúsky a dajú sa do misy. Saláma a syr Scamorza sa nakrájajú na kocky a pridajú sa k tykadlám. Parmezán nastrúhame a petržlenovú vňať nasekáme.
Pretlačte strúčik cesnaku, pridajte surové vajce, 1 ČL. biele víno, strúhanka, čierne korenie, soľ a 1 polievková lyžica. olivový olej. Všetky výrobky sú zmiešané a dobre premiešané, kým sa z nich nestane homogénna zmes. Naplňte chobotnicu plnkou a nechajte jeden prst po okraj.
Otvory sa uzatvárajú nalepením dvoch špáradiel. Na veľkej panvici rozohrejeme trochu olivového oleja. Vložte do nej skúmavky a minútu ich osmažte, potom otočte. Pridajte zvyšné 2 lyžičky. biele víno a 1 pretlačený strúčik cesnaku. Akonáhle to zovrie, znížime oheň na minimum a varíme 10 minút, kým nie je chobotnica uvarená a omáčka nezhustne. Ak zostane trochu plnky, pridajte ju do omáčky. Chobotnice sa podávajú teplé.
Plnená kalamár s krevetami
Potrebné výrobky: 1 chobotnica, 50 - 60 g varených a olúpaných kreviet, 2 plátky suchého bieleho chleba bez kôry, 50 ml olivového oleja, šťava z polovice citróna, 1 malý zväzok najemno nasekaného kôpru, oregano, soľ a korenie, 2 plátky citróna, nadrobno nakrájaný, 1/2 strúčika cesnaku nakrájaný na tenké plátky.
Spôsob prípravy: Olivový olej, citrónová šťava a korenie podľa chuti sú zmiešané. Chlieb je nalámaný a zmiešaný s polovicou tekutiny. Pridajte plátky citrónu a polovicu kreviet. Chobotnica je naplnená výslednou zmesou a jej otvory sú prepichnuté niečím ostrým.
Chobotnica je umiestnená na malom podnose alebo vo forme. Vložte cesnak a ostatné krevety do zvyšku marinády. Výsledná chobotnica sa naleje. Pečieme dozlatista 15-20 minút vo vyhriatej 200 stupňovej rúre.
Ak sa rozhodnete urobiť z chobotnice niečo iné, pozrite sa na tieto recepty na chobotnice: kalamáre na panvici, chobotnice z chleba, grécke kalamáre a prečo nie aj na grile.
Odporúča:
Ako Uchovávať Mušle A Kalamáre
Lahodné šťavnaté morské dary - mušle a chobotnice - sú vynikajúcim doplnkom každého stola. Pri výbere slávok alebo kalamárov, ktoré nie sú zmrazené, by ste mali venovať pozornosť ich sviežosti. Musia vyzerať sviežo, nesmú mať nepríjemný zápach a musia byť z obchodu, kde ste si kúpili morské plody inokedy a ste spokojní.
Tri Nápady Na Plnené Papriky
Plnená paprika s mletým mäsom a ryžou je jedným z najbežnejších jedál pripravovaných v Bulharsku. Na Štedrý večer sa tradične podávajú sušené papriky plnené fazuľou. Ale aby ste trochu spestrili svoj jedálniček, môžete papriky plniť inými plnkami.
Tri Nápady Na Vynikajúce Vypchávky Pre Calzone
Aj keď si väčšina z nás spája taliansku kuchyňu iba s veľkou rozmanitosťou pizze a cestovín, budete prekvapení, keď zistíte, že to zďaleka nie je len to. Existuje nespočetné množstvo zaujímavých receptov na mäso, ryby a zeleninu, ale ak chcete vyskúšať presne tie jedlá, s ktorými nemôžete spojiť Taliansko, je dobré naučiť sa ich variť rôznymi spôsobmi.
Nápady Pre Vynikajúce Princezné
Princezné sa pripravujú podľa receptu, ktorý je klasický a má veľa odrôd. Pripravuje ich každá gazdinka a sú obľúbenými raňajkami detí. Chutné princezné Potrebné výrobky: 300 g mletého mäsa, 50 g masla, 50 g žltého syra, 1 cibuľa, 1/2 lyžičky.
Vynikajúce Nápady Na Obed Pre študentov
V dnešnej dobe čoraz viac hovoríme o zdravom stravovaní. To je obzvlášť dôležité, pokiaľ ide o naše deti a rozvoj zdravých stravovacích návykov. Raňajky alebo obed, ktoré každý deň pripravujete pre svoje deti, by mali byť pestré, zdravé a zábavné.
