Tipy Pri Výbere Odšťavovača

Video: Tipy Pri Výbere Odšťavovača

Video: Tipy Pri Výbere Odšťavovača
Video: Какая коробка передач ЛУЧШЕ? Как выбрать и проверить перед покупкой? 2024, November
Tipy Pri Výbere Odšťavovača
Tipy Pri Výbere Odšťavovača
Anonim

Existujú rôzne typy odšťavovačov - od jednoduchých manuálnych až po drahé high-tech modely. Pri výbere toho, čo si kúpiť, je dôležité pochopiť ich princíp fungovania.

Lis na citrusy - Toto je najjednoduchší typ odšťavovača. Môže to byť manuálne alebo mechanické. Existuje rotujúci plastový rebrovaný kužeľ, v ktorom je rezané ovocie stlačené na polovicu, aby sa oddelila ich šťava. Vhodné iba na pomaranče, citróny, limety a grapefruity.

Tipy pri výbere odšťavovača
Tipy pri výbere odšťavovača

Odstredivý odšťavovač - Ovocie a zelenina sa vkladajú do rýchlo rotujúceho koša so strúhadlom alebo plochým nožom. Odstredivé sily prispievajú k ich strúhaniu a potom sú stlačené proti sitku, cez ktoré je šťava filtrovaná a zachytávaná v džbáne.

V týchto zariadeniach nie je možné spracovať mäkké ovocie, ako sú banány alebo jahody, ako aj zelené korenie a listová zelenina (petržlen, špenát atď.), Pretože zeleninová buničina môže upchať mechanické časti. Tento typ odšťavovačov je najobľúbenejší. Vyrábajú menej šťavy ako mlynčeky, sú však oveľa lacnejšie.

Drviaci odšťavovač - V nich mechanizmus, ktorý drví surovinu z pasty, štiepi vlákna a trhá steny rastlinných buniek. Vďaka tomu je surovina čo najviac stlačená a úplne suchý zvyšok je oddelený. Šťava je oveľa bohatšia na vlákninu, enzýmy a vitamíny. Tieto zariadenia sú vhodné aj na prípravu detskej výživy a hustotu šťavy je možné upraviť pomocou rôznych veľkostí sitka. Môžu spracovávať čerstvé bylinky a listovú zeleninu. Ich kvalita je lepšia, ale aj ich cena je vyššia.

Čo by sme mali mať na pamäti pri výbere odšťavovača?

Tipy pri výbere odšťavovača
Tipy pri výbere odšťavovača

- Spotrebič by sa mal rozoberať a ľahko umyť, najlepšie je, ak sú jeho časti vhodné do umývačky riadu.

- Je dobré mať samostatnú nádobu na šťavu a nádobu na zvyšky ovocia a zeleniny, ktorú je možné použiť na varenie.

- Džbán na džús musí byť vyrobený zo skla, pretože plastový je zafarbený a ľahko absorbuje vôňu aromatickejších džúsov.

- Vysoká rýchlosť nie je u odšťavovačov výhodou. Umožňuje viac vzduchu vstúpiť do šťavy, čo vedie k jeho rýchlej oxidácii. Táto šťava sa rýchlo kazí - mala by sa okamžite vypiť. Odstredivé odšťavovače sú rýchlejšie, zatiaľ čo mlynčeky pomalšie a vyrobená šťava je odolnejšia a zdravšia.

- Niektoré z týchto spotrebičov sú dosť hlučné, takže vyskúšajte modely, u ktorých ste sa zastavili v obchode, a vyberte tichšie.

Odporúča: