2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Petržlen je jednou z najbežnejšie používaných kulinárskych rastlín na svete. Je to dvojročná rastlina so sperenými, plochými listami. Je známych veľa odrôd, ale poznáme väčšinou plochý a kučeravý petržlen.
Má trávnatú a sviežu chuť. Starí Gréci ju považovali za posvätnú rastlinu. Petržlen obsahuje veľa minerálov a vitamínov. Pre Nemcov bol najpoužívanejšou časťou koreň, s ktorým pripravovali šaláty. Väčšina ľudí používa túto rastlinu ako korenie na jedlá a najmä na dekoráciu.
Dnes už vieme, že táto rastlina je jedinečným liečiteľom. Má vysoký obsah železa, zinku, draslíka, vápniku, fosforu. Vynikajúci zdroj vitamínu C, vitamínu A a skupiny vitamínov B.
Gréci užívali petržlenové listy a semená ako diuretikum. Zo semien sa pripravuje odvar, ktorý sa používa na vši vo vlasoch. Pre prípad zranenia sú na pokožku umiestnené pokrčené listy. Ľudové liečiteľstvo odporúča petržlenové listy a koreň pri chorobách obličiek, črevných poruchách, bolestiach žalúdka, menštruačných poruchách a pri žlčníkových a obličkových kameňoch.
Je to dilatátor krvi, preto by sa tehotné ženy mali vyhnúť jeho použitiu, aby nedošlo k potratu. Listy sa používajú ako labka pri bodnutí hmyzom. Pri konjunktivitíde je možné umývať listovou šťavou z petržlenu. Stačí dva týždne jesť korene petržlenu a nebudeme mať zdravotné problémy.
V sušenej verzii je to tiež účinné, ale doba liečby by mala byť dvakrát dlhšia. Vďaka týmto užitočným vlastnostiam je petržlen nielen aromatickým korením, ale aj nepostrádateľným liečiteľom pre človeka. Starodávna múdrosť hovorí - hrsť petržlenu sa rovná hrsti zlata.
Skladujeme petržlen ako v sušenej forme, tak v čerstvom stave. Zväzok petržlenu je zabalený v mokrom papieri. Zabalíme do igelitového vrecka a odložíme do chladničky. Takže o týždeň si dáme vždy čerstvú petržlenovú vňať!
Odporúča:
Aromatický Lipový Kvet: Neoceniteľný Prírodný Liečiteľ
Málokto si môže pomýliť lipu s jej úžasnou arómou a krásnou žltou farbou. U nás je to obyčajný strom a je zaujímavé vedieť, že v Bulharsku rastú tri druhy líp - strieborná, malolistá a veľkolistá. Bez ohľadu na to sa lipový kvet používa rovnakým spôsobom - na prípravu lahodného, užitočného a aromatického čaju.
Mrkva Je Prírodný Liečiteľ
Mrkva znižuje riziko srdcových chorôb a rakoviny. Pomarančová zelenina, sladké zemiaky a tekvica sú bohatým zdrojom karotenoidov, o ktorých je známe, že pomáhajú v boji proti smrteľnej chorobe. Chronické choroby, ako sú kardiovaskulárne choroby a rakovina, sú spôsobené poškodením DNA, bielkovín a tukov kyslíkom.
Arónia - Neznámy Liečiteľ
Keď hovoríme o stravovacích návykoch a zdravom stravovaní, nevyhnutne spomenieme ovocie a zeleninu. Všetci ich však používame a myslíme na ich obmedzený počet a mnohým ďalším sa nevenujeme a sú nesmierne užitočné. Indiáni severoamerického kontinentu boli ľudia, ktorí sa najskôr začali kultivovať a používať arónia .
Čierne Korenie Je Univerzálny Prírodný Liečiteľ
Čierne korenie sa pridáva takmer do každého receptu pri príprave predjedál, hlavných jedál a šalátov. Čierne korenie je korenie, ktoré používame v každodennej strave a mnohí z nás ho zbožňujú, ale s určitosťou nevieme o jeho prospešnosti pre zdravie.
Vajcová škrupina Je Jedinečný Liečiteľ! Pozri Prečo
V starodávnych liečivých zbierkach je veľa užitočných receptov vaječné škrupiny . Moderný výskum preukázal jedinečnú hodnotu vaječných škrupín a to, že vajce je ideálnym zdrojom vápnika. Cenné sú najmä vajcia divých vtákov, ktoré žijú v ekologicky čistých oblastiach, netreba však zanedbávať ani obyčajné slepačie vajcia.
