2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Tymián sa často používa pri varení - nájdete ho v rôznych receptoch - chudých aj mäsových. Ponúkame vám niekoľko receptov, medzi ktorými je obloha, rafinovanejšie predjedlo, základné. Tu sú naše lahodné a voňavé ponuky.
Glazovaná mrkva s tymianom a medom
Potrebné výrobky: asi 2 kg mrkvy, kúsok masla, 1 polievková lyžica. med, tymián, soľ
Spôsob prípravy: Mrkvu dobre umyte a nakrájajte na veľké kúsky. Pri ich nákupe je dobré zvoliť stredne veľkú zeleninu. Akonáhle ich nakrájate, nalejte ich do hlbokej panvice, do ktorej ste vložili maslo.
Nalejte na vrch med a dochuťte tymianom - ak je čerstvý, nakrájajte ho na malé kúsky. Akonáhle sa začnú smažiť, povaríme ich najviac 5 - 6 minút a pridáme vodu - 250 ml.
Kvapalinu privedieme k varu a potom dusíme, kým sa voda úplne neodparí. Mali by ste pridať soľ a potom, čo mrkva zostane iba tukom, ešte pár minút miešajte a odstavte z ohňa.
Naša ďalšia ponuka je tiež niečo ako príloha, ale môže sa podávať aj ako hlavné jedlo - sú to pečené zemiaky s tymiánom. Na to budete potrebovať asi kilo čerstvých zemiakov. Ak nájdete malé, nemusíte ich rezať.
Vložte ich do misy, po očistení ich posypte čiernym a červeným korením, soľou, 1-2 lyžice. tymián a trochu nastrúhanej citrónovej kôry. Ručne premiešajte a nalejte do panvice, do ktorej ste nalievali olivový olej. Zemiaky zvrchu pokvapkajte tukom a podlejte vodou (možno pivom), potom pečte v miernej rúre, kým zemiaky nie sú mäkké.
Naša najnovšia ponuka je na predjedlo s kozím syrom. Môžete ho ľahko naservírovať hosťom alebo pripraviť na dôležitú príležitosť. Potrebujete kozí syr - asi pol kilogramu. Syr nakrájame na plátky - hrubé asi centimeter. Predhrejte rúru na vysoký oheň.
V miske zmiešajte med (mal by byť tekutý), tymian, trochu čierneho korenia a trochu olivového oleja. Zmes premiešajte a nalejte na každý syr. Potom syry poukladajte na papier na pečenie a vložte ich do rúry. Pečieme do mierneho zhnednutia.
Odporúča:
Kulinárske Použitie Tymiánu
Aromatický tymián sa používa nielen na prípravu čaju z tymianu, ale má veľké uplatnenie aj v kuchyni mnohých krajín. Tymián sa používa na prípravu jedál z mäsa, rýb, strukovín, vajec, zemiakov, baklažánu a inej zeleniny. Tymianový olej je zase široko používaný v ľudovom liečiteľstve.
Výsadba Z Pestovania Tymianu V Kvetináči
Tymián je typickým obyvateľom lesa. V kvetináčoch však rastie dobre. Rozmnožovanie sa môže uskutočniť dodaním iných odrôd alebo použitím starých exemplárov. Tymián v črepníku môže byť úžasným doplnkom k balkónovej mozaike krásnych užitočných rastlín a korenín, tak potrebných pre každú ženu v domácnosti.
Aromatické Recepty Na čajové Pečivo
Málokto nie je milovníkom čaju. Či už je to bylinkový čaj, ovocný čaj, čierny, zelený alebo jedna z mnohých jeho variácií, čaj je tento nápoj, ktorý sa pravidelne vyskytuje na našom stole. Zaujímavé však je, že okrem pitia čaju sa dá použiť aj na prípravu niektorých sladkostí a pečiva.
Výhody Tymianu
Prínosy tymiánu pre zdravie zahŕňajú zmiernenie dýchacích a gastrointestinálnych problémov, zlepšenie duševnej ostrosti a ochranu pred toxínmi spôsobujúcimi rakovinu. Tieto výhody sú výsledkom bohatého obsahu antioxidantov v tymiáne. Tymián obsahuje rôzne dôležité bioflavonoidy a prchavé oleje vrátane tymolu.
Aromatické Ráno! Recepty Na Kávu S Muškátovým Orieškom
Muškátový oriešok je hrejivé korenie vyrobené z vnútorného semena rovnomenného stromu pochádzajúceho z Indonézie. Používa sa do sladkých aj korenených jedál. Mali by ste však mať na pamäti, že keď sa muškátový oriešok používa vo veľkom množstve, je toxín.
