Najobľúbenejšie Aperitívy

Video: Najobľúbenejšie Aperitívy

Video: Najobľúbenejšie Aperitívy
Video: MOJE NAJOBĽÚBENEJŠIE SERIÁLY 2024, November
Najobľúbenejšie Aperitívy
Najobľúbenejšie Aperitívy
Anonim

Elegantná udalosť sa zvyčajne začína aperitívom. Najčastejšie sa podáva suché víno, suché alebo polosuché sherry, gin a tonikum, šampanské alebo sekt. Nápoje podávané ako aperitív by sa potom nemali objaviť na stole, ani ako dezert.

Aperitív slúži na predispozíciu hostí pred podávaním jedla a má za cieľ stimulovať ich chuť do jedla. Nesmieme zabúdať, že môže trvať maximálne 15 až 20 minút. Každá krajina má samozrejme svoje vlastné preferencie aperitívy, tak vám dnes predstavíme tie najobľúbenejšie z nich.

Aperitív sa prvýkrát objavil v roku 1786, keď Antonio Benedetto Carpano produkoval vermút v Turíne. Kultúra aperitívu sa vyvinula na konci 19. storočia v Európe.

Neexistuje žiadny konkrétny druh alkoholu, ktorý by sa dal vždy použiť ako aperitív, aj keď na tento účel sa často používajú likéry. Jeden z najbežnejších aperitívy je sherry, ale táto prax sa geograficky líši.

Napríklad v Grécku je tradičným miestnym aperitívom ouzo, vo Francúzsku je to ďalší anízový nápoj - pastis a v Českej republike - becherovka. Obľúbené sú aperitívy horkej chuti. Tradičným aperitívom v Bulharsku je brandy, ktorá sa dá použiť aj ako tráviaci prostriedok.

Varené víno
Varené víno

Napríklad vo Veľkej Británii existuje veľmi slávny kokteil, ktorý sa používa aj ako aperitív - Pimmov č. 1. Obsahuje gin a limonádu a podáva sa vo veľkom pohári zdobenom kúskami pomaranča, citrónu, jablka, uhorky a listy mäty.

Gluvina, ktorá je obzvlášť populárna v Nemecku, je vhodná na vonkajšie stretnutia. Tradícia konzumácie tohto vína siaha do stredoveku, keď kvalitu vína dokazovalo množstvo korenia, ktoré doň dávali, a jeho sladkosť z medu.

Horský región Jura vo Francúzsku je známy ako jedno z miest, kde sa konajú najlepšie zimy aperitívy - svetlo žlté biele víno podobné sherry. Nápoj sa pripravuje z odrody hrozna Sauvignon, ktorá sa vyberá dobre vyzretá a potom sa nechá bežným spôsobom kvasiť a stáť ďalších šesť rokov v sudoch.

Ako aperitív je možné uviesť aj Porto (portugalský likér, obohatené víno s tmavo zlatou farbou), ktoré sa podáva v malých pohároch na víno. Najlepšou voľbou však môže zostať sherry.

Odporúča: