Najobľúbenejšie Odrody Papriky A Ich Vlastnosti

Obsah:

Video: Najobľúbenejšie Odrody Papriky A Ich Vlastnosti

Video: Najobľúbenejšie Odrody Papriky A Ich Vlastnosti
Video: O pěstování paprik 2024, November
Najobľúbenejšie Odrody Papriky A Ich Vlastnosti
Najobľúbenejšie Odrody Papriky A Ich Vlastnosti
Anonim

Myšlienka nasledujúceho článku nie je obťažovať našich čitateľov vedeckými názvami odrôd korenia, ale ukázať im, čo sa pod nimi rozumie odrody paprikyktoré sa predávajú aj v obchodoch a na trhoch ktorá odroda papriky na čo sa dá použiť.

Tj pokúsime sa použiť čo najzákladnejší jazyk. Tu sú tí, ktorí sú najslávnejšie odrody paprikyktoré sú dostupné na našich domácich trhoch.

Brána

To je asi všetko najbežnejšia odroda papriky, ktoré môžu byť červené aj zelené alebo oranžové. Tie mäsité papriky, ktoré sa na jeseň pečú v zaváracích pohároch a uzatvárajú sa v zaváracích pohároch, sa mrazia, používajú sa na výrobu lyutenitsa a kyopoolu alebo sa sušia na použitie v zime. Nezabúdajme, že pomocou nich pripravujeme svoje obľúbené plnené papriky, burek papriky a ďalšie obľúbené jedlá pre našu kuchyňu.

Sivria

Paprika Sivria
Paprika Sivria

Na rozdiel od papriky Kapiya má odroda Sivria veľmi tenkú šupku. Nie je vhodný na pečenie, pretože sa veľmi ťažko lúpe. Môžete ho však použiť čerstvý do šalátov alebo do polievok. Môžete si z neho vyrobiť aj takzvané papriky popped. Práve pre svoju tenkú povrchovú vrstvu ho nie je potrebné lúpať, pretože je dostatočne jemný na to, aby sa dal priamo konzumovať. Veľkým plusom je, že je oveľa lacnejšia ako brána, ktorá sa na trhoch predáva na jar.

Je veľmi dôležité upresniť, že v obchodoch sa v poslednej dobe nachádza rôzne grécke papriky, ktoré sa veľmi podobajú vzhľadu Sivrie. Tieto papriky sú však o niečo dlhšie a naozaj veľmi, veľmi horké.

Camby

Cambi papriky
Cambi papriky

Teľatá sú viac mäsité ako odrody Kapiya a majú okrúhly tvar. Na našich trhoch sa objavujú na jeseň a zvyčajne sa z nich vyrábajú rôzne kyslé uhorky.

Štipľavé papriky

Horúce papričky jalapeno
Horúce papričky jalapeno

Rozmanitosť odrôd feferónky, ktorú nájdeme na našich trhoch, je obrovská, ale najbežnejšou a po celý rok sú ryby tzv. Môžu sa jesť surové, prasknuté, pečené alebo marinované.

Tieto papriky by ste pravdepodobne dostali, keby ste si ich objednali porcia feferoniek v reštaurácii. Nemenej populárne sú papriky Shipka, Chorbadji alebo horké Kambichki. V lepšie zásobenom obchode ako veľké obchodné reťazce nájdete aj papričky Jalapeno, ktoré sú považované za jednu z najteplejších, a tiež kajenské papriky, z ktorých sa pripravuje známa kajenská paprika.

Odporúča: