2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Zápal žalúdka je zápal žalúdočnej sliznice, ktorý môže byť spôsobený rôznymi dôvodmi - rýchle občerstvenie, požitie ťažko stráviteľných a dráždivých jedál, niektoré koreniny, slané konzervované jedlá, ako sú kyslé uhorky alebo feferónky, lieky, sýtené nápoje a ďalšie.
Osoba v modernom rytme života zriedka myslí na správnu výživu. Jedlo často prijíma iba vtedy, keď je to možné minútu alebo ak ho začne bolieť žalúdok, vyžadujúci dávku jedla.
Žalúdok je najzraniteľnejším orgánom tráviaceho systému, pretože sám vykonáva tri dôležité etapy trávenia: mechanické miešanie potravy, jej chemický rozklad, vstrebávanie živín.
Existuje veľa možností diétnej výživy.
V prípade žalúdočných problémov a pri gastritíde existuje niekoľko princípov.
- vyčistiť žalúdok od dráždivých žalúdočných jedál opláchnutím alebo podaním čistiaceho prostriedku;
- Poskytnúť chorému orgánu úplný odpočinok a ponechať žalúdok prázdny jeden alebo dva dni;
- Užívať potraviny, ktoré chemicky alebo mechanicky nedráždia žalúdok, po dobu 2 - 3 týždňov;
- Jesť jedlá bohaté na vitamíny - ovocné alebo zeleninové šťavy.
Povolené a odporúčané jedlá a nápoje pri zápale žalúdka
Ovocné pyré, jablkový džús, odvar z harmančeka, mlieko, mliečne krémy, citrusové plody, hrozno, mäsové bujóny, chudá ryba, rezance, cestoviny a ďalšie.
Potraviny, ktoré sa neodporúčajú na zápal žalúdka
Sýtené nápoje, kyslé jedlá, cibuľa, vyprážané jedlá, mäsové konzervy, solené ryby, koncentrované cukrovinky, čerstvý mäkký chlieb a ďalšie.
Pacient s gastritídou mal by jesť málo, ale často piť mierne zohriatu minerálnu vodu a brať polievky, želé a džúsy.
Jedlo musí byť buď varené alebo dusené, v žiadnom prípade nesmie byť vyprážané. Okrem toho by malo byť pretlačené a dusené a jedlá by sa mali podávať v teplej forme, nie vyššej ako 40 ℃.
Priebeh terapeutická strava pre zápal žalúdka nielen normalizuje tráviaci proces, ale tiež pomáha vyrovnať sa s nadváhou. Ďalej diétne jedlo pre zápal žalúdka pomáha prekonávať alergické reakcie a posilňuje imunitný systém.
Vzorové menu pre zápal žalúdka po dobu 7 dní
Porcie by nemali presiahnuť 250 g.
Jeden deň
Foto: Iliana Parvanova
Ovocné želé;
Polievka z ovsených vločiek z mlieka;
Mäsový puding, pyré zo zeleného hrášku, jablkové želé;
Cestoviny s mäsovým pyré, malinový odvar;
Odstredený krém.
2 dni
Čaj, maslo, tvaroh, sušienka;
Mlieko s krupicou, ovocná šťava;
Slepačia polievka s ryžou, zemiaková kaša, sucháre alebo hrianky, ovocná šťava;
Jablkové pyré, čerstvé mlieko;
Dusené rezne, pohánková kaša, malinový sirup.
3 dni
Čerstvé mlieko, vajce uvarené na mäkko, maslo, sušienka;
Malebi s malinovým sirupom;
Hovädzí vývar s krupicou, hovädzie mäso s bešamelovou omáčkou, biele pečivo, želé;
Krupicová kaša, čaj s mliekom;
Varené zemiaky s maslom, čerstvým mliekom, ovocnou šťavou.
4 dni
Kaša z mliečnej ryže, kakao;
Jablkové pyré, vajce namäkko;
Dusené rybie fašírky, zemiaková kaša a mrkva, ovsené vločky s mliekom, čaj;
Lenivé knedle, čaj;
Pohánkový puding s nastrúhaným tvarohom, malinový vývar.
5 dní
Foto: Yordanka Kovacheva
Čerstvé mlieko, maslo, med, sušienky;
Jahodová kyslá;
Ovsená polievka z mliečnych vločiek, mäsový puding, pyré zo zeleného hrášku;
Mlieko s ryžou, ovocný džús;
Kurací vývar, rezance so syrom, ovocná šťava.
6 dní
Lipový čaj, čerstvý syr, vajce uvarené na mäkko, suchár;
Mliečny koláč, ovocný džús;
Zeleninová krémová polievka, grilované hovädzie alebo ryby, varené zemiaky;
Mliečna smotana, ovocná šťava;
Varené zemiaky s maslom, čerstvým mliekom, ovocnou šťavou.
7 dní
Ovsené vločky, omeleta, čaj;
Malina malebi;
Mliečna ryžová polievka, mäsový puding, rev, biele pečivo, ovocná šťava;
Paštéta, biele pečivo, čerstvé mlieko;
Kurací vývar, ryža, pilaf, biele mäso, ovocná šťava.
Odporúča:
Liečte Zápal žalúdka Tymianom A Propolisom
Zápal žalúdka je ochorenie, ktoré je sprevádzané akútnymi bolesťami a malátnosťou, preto odborníci radia pri prvom podozrení na jeho vývoj vyhľadať lekársku pomoc. Ak však tento stav nie je zvlášť závažný a kŕče sú z veľkej časti prípustné, môžete liečbu vykonať doma pomocou niektorého z nižšie uvedených receptov.
Zemiaková šťava Na Vredy A Zápal žalúdka
Nastala jar a práve v tomto období sa problémy s vredmi a zápalmi žalúdka zhoršujú a telo si vyžaduje starostlivosť. Bolesť a vysoké pálenie záhy (niekedy ešte horšie - krvácanie) môžu spôsobiť, že váš život bude úplne trpký, takže včas konajte.
Zakázané Potraviny Na Vredy A Zápal žalúdka
Gastritída je zápal sliznice žalúdka, často spôsobený zvýšenou sekréciou žalúdočných štiav. Tento stav môže byť spôsobený existujúcou infekciou baktériami - Helicobacter pylori, prítomnosťou žlčových štiav z dvanástnika, ako aj príjmom určitých potravín a nápojov.
Užitočné Jedlá Pre Zápal žalúdka
Gastritída je zápal sliznice žalúdka. Je to spôsobené dlhodobým používaním dráždivých látok v žalúdku, ako je alkohol, nesteroidné protizápalové lieky a aspirín. Ďalšími príčinami ochorenia môžu byť baktéria Helicobacter pylori, nadmerné vylučovanie kyseliny chlorovodíkovej, autoimunitné ochorenia a konzumácia určitých žieravých látok, napríklad niektorých jedov.
Užitočné Polievky Na Zápal žalúdka A Chorého žalúdka
Gastritída je zápal sliznice žalúdka a je najčastejšie spôsobený stresom a nesprávnou výživou. Ak trpíte týmto ochorením, mali by ste si dávať pozor na to, čo jete, a najlepšie je kompletne zmeniť jedálniček tak, že doň zaradíte potraviny, ktoré znižujú kyslosť v žalúdku a nedráždia sliznice.
