Chutné Sviatočné Predjedlá

Obsah:

Video: Chutné Sviatočné Predjedlá

Video: Chutné Sviatočné Predjedlá
Video: Sviatočné kornútiky 2024, December
Chutné Sviatočné Predjedlá
Chutné Sviatočné Predjedlá
Anonim

Keďže vonku je chladné počasie a je zima, pripravili sme recepty, ktoré vyhovujú situácii - nielen sviatočné, ale aj meteorologické.

Jedným z najjednoduchších a najkrajších predjedál, ktoré môžete podať, sú slané palacinky s náplňou podľa vášho výberu. Po rozvaľkaní palaciniek každú iba nakrájajte na jednotlivé sústa a krásne ich poukladajte na tanier na jednohubke zo šalátu alebo inej oblohe podľa vášho výberu.

Ponúkame vám dva recepty, pri ktorých budete musieť stráviť nejaký čas, ale vašich hostí a blízkych výsledok veľmi milo prekvapí. Prvý návrh je pre zákusky, ale so slanou náplňou. Na ich prípravu potrebujete nasledujúce produkty:

Slané zákusky

Potrebné výrobky: 150 g múky, 100 g masla, 250 ml vody, soľ, 4 vajcia - výrobky pre samotné zákusky

Slané zákusky
Slané zákusky

Na slanú plnku: 1 balenie. maslo, 2 lyžice. mlieko, 240 g žltého syra, 2 lyžice. múka, korenie, soľ, podľa chuti bazalka

Spôsob prípravy: Vodu dáme do hrnca a povaríme ju spolu s maslom a soľou. Nalejte všetku múku - intenzívne premiešajte a zapnite malý oheň. Miešajte, kým sa cesto nezačne oddeľovať od panvice.

Panvicu by ste mali odstaviť z ohňa a po jednom vkladať vajcia - zmes neustále miešajte. Do vymastenej formy dajte lyžičku zmesi na diaľku - dajte piecť do slabej rúry. Keď sú upečené a vychladnuté, prekrojíme ich na polovicu a naplníme krémom.

Krém môžete pripraviť nasledovne: múku rozmiešajte v studenom mlieku, potom vložte na sporák a pridajte maslo. Akonáhle začne omáčka hustnúť, odstavíme ju z ohňa a pridáme nastrúhaný žltý syr a korenie. Pri plnení zákuskov by mal byť krém studený.

Fašírky
Fašírky

Nasledujúci recept je ako stvorený na zimný večer strávený s priateľmi doma a chutným jedlom. Je to o fašírky z kyslej kapusty. Ak chcete, môžete ich podať s trochou omáčky, ale stále sú dostatočne chutné a chutné.

Na ich výrobu je potrebné nakrájať asi 700 g kyslej kapusty na tenké prúžky. Polovicu cibule nakrájame nadrobno, potom ju vložíme do predhriateho tuku a necháme minútu pražiť.

Pridajte kyslú kapustu spolu s polovicou kocky hovädzieho vývaru a prstom horúcej vody. Pridajte tiež lyžicu kmínu a prikryte. Nechajte kapustu na malom ohni zmäknúť - malo by to stačiť asi desať minút.

Vložte olej do samostatnej misy a osmažte predrezané údené mäso - mäso potrebujete asi 100 rokov po vyprážaní, odstavte ho z ohňa a nechajte mäso vychladnúť.

Potom zmiešajte kapustu a údené mäso a premiešajte - posypte na vrch 4 lyžice. múky, pridáme 1 vajce a ručne dobre premiesime. Z tejto zmesi musíte formovať malé fašírky - každá z nich sa vyvaľuje v múke - zmes pol pohára kukurice a pol hrnčeka bielej múky, potom v rozšľahanom vajci. Fašírky sa vyprážajú na veľmi rozpálenom oleji. Do každej je vrazená tyčinka, ktorá je po podaní upravená na krásnej plošine.

Odporúča: