2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
V chladnejších mesiacoch roka, keď sa sviatky postupne stretávajú, je jedným z povinných jedál pri stole sarmis. Existuje mnoho spôsobov, ako ich pripraviť, a my vám ponúkame tri recepty. V jednom sú hrozienka a vlašské orechy a ak si ich uvaríte, ich chuť si určite zamilujete.
Na prípravu sarmy potrebujete cibuľu, ryžu, korenie podľa vášho výberu, rovnako ako hrozienka a vlašské orechy. Osmažte cibuľu, potom do nej pridajte umytú ryžu a po vysmážaní pridajte korenie.
Kvôli hrozienkam a vlašským orechom, ktoré sú obsiahnuté v recepte, odporúčame pridať iba soľ a mleté čierne korenie. Dobre premiešajte a už pridajte hrozienka aj vodu. Množstvo tekutiny závisí od toho, koľko ryže použijete. Vlašské orechy nakrájame na veľké kúsky a pridáme k zvyšku plnky.
Takto pripravená zmes je vhodná ako pre vinič, tak pre kapustu. Ak sa vám hrozienka nezdajú vhodné, pridajte iba vlašské orechy a ďalšie výrobky - a tak bude sarma veľmi chutná. Je dobré pridať do náplne trochu sušených paradajok alebo sušenej papriky a podľa chuti aj drvený kardamón.
Ďalším receptom je opäť chudá sarma a do nej namiesto mletého mäsa alebo mletého mäsa odporúčame vložiť huby. Tu je to, čo musíte pripraviť:
Chudá sarma s hubami
Potrebné výrobky: kyslá kapusta, 2 cibule, 3 mrkvy, zeler, 1 lyžička. ryža, 1 lyžička. šampiňóny, soľ, korenie, kôpor
Spôsob prípravy: Cibuľu, zeler a mrkvu nakrájame nadrobno a orestujeme. Keď sú dobre osmažené, pridajte nakrájané šampiňóny a nechajte ich zmäknúť, potom pridajte ryžu. Pridajte korenie a vodu. Akonáhle plnka vychladne, môžete ňou naplniť listy kapusty.
Pravidelnou súčasťou stola sú aj Sarmi s mäsom alebo mletým mäsom. Najčastejšie sa pripravujú s ryžou, ale ak chcete, môžete ju nahradiť pohánkou alebo bulgurom.
Ďalšia plnka do kyslej kapusty, ktorú ponúkame, je pripravená z póru, bravčového, slaného, mletého čierneho a červeného korenia, ak máte, pridajte kúsky slaniny.
Mäso sa naseká na malé kúsky a zmieša sa s nasekaným pórom a korením, potom sa kapustné listy naplnia. Poukladáme na panvicu a zalejeme 2 lyžicami rozpusteného masla, 1 ČL. voda a rovnaké množstvo kapustovej šťavy. Navrch dáme kúsky slaniny a dáme piecť.
Odporúča:
Lahodné Náplne Do Sviatočných Koláčov
Vôňa škorice, toasty, nadýchaný chlieb, vynikajúci moriak - to všetko nás vedie k slávnostným chvíľam s rodinou doma. Pre mnohých ľudí sú sviatky zhromaždením rodiny pri stole. A je plný lahôdok ako sviatočné sladkosti a čo nie. Preto sme sa rozhodli ponúknuť vám niekoľko vynikajúcich nápadov náplne do sviatočných koláčov urobiť dojem na každého doma.
Kuchárske Triky Pri Varení Sarmy
Sarmichki, bez ohľadu na to, či ide o kapustu alebo vinič, sa tradične objavujú v bulharskom menu. Každá gazdinka môže použiť svoju fantáziu a naplniť ich čímkoľvek plnkou, čo chce, ale aby sa stali lahodnými, je dobré poznať niektoré triky, ktoré môžete použiť pri tvarovaní a tepelnom spracovaní.
Tajomstvo Lahodnej Sarmy
Každé jedlo má svoje vlastné tajomstvo, aby bolo chutné. Každý dobrý kuchár pridá niečo iné, aby získal požadované jedlo - chutné a dobre vyzerajúce. Sarmi sú súčasťou bulharskej národnej kuchyne - chudé, mäso, kapusta alebo vinič, kyslá kapusta je vynikajúcim jedlom pre vegetariánov a ľudí, ktorí jedia mäso, a na obed a večeru.
Nápady Pre Rôzne Chudé Sarmy
Sarmi s mletým mäsom je pre bulharský stôl klasikou. Ale počas pôstu alebo dodržiavania vegetariánskej stravy si ich nemôžeme dovoliť. Potom môžeme staviť na obvyklé chudé sarmy alebo na tie, ktoré sú zaujímavejšie. Tu je niekoľko nápady pre rôzne chudé sarmy .
Varíme So Zvyškami Sviatočnej Večere
Po vianočných a novoročných sviatkoch zostáva ešte toľko jedla, že nevieme, čo máme robiť. Ťažko pre nás bude chutné jesť každý deň to isté - so zvyškami sviatkov vám odporúčame pripraviť niečo iné. Prvý recept obsahuje zvyšok prázdnin klobásy, predjedlá, olivy atď.
