Indrishe

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37

Indrisheto je vždyzelený ker s hlboko členitými listami a ružovými kvetmi s prísne špecifickou arómou. Esenciálny olej sa vďaka svojej príjemnej vôni široko používa v parfumérii, kozmetike a konzervárenskom priemysle, ako aj na výrobu destilátov. Listy a vrcholy so stonkou a kvetmi sa zvyčajne používajú z indrishe - hlavne na poloker, indrishe od rodiny Zdravtsov. Je to hybrid a nevyskytuje sa voľne.

Indrisheto je v skutočnosti vytrvalý vždyzelený ker z čeľade Geraniaceae. V našej krajine sa indrishe pestuje na získavanie éterického oleja ako jednoročnej plodiny a na dekoratívne účely - ako trvalka. Koreňový systém indrishe je silne rozvetvený, drevitý, bradatý, preniká hlboko do pôdy od 15 do 60 cm. Má vzpriamené stonky, rozvetvené, s výškou medzi 100 - 120 cm. Horné konáre indrishe a vysoké mladé časti sú pokryté žľazovými chĺpkami.

Botanicky indrishe je bližšie k pelargónu a v aplikácii je bližšie k obyčajnému pelargónu. Jeho domovinou je Južná Afrika, kde je stále v prirodzenom prostredí. Pestuje sa ako okrasná rastlina a v mnohých krajinách sa pestuje na éterický olej - južná a severná Afrika, južná Európa a južná a stredná Ázia. Pestuje sa na relatívne veľkých plochách v Bulharsku, Alžírsku, Taliansku, Španielsku, Indii, Maroku, Japonsku, Rusku, Gruzínsku, Arménsku. Do Európy bol privezený okolo roku 1690 a v roku 1819 vo Francúzsku dostal po prvýkrát éterický olej.

Francúzi začali ropu komerčne vyrábať začiatkom 19. storočia a dnes významná časť svetovej produkcie tejto ropy pochádza z ostrova Réunion (predtým Bourbon), tropického ostrova ležiaceho v juhozápadnom Indickom oceáne.

Pestované doma, indrishe je vôňa vďaka svojim vonným éterickým olejom a ešte viac. Kvet vylučuje fytocyty, ktoré majú škodlivý účinok na baktérie. Vôňa indrisheto nie je vôbec obľúbená u molí, múch a komárov, preto sa jej v niektorých oblastiach hovorí muhogon. Ženy ho tradične používajú na výrobu toaletných mydiel, pleťových vody alebo ako vôňu ich dávajú do vody, ktorú umývajú.

Zloženie indrisheto

Horná časť indrishe obsahuje veľké množstvo polyfenolov, éterický olej, vitamín C a prekurzor vitamínu A. Pri používaní sa používajú mladé listové stonky, ktoré nesú voňavé listy a kvety obsahujúce od 0,1 - 0,3% éterického oleja (Herba Pelargonii rosei).

Na extrakciu éterického oleja sa používajú ďalšie 2 druhy indrishe - opojné a voňavé. Nadzemná časť indrishe ruže obsahuje až 0,25% éterického oleja, polyfenolové látky atď.

Zvyčajne sa surovina z indrishe používa čerstvá, pretože pri sušení sa stratí aróma a obsah éterického oleja z indrishe sa výrazne zníži. Indrisheto má látky podobné inzulínu a spôsobuje prudký pokles tubového cukru. V tomto prípade sa samoliečba neodporúča.

Esenciálny olej z indrishe sa získava destiláciou s parou. Látky v ňom sú podobné látkam v éterickom oleji z ruže Kazanlak, takže má podobnú arómu. Tento olej je bežným falšovateľom pravého ružového oleja. Esenciálny olej Indrishe je v obchode známy ako „tereshe“a je to svetlozelená tekutina.

Skladovanie Indrishe

Surovina indrishe sa používa čerstvá, pretože pri sušení byliny sa stratí veľká časť arómy a tiež sa zníži obsah éterického oleja.

Indrishe vo varení

U nás je indrisheto známe ako jedna z nevyhnutných a populárnych surovín z džemov, marmelád a džemu, najmä z džemov alebo sliviek. Dokonca aj naše babičky používali jedinečnú arómu, ktorú dodávajú marmelády, aby povzbudili chuť k jedlu.

Hostitelia z celého sveta rastú intenzívne pre príjemnú arómu stonky a listov, čo z neho robí obľúbené korenie na zaváranie a kompóty. Jeho šťava sa často používa ako náhrada vanilky v koláčoch. Zvyčajne na jednu nádobu kompótu stačí 1 list indrishe. Muži oceňujú cnosti indrishe tým, že s ním varia víno a sudy s brandy. Brandy získa dobrú arómu, ak sa do hrnca na varenie dá kopa lístkov riadu.

Výhody indrisheto

Indrisheto v našej miestnosti okrem príjemnej arómy a atmosféry blahodárne pôsobí na nervový systém - osviežuje, povzbudzuje, zmierňuje únavu a napätie. Spolu s príjemnou arómou, ktorú vydáva, uvoľňuje aj látky, ktoré prirodzene dezinfikujú miestnosť. Tieto látky sa nazývajú phytoncidy a zabíjajú vo vzduchu mikróby a vírusy za relatívne krátky čas.

Ľudová medicína a bylinná medicína už dlho používajú indrishu na zlepšenie trávenia, na liečbu pretrvávajúcich hnačiek ako dobrého hemostatického prostriedku a prostriedku na posilnenie krvných ciev - obzvlášť účinné pri pretrvávajúcom krvácaní z maternice.

Bulharské ľudové liečiteľstvo odporúča prípravky z indrishe na liečbu cukrovky u starších ľudí, srdcových porúch, vysokého krvného tlaku, suchého kašľa s chrípkou a zápalu hrtana u detí. Tieto prípravky sú vynikajúcim tonikom po ťažkých dlhodobých chorobách a na prekonanie jarnej únavy. V takýchto prípadoch sa indrisha aplikuje vnútorne.

Dobrý lokálny antimikrobiálny a protizápalový účinok indrisheta umožňuje vonkajšie použitie drvených listov alebo šťavy z rastliny vo forme umývania a labiek. Účinok je veľmi dobrý pri zápaloch kože, ťažko sa hojacich a hnisavých ranách. Vdýchnutie sa odporúča pri nespavosti, nervových depresiách a srdcových poruchách. Vôňa indrisheto je chladná a jemná a pomáha vám rýchlejšie zaspať, preto sa dáva do vaní.

Ľudová medicína s indrishe

Po chorobe a únave: 200 g medu alebo tekutej glukózy sa zmieša so šťavou z 3 - 4 citrónov, spolu s ich najemno nastrúhanou kôrou, 20 čerstvými, roztlačenými listami indrishe a 30 drvených mandlí alebo vlašských orechov. Zmes skladujte v dobre uzavretej nádobe na chladnom mieste. Vezmite 1 polievkovú lyžicu ráno - 30 minút pred raňajkami.

Proti cukrovke a vysokému krvnému tlaku odporúča sa konzumovať 2 - 3 čerstvé lístky alebo 6 - 9 sušených 30 minút pred jedlom.

So silným, suchým, dráždivým kašľom naneste 2-3 lístky, 2-3 lyžice bazalky, 2-3 drvené vlašské orechy (spolu so škrupinami), ktoré sa varia 5 minút v 500 ml vody. Takto pripravený odvar sa pije 3 - 4 krát denne, osladí sa nebeským cukrom alebo medom.