Ako Pripraviť Sezamové Tahini?

Video: Ako Pripraviť Sezamové Tahini?

Video: Ako Pripraviť Sezamové Tahini?
Video: Tahini - domáca sezamová pasta 🥫 | Martin Pyco Rausch | Kuchyňa Lidla 2024, Septembra
Ako Pripraviť Sezamové Tahini?
Ako Pripraviť Sezamové Tahini?
Anonim

Tahini vyrobené zo sezamových semiačok, je mimoriadne užitočný. Jeho rozmanité zložky z neho robia skutočný zázrak pre váš tráviaci systém! Okrem toho, že je tahini veľmi užitočný, chutí aj dobre a je dobrým zdrojom energie.

Odporúča sa, aby každá domácnosť mala vo svojej kuchyni pohár sezamového tahini. Pravda je, že jeho príprava nie je vôbec náročná, ale domáce sezamové tahini je ešte chutnejšia.

Med a železo, súčasť zložiek sezamového tahini, pomáhajú produkovať biele krvinky v tele. Zinok stimuluje ich vývoj, a tým bojuje proti mikróbom. Selén je zase zodpovedný za produkciu antioxidantov a protilátok.

Vďaka omega-3 mastným kyselinám má tahini mimoriadne dobrý účinok na srdce. Týmto spôsobom sa znižujú hladiny cholesterolu a je pravdepodobnejšie, že sa vyliečia kardiovaskulárne choroby.

Sezam
Sezam

Sezamové tahini je vhodné pre ľudí, ktorí dodržiavajú stravu alebo stravu. Je mimoriadne bohatý na vitamín B1, fosfor a mangán. Okrem ďalších užitočných látok vás tento doplnok výživy nabije energiou na celý deň. Nezabúdajte, že iba z jednej jeho lyžice získate asi 1 g vlákniny, 3 g bielkovín a 85 kalórií.

Príprava magickej zmesi je skutočným potešením. Začnite pražením asi 300 g surového sezamu. Asi po 10 minútach získa peknú ružovú farbu, nezabudnite však, že ju musíte pravidelne miešať, aby sa mohla dobre piecť.

Potom, čo je sezam pražený a ochladený, nalejte ho do mixéra spolu s ½ lyžičky. soľ a 1 polievková lyžica. olej. Suroviny šľahajte do značnej miery, až kým nezískate homogénnu zmes. Najlepšie je hotový elixír skladovať v sklenenej nádobe, aby neabsorboval pach alebo látky z kovu alebo dreva.

Sezamové tahini
Sezamové tahini

Môžeš použiť sezamové tahini a na rozne druhy hummusu, peciva, baklavy atd. Musíte ho zmiešať s medom v pomere 1: 2. Výslednou zmesou môžete natrieť toast alebo suchár a tým uspokojiť svoj hlad medzi jedlami.

Odporúča: