Inovácia: Zmrzlina, Ktorá Sa Neroztopí

Video: Inovácia: Zmrzlina, Ktorá Sa Neroztopí

Video: Inovácia: Zmrzlina, Ktorá Sa Neroztopí
Video: Najhoršia zmrzlina v Bratislave | Gourmet UP 2024, November
Inovácia: Zmrzlina, Ktorá Sa Neroztopí
Inovácia: Zmrzlina, Ktorá Sa Neroztopí
Anonim

Japonci vymysleli jednu z najgeniálnejších vecí - zmrzlinu, ktorá sa neroztopí. Nemá žiadnu chémiu a je zložený iba z prírodných produktov.

V letných horúčavách je jedným z preferovaných spôsobov ochladenia zmrzlina. Čím je však teplejšia, tým rýchlejšie sa topí. Našťastie sa japonským inovátorom podarilo vytvoriť zmrzlinu, ktorá sa nedodáva tak rýchlo.

Japonská spoločnosť Kanazawa - Centrum pre výskum a vývoj bioterapie našla spôsob, ako maximalizovať trvanlivosť zmrzliny. Produkt Kanazawa Ice je skutočne náhodným objavom spoločnosti. V Kanazawe je v predaji od apríla tohto roku, ale akonáhle sa stala známa jeho jedinečná nehnuteľnosť, ktorá sa netaví, je teraz k dispozícii v niektorých z najväčších miest. Nachádza sa v Tokiu a Osake.

Jedinečná schopnosť zmrzliny spočíva v prísade polyfenol. Je tekutý a extrahuje sa z jahôd. Pridané k ľadovému pokušeniu sťažuje oddelenie vody a tuku. Výsledkom je, že zmrzlina si zachováva svoj pôvodný tvar oveľa dlhšie. Neexistujú žiadne ďalšie ďalšie prísady a najlepšie je, že tekutý polyfenol je úplne prírodný.

kanazawa ľad
kanazawa ľad

Foto: instagram

Testy zmrzliny dokazujú jej pozitívne schopnosti. Vystavený teplote 28 stupňov a priamemu slnečnému žiareniu si zachováva tvar bez akýchkoľvek zmien minimálne po dobu piatich minút.

Po 10. minúte sa začali pomaly topiť iba menšie detaily zmrzliny v tvare medveďa. To umožňuje spotrebiteľom vychutnať si lahodnú zmrzlinu dlhšie bez toho, aby sa ponáhľali.

Odporúča: