2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Je 21. júl a sviatok obľúbeného krému Bure. Neodolateľná chuť creme brulee môže pokúšať kohokoľvek. Dezert však mieša duchov medzi dvoma mestami, ktoré popierajú jeho autorstvo.
Jedným mestom je Cambridge. Podľa predstaviteľov anglickej Trinity College bol krém ich špecializáciou už od 17. storočia. Zavolali ho Cambridge spálený krém, a cukor bol spálený špeciálnym tanierom s vygravírovaným erbom vysokej školy.
Ďalším miestom na mape Európy, ktoré je domovom dezertov, je Španielsko. Lahôdka sa pripravuje od 18. storočia a nazýva sa katalánsky krém/ Katalánsky krém na meno rovnomenného mesta.
Recept na krém Brulee sa v skutočnosti prvýkrát objavil vo francúzskej kuchárskej knihe Francois Masiello z roku 1691.
Brulee krém je dezert z vaječného krémeša posypaný cukrom, ktorý je skaramelizovaný pomocou plynového horáka na varenie alebo pod grilom v rúre.
Podávame chladené a vonia po vanilke, čokoláde, likéri, ovocí, whisky alebo mäte.
Hlavný zložky creme brulee sú vaječné žĺtky, cukor, tekutá smotana, rôzne príchute a technológia výroby je prísne stanovená a v prípade nedodržania nezaručuje jedinečnú chuť tohto obľúbeného dezertu.
Odporúča:
Kuriózny Príbeh Cream Sabayon
Francúzsky Sabajonský krém , rovnako ako mnoho iných jedál, má svoju vlastnú históriu. Vznikla v 16. storočí počas obliehania talianskej pevnosti. Vtedajší guvernér Perugie Jack Paolo Balloni sa tiež aktívne podieľal na nepriateľských akciách medzi mestskými štátmi severného Talianska.
Tri Spôsoby Výroby Creme Brulee
Aj keď si väčšina ľudí myslí, že creme brulee vymysleli francúzski kuchári, v skutočnosti ide o anglický vynález. Vznikol v 17. storočí v Cambridgei a až v 19. storočí sa preslávil vo Francúzsku, kde dostal súčasný názov. Tu sú tri rôzne spôsoby, ako pripraviť creme brulee:
Tajomstvo Lahodného Krému Brulee
Creme brulee - Toto je vynikajúci dezert, vynález francúzskych cukrárov. Predstavte si ľahký, jemný a vzdušný krém pokrytý karamelovou kôrkou - ako môžete odolať tejto jemnej pochúťke. Ako si vyrobiť krém Brulee doma? Vyrába sa krém Brulee smotany alebo mlieka zmiešaného so žĺtkami, cukrom a vanilkou.
Happy Auver Alebo Happy Hour - To, čo Nás Láka V Rôznych Krajinách Po Celom Svete
Koncept Happy Auver Happy Hour sa v Anglicku objavil na začiatku 80. rokov. Londýnske krčmy sú prvé, ktoré v určitých hodinách ponúkajú dva nápoje za cenu jedného, aby zvýšili svoj predaj. To je veľmi dobre prijímané zákazníkmi a dosahuje bleskový úspech.
Top 5 Alebo Cream De La Cream Svetovej Kuchyne
Jedlo a cestovanie - jeden z neodolateľných párov na svete. Rovnako ako kniha a zvyšok, láska a poézia, more a romantika a čo nie … Bez ohľadu na vaše smerovanie, vždy si nájdete malú príležitosť na krátke kulinárske štúdium, kde sa dozviete viac o miestnej kultúre.
