Top 12 Potravín Na Zníženie Hladiny Cholesterolu

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37

Keď hovoríme o zníženie vysokej hladiny cholesterolu, prísne vyhýbanie sa tukom nie je riešením. Nemusíte vylúčiť zo svojho jedálnička ani tie potraviny, ktoré obsahujú cholesterol, ako sú vajcia, syry, mlieko. Všetko je to záležitosť umiernenosti a rovnováhy - vo svojej strave musíte kombinovať výživné jedlá, ktoré bojujú proti zápalu, a tak vyriešiť problém v zárodku.

Výrobky pre zníženie hladiny cholesterolu sú veľmi rozmanité a zahŕňajú rôzne druhy ovocia, zeleniny, strukovín, celozrnné výrobky, ryby, chudé mäso a veľké množstvo zdravých tukov.

Mám si znížiť hladinu cholesterolu?

Cholesterol je prírodná látka, ktorá je prítomná v každom z nás a je rozhodujúca pre prežitie. Syntetizuje sa v pečeni a telo ho potrebuje pre normálne fungovanie buniek, nervov a hormónov. IN náš telesný cholesterol sú prítomné vo forme mastných kyselín (lipidov), ktoré sú transportované krvou. Tieto častice sa zvyčajne neukladajú na stenách tepien, ale ak dôjde k zápalu v cievach, použije sa lipoproteín s nízkou hustotou (LDL), tiež známy ako zlý cholesterol, vytvárajú na stenách nebezpečné plaky, ktoré znižujú pružnosť ciev a zužujú dutinu. Niekedy sa kúsky plaku odlomia a vstúpia do krvi, čo vedie k infarktu alebo mŕtvici.

Prirodzené úloha cholesterolu je chrániť tepny pred poškodením. Namiesto hromadenia povlaku v krvi je cholesterol vlastne liečivé činidlo, ktoré si telo vytvára v reakcii na zápal. Jeho úlohou je znižovať ložiská zápalu a chrániť obehový systém a steny krvných ciev pred ďalším poškodením. Inými slovami, ak sa vám v tepnách nahromadí príliš veľa cholesterolu, problémom nie je vysoká úroveň zápalu vysoký cholesterol.

Bez zápalu nie je cholesterol nebezpečný. Je nevyhnutnou súčasťou každej bunkovej membrány. Cholesterol je východiskový materiál, bez ktorého telo nemôže syntetizovať estrogén, testosterón, kortizón a ďalšie dôležité hormóny.

Sme zvyknutí myslieť si, že k tomu vedú tučné jedlá vysoký cholesterol. Množstvo cholesterolu, ktoré sa do nášho tela dostáva jedlom, v skutočnosti zohráva pri jeho tvorbe v krvi menšiu úlohu.

Iba u pacientov s kardiovaskulárnymi chorobami je možné odôvodniť stravovacie obmedzenia. Zdraví ľudia sa majú lepšie zamerať na obmedzenie spotreby trans-tukov, rafinovaného cukru a spracovaných potravín, ktoré sú hlavnou príčinou zápalu. To provokuje výskyt a vývoj aterosklerózy a ďalších súvisiacich chorôb.

Kľúčom k zníženiu rizikových faktorov kardiovaskulárnych chorôb vrátane vysokého cholesterolu je zníženie zápalu. Preto by mali byť v prvom rade vylúčené zo stravy potraviny, ktoré spôsobujú a udržiavajú zápal.

Tie obsahujú:

- balené potraviny všetkých druhov;

- cukor;

- rafinované obilniny;

- spracované rastlinné oleje;

- tradičné mliečne výrobky;

- nízka kvalita výrobkov živočíšneho pôvodu;

- Veľké množstvo kofeínu a alkoholu.

A v galérii vyššie môžete presne vidieť, o koho ide užitočné produkty na zníženie hladiny cholesterolu.

1. Zelenina (najmä zelená)

Zelenina je bohatá na antioxidanty, a preto je veľmi účinná pri liečbe zápalov. Čím viac zeleniny zjeme, tým zdravšie budú naše cievy. Listová zelenina ako kapusta, cibuľa, brokolica a artičoky sú obzvlášť dobré pre zdravie nášho kardiovaskulárneho systému, pretože obsahujú veľké množstvo vlákniny;

2. Surové orechy

Orechy všetkých druhov sú najlepším zdrojom zdravých polynenasýtených a mononenasýtených tukov. Sú tiež bohaté na vlákninu. Niektoré orechy (vrátane mandlí) obsahujú antioxidačné flavanoidy - rastlinné zlúčeniny, ktoré účinne zlepšujú zdravie tepien znížiť zápal a zlý cholesterol najmä u ľudí s vysoký cholesterol a cukrovka;

3. Chia semienka a ľan

Ľanové semienko je najbohatším rastlinným zdrojom omega-3 mastných kyselín. Okrem toho zaujímajú popredné miesto s obsahom rastlinných fytoestrogénov - lignanov, ktoré pôsobia ako silné antioxidanty. Chia semienka a ľanové semiačko sa vyznačujú extrémne vysokou úrovňou rozpustnej a nerozpustnej vlákniny, ktoré liečia črevá a prispievajú k boju proti obezite.

Vďaka vysokému obsahu rozpustnej vlákniny pomáhajú zachytávať tuk a cholesterol v zažívacom systéme. Toto všeobecne znižuje hladinu cholesterolu. Najlepší spôsob, ako tieto užitočné semená použiť, je pomleté na prášok a pridané do nášho obľúbeného jedla.

4. Olivový olej

Olivový olej poskytuje pozoruhodný terapeutický účinok pri liečbe a prevencii kardiovaskulárnych chorôb. Môže nám výrazne pomôcť znížiť hladinu zlého cholesterolu, normalizovať krvný tlak, zlepšiť pružnosť stien tepien a znížiť riziko vzniku krvných zrazenín. Tiež spomaľuje proces starnutia v tele;

5. Avokádo

Avokádo obsahuje vitamín B6 a kyselinu listovú, ktoré pomáhajú regulovať hladinu homocysteínu. Je bohatý na vitamín E, glutatión a mononenasýtené tuky, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie kardiovaskulárneho systému. Avokádo tiež obsahuje veľké množstvo zlúčenín nazývaných beta-systosteroly efektívne znižujú hladinu cholesterolu. Ak zarátame, je to naša denná strava po dobu 7 dní, poklesne celkový cholesterol v krvi o 17 percent;

6. Losos

Losos - jeden z najlepších zdrojov protizápalových omega-3 tukov na svete. Jeho zahrnutím do jedálnička dosiahneme dobré výsledky, ako je zníženie rizika kardiovaskulárnych chorôb, kognitívnych porúch a depresie. Mnoho omega-3 tukov sa nachádza aj v odrodách tučných rýb, ako sú sardinky, makrela a sleď. Tieto ryby zvýšia hladinu dobrého cholesterolu, udržia si zdravú váhu a zlepšia kognitívne funkcie;

7. Celozrnné potraviny bez lepku

Konzumácia celých zŕn prospieva kardiovaskulárnemu systému, pretože sú vynikajúcim zdrojom vlákniny. Mali by sme brať aj bezlepkové výrobky, ako sú quinoa, ovos, pohánka a amarant. Sú ľahšie stráviteľné, nespôsobujú alergické reakcie a obsahujú veľké množstvo výživných látok. Napríklad ovos obsahuje látku nazývanú beta-glukán, ktorý absorbuje cholesterol;

8. Zelený čaj

Zelený čaj je považovaný za nápoj č. 1 proti starnutiu. Je bohatým zdrojom antioxidantov, má protirakovinové vlastnosti, podporuje kardiovaskulárny systém ako zabraňuje hladine zlého cholesterolu. Znižuje tiež riziko aterosklerózy, stabilizuje krvný tlak, zmierňuje zápaly v kĺboch, zvyšuje hustotu kostí a zlepšuje kognitívne funkcie;

9. Fazuľa a strukoviny

Fazuľa obsahuje veľa vlákniny, a preto má schopnosť regulovať hladinu cholesterolu v krvi. Je bohatý na antioxidanty a množstvo prospešných minerálov, ktoré napomáhajú správnemu prekrveniu;

10. Kurkuma

Je kráľovnou všetkých korenín, pokiaľ ide o boj proti zápalom. Znižuje hladinu cholesterolu, zabraňuje tvorbe krvných zrazenín v krvi, bojuje proti vírusom, zvyšuje imunitu. Kurkuma obsahuje účinnú látku zvanú kurkumín, ktorá je veľmi účinná pri ochrane tela pred mnohými chorobami - vrátane srdcových chorôb, rakoviny, ulceróznej kolitídy, artritídy a mnohých ďalších;

11. Cesnak

Cesnak je jedným z najlepšie preskúmaných produktov, prináša telu významné výhody. Je to antioxidant, má protizápalové, antivírusové, antidiabetické a imunostimulačné vlastnosti. Cesnak znižuje hladinu cholesterolu, zabraňuje tvorbe krvných zrazenín, znižuje krvný tlak a predchádza infekcii. Je dobré ho konzumovať každý deň, pretože je vynikajúci na prevenciu a liečbu mnohých chorôb;

12. Batáty

Sladké zemiaky - sú nielen výdatným zdrojom vlákniny, ale aj zásobárňou vitamínov a antioxidantov. Sú známe svojim nízkym kalorickým obsahom, nízkym glykemickým indexom a vysokým obsahom draslíka.