Citrónová Tráva

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37

Citrónová tráva / Cymbopogon citratus /, tiež nazývaný cymbopogon, je trváca tropická bylinná rastlina z čeľade obilnín. Má ostré vysoké listy, rastie v zhlukoch stoniek. Dosahuje výšku 15 cm. Vlasťou citrónovej trávy je India, ale pestuje sa aj na Srí Lanke, v Indonézii, Afrike, Brazílii a Guatemale.

V priebehu rokov sa etabloval ako jedno z najpoužívanejších korenín vo vietnamskej a thajskej kuchyni. V súčasnosti sa hojne pestuje v Kalifornii a na Floride. Postupne vstupuje do európskej kuchyne a jeho sláva bude čoskoro na celom svete. Citrónová tráva patrí k voňavým vytrvalým trávam, s veľmi silnou citrónovou arómou.

Zloženie citrónovej trávy

Surová citrónová tráva je bohatý na vodu, draslík, sodík, horčík, zinok, fosfor, mangán, vitamín A, vitamín C a B6. Obsahuje tiež citronellol a geraniol. Rastlina je cenená hlavne kvôli éterickému oleju, ktorý sa nachádza v listoch. Je bohatý na citrol - medzi 80-85%.

Výber a skladovanie citrónovej trávy

Môžeš byť kúpiť citrónovú trávu z exotického korenia stojí vo väčších reťazcoch. Nájdete ju v prášku, paste alebo v konzerve. Skladujte ho podľa pokynov na štítku. Citrónová tráva sa v niektorých internetových obchodoch predáva v kvetináčoch. Čerstvá citrónová tráva je uložená v chladničke, v plastových vreckách, asi 2 - 3 týždne. V mrazničke ho môžete uchovávať až pol roka.

Pestovanie citrónovej trávy

Citrónová tráva je tropická rastlina, ktorá v žiadnom prípade netoleruje negatívne teploty. Miluje slnko a nemalo by sa nechať na tienistých miestach. Pôda by mala byť bohatá na živiny, ale aj priepustná. Citrónová tráva nemá rada močiare. Malo by sa polievať často.

Citrónová tráva vo varení

Citrónová tráva je vynikajúce koreniepretože dodáva jedlám príjemnú citrónovú príchuť bez toho, aby ich okysľoval - vlastnosť typická pre citrón. Listy a stonky sa používajú čerstvé alebo sušené. Citrónová tráva je mimoriadne obľúbená v karibskej a ázijskej kuchyni. Najčastejšie sa používa na dochutenie omáčok, polievok, rôznych nápojov, horúceho čaju, marinád. Jeho príjemná vôňa je mimoriadne vhodná pre ryby, hydinu a morské plody. Nadrobno nakrájanú citrónovú trávu môžete jesť aj čerstvú.

Do misky sa pridajú veľké kúsky alebo celé stonky citrónovej trávy a keď je hotová, vyberú sa. Na pridanie do nápojov sa používa citrónová tráva v prášku.

Výhody citrónovej trávy

Citrónová tráva má veľa dobré pôsobenie proti bolestiam hlavy, únave, stresu, podráždenosti a neschopnosti sústrediť sa. Okrem toho zmierňuje príznaky chrípky a prechladnutia, zápalu hrtana, kašľa a priedušiek. Zlepšuje trávenie a zmierňuje bolesti svalov a kĺbov.

Olej z citrónovej trávy má dobre definované protiplesňové vlastnosti. Pomáha pri nespavosti, pôsobí antisepticky. Má tiež repelentné vlastnosti - vysoký obsah oleja odpudzuje komáre a iný nežiaduci hmyz. Predpokladá sa, že citrónová tráva má dobré protirakovinové vlastnosti - ničí rakovinové bunky bez toho, aby ovplyvňovala zdravé.

Ak chcete urobiť odvar z citrónovej trávy, pridajte 1 polievkovú lyžičku. z toho v 500 ml vriacej vody. Varte pod pokrievkou 5-10 minút. Kmeň a vezmite 150 ml 3 krát denne pred jedlom. Najlepšie je samozrejme pred začatím akéhokoľvek kurzu samoliečby konzultovať s lekárom.

Čaj z citrónovej trávy

Čaj z citrónovej trávy je lahodný nápoj s vôňou citrónu a mäty. Vďaka svojmu ľahkému chuťovému profilu je ideálnou bylinou na miešanie s inými druhmi čaju. Tento bylinkový čaj ponúka aj z hľadiska zdravotných výhod. Veda, ktorá sa už dávno používa ako starodávny bylinný liek, začala študovať účinky čaju z citrónovej trávy na ľudské zdravie. Objavte výhody čaju z citrónovej trávy a využite ho na útulnejší deň.

Čaj z citrónovej trávy je bylinkový čaj vyrobený z listov rastliny citrónovej trávy známej ako Cymbopogon citratus. Existuje viac ako 50 odrôd rastlín citrónovej trávy, ale najbežnejšie sú východoindické a západoindické odrody.

Čaj z citrónovej trávy má aromatický profil, ktorý kombinuje tóny mäty a citrónu.

Chuť je ľahká a vzdušná so sviežou a povzbudzujúcou arómou. Stonky citrónovej trávy sa často miešajú s pravými čajmi, ako je zelený čaj alebo iné bylinné čaje, vrátane harmančekového čaju.

Čaj je možné pripraviť zo sušeného alebo čerstvého stonky citrónovej trávy.

Čaj z citrónovej trávy sa používa ako bylinný prostriedok. Je obľúbený najmä v tradičných ázijských liekoch vrátane ajurvédy a čínskej medicíny. Čítajte ďalej a dozviete sa viac o vedeckých základoch výhod čaju z citrónovej trávy.

Prínosy čaju z citrónovej trávy pre zdravie

1. Zvyšuje imunitu

Čaj z citrónovej trávy je dobrý pre imunitný systém vďaka vysokej koncentrácii vitamínov a minerálov. Čaj z citrónovej trávy obsahuje vitamín C a vitamín A, ktoré môžu pomôcť zvýšiť imunitu a bojovať proti infekciám. Pravidelné pitie tohto čaju môže pomôcť posilniť imunitu a zabrániť prechladnutiu a chrípke.

Esenciálny olej z citrónovej trávy má tiež antimikrobiálne a antibakteriálne vlastnosti, ktoré pomáhajú udržiavať váš imunitný systém na optimálnej úrovni. Čaj z citrónovej trávy sa tiež môže pochváliť týmito antibakteriálnymi a protiplesňovými vlastnosťami, čo z neho robí nielen lahodný nápoj, ale aj zdravý.

2. Zdroj antioxidantov

Čaj z citrónovej trávy obsahuje vysoké koncentrácie antioxidantov vrátane polyfenolov, kyseliny chlorogénovej a katechínov, ktoré chránia zdravé procesy v tele. Voľné radikály sú vysoko reaktívne bunky, ktoré nemajú nabité atómy a môžu spôsobiť zhoršenie stavu zdravých ľudských buniek. Voľné radikály môžu byť spôsobené znečistením, expozíciou karcinogénom a sú prirodzene produkované v tele.

Pitie čaju z citrónovej trávy môže pomôcť spomaliť účinky voľných radikálov a môže pomôcť vylúčiť prebytok z tela. Antioxidačné vlastnosti pôsobia pomaly, aby zabránili oxidačnému stresu - forme hrdze v tele.

3. Starajte sa o svoje zdravie srdca

Pravidelné pitie čaju z citrónovej trávy môže pomôcť chrániť srdce pred kardiovaskulárnymi chorobami. Je to preto, že tento čaj má protizápalové vlastnosti, ktoré pomáhajú zlepšovať cirkuláciu červených krviniek a znižujú riziko srdcového infarktu a krvných zrazenín. Môže tiež pomôcť modulovať rizikové faktory srdcových chorôb, ako je cholesterol.

Štúdia publikovaná v mesačníku Medical Forum skúma účinky citrónovej trávy a zeleného čaju na krvný tlak. Observačná štúdia pozostávala zo 72 mužov, ktorí konzumovali zelený čaj, čaj z citrónovej trávy alebo placebo. Vedci pozorovali mierne zníženie vysokého krvného tlaku v skupine, ktorá pila čaj z citrónovej trávy.

Čaj z citrónovej trávy môže mať tiež priaznivé účinky na cholesterol. Štúdie publikované v časopise Journal of Advanced Pharmaceutical Technology a štúdie zistili, že zvieratá, ktoré dostávajú olej z citrónovej trávy, ukazujú významné zníženie hladín celkového cholesterolu. Ďalšie štúdie tiež podporujú výhody oleja z citrónovej trávy a výťažkov z citrónovej trávy, ktoré znižujú hladinu cholesterolu.

4. Pomáha pri chudnutí

Čaj z citrónovej trávy vám môže pomôcť schudnúť v kombinácii so zdravou stravou a pravidelným cvičením. Tento bylinkový čaj má prirodzene nulové kalórie, čo z neho robí skvelú náhradu za nudnú starú vodu. Pre svoju aromatickú povahu je tiež dobrou náhradou sladkých nealkoholických nápojov.

Citrónová tráva je tiež prírodné diuretikum, ktoré vám pomôže rýchlo schudnúť pred veľkou udalosťou. Nezabudnite obmedziť pridané cukry a sladidlá, aby sa z tohto zdravého nápoja nestala nočná mora plná cukru.

5. Dobré pre zdravie žien

Citrónová tráva môže vďaka svojim protizápalovým vlastnostiam pomôcť znížiť bolesť, ako sú menštruačné kŕče. Štúdie zverejnené v roku 2011 tiež ukazujú, že čaj z citrónovej trávy môže byť užitočný pri liečbe návalov horúčavy.

Je to preto, že nápoj ponúka prirodzený upokojujúci a ochladzujúci účinok, ktorý dokáže bojovať proti stresu a horúčke. Môže dokonca pomôcť regulovať menštruačný tok vďaka výhodám krvného obehu.

6. Uľahčuje trávenie

Pitie čaju z citrónovej trávy môže pomôcť vyrovnať zdravie tráviaceho systému. Protizápalové vlastnosti tohto čaju môžu pomôcť upokojiť podráždené svaly žalúdka, ktoré spôsobujú kŕče a nadúvanie. Môže tiež pomôcť upokojiť bolesti žalúdka a nevoľnosť. Štúdie publikované v časopise Journal of Young Pharmacists zistili, že éterický olej z citrónovej trávy pomáha predchádzať žalúdočným vredom.

Vedľajšie účinky čaju z citrónovej trávy

Čaj z citrónovej trávy má pri miernej konzumácii len veľmi málo vedľajších účinkov. Konzumácia veľkého množstva tohto čaju môže viesť k bolestiam žalúdka a nevoľnosti.

Ďalším častým vedľajším účinkom je alergická reakcia. Vyhýbajte sa pitiu tohto čaju, ak ste alergický na listy citrónovej trávy alebo na rastlinu. Prestaňte používať, ak máte príznaky alergie, ako je kýchanie alebo kožná vyrážka.

Čaj z citrónovej trávy môže interagovať s určitými liekmi. Pred pitím bylinkových čajov vždy vyhľadajte lekársku pomoc od kvalifikovaného zdravotníckeho pracovníka, ak trpíte ochorením alebo ak užívate nejaké lieky.

Čaj z citrónovej trávy nájdete v miestnych obchodoch so zdravou výživou. Stačí pridať čajovú lyžičku sušených čajových lístkov do pohára vriacej vody a nechať 5 až 10 minút lúhovať. Nalejte si šálku čaju z citrónovej trávy a vychutnajte si zdravotné výhody a lahodné arómy tohto osviežujúceho nápoja.

Olej z citrónovej trávy

Esenciálny olej z citrónovej trávy má veľmi dobrý antioxidačný, povzbudzujúci a upokojujúci účinok. Zmierňuje kožné ekzémy, reguluje vylučovanie kožného mazu a sťahuje rozšírené póry. Citrónová tráva má dobrý dezodoračný účinok a zmierňuje potenie. Úspešne bojuje proti celulitíde a akné. V parfumérii sa používa veľmi často pre svoju silnú, ale zároveň príjemnú arómu.

Na anticelulitídnu masáž zmiešajte 20 kvapiek éterického oleja a 50 ml mandľového oleja. Intenzívne vtierajte do pokožky. Ak sa chcete zbaviť nepríjemných rozšírených pórov, zmiešajte 30 ml mandľového oleja a 2 kvapky citrónová tráva. Naneste na tvár, nechajte pôsobiť 10 minút a dôkladne umyte vlažnou vodou.

Na ošetrenie akné si pripravte zmes z 2 kvapiek šalvie, 2 kvapiek citrónovej trávy a 10 ml mandľového oleja. Naneste na tvár a dôkladne opláchnite 10-15 minút.

Ak sa chcete kúpať vo vani, ktorá má povzbudzujúci aj anticelulitídny účinok, pripravte si kúpeľ, v ktorom je rozpustených 10 kvapiek citrónovej trávy a morskej soli.

Škoda z citrónovej trávy

Olej z citrónovej trávy je kontraindikovaný v tehotenstve, u epileptikov a u detí do 3 rokov. Pri prvom kontakte s olejom buďte opatrní, pretože je možné, že sa môže vyskytnúť alergická reakcia.