2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Kulinárske diela boli predstavené vo vestibule symbolickej budovy Revenue Building v Ruse, ktorá dokázala zlákať vyznávačov dobrej kuchyne.
Expozícia špecialít bola súčasťou slávnostného ceremoniálu udeľovania prvých výročných ocenení za rozvoj cestovného ruchu v Ruse, ktoré ustanovil Regionálny zväz majiteľov hotelov a reštaurácií a obec.
Kulinársku výstavu zorganizovala Pobočková únia hotelierov a reštaurátorov za pomoci obce Ruse a predstavilo sa 10 reštaurácií s 15 - 16 jedlami.
Ocenenia sa na podujatí odovzdávali v 16 kategóriách, vrátane cien za hotel, cestovnú kanceláriu, reštauráciu, reštauráciu.
Kulinársku výstavu vyhodnotila špeciálna komisia, ktorá ocenila najkrajšie a najchutnejšie jedlá a všetky pochúťky boli predané na charitu na podporu Odbornej školy cestovného ruchu v Ruse.
Zástupcovia reštaurátorov v Bulharsku uviedli, že ich podnikanie najviac trpí nedostatkom mladých ľudí, ktorí hromadne emigrujú do zahraničia.
Je veľmi ťažké prijať mladých zamestnancov, najmä v lete, keď potrebujú personál na sezónne zamestnanie.
Na kulinárskej výstave bol najväčší záujem vyvolaný úspechmi majstrov kuchárov z reštaurácie „Opium“, ktorí získali všetky ocenenia vo svojej kategórii.
Stavili na morské plody pripravené na základe inovatívnych svetových kulinárskych trendov. Na miske s morskými plodmi boli chobotnice, krevety, morský rak a úžasná mrkvová ryba varená v terine.
Obzvlášť elegantne boli predstavené čokoládové fantázie tímu - šachovnica, román zo svetovej klasiky, cigary a koňak, ktoré sú čoraz častejšie súčasťou kulinárskych prezentácií.
Čokoládové variácie boli vyrobené z tvrdenej čokolády.
Na výstave bol predstavený aj tradičný pastiersky šalát v úplne novej podobe, pretože všetky zložky potravy boli šalát oddelené, nie zmiešané.
Z pozorovaní kuchárov vyplýva, že Bulhar je tradicionalista a konzumuje jedlá z modernejšej kuchyne zriedka, na druhej strane sa však v posledných rokoch stravuje zdravšie.
Vo februári usporiada Regionálna únia hotelierov a reštaurátorov národné majstrovstvá s mladými kuchármi v Ruse, aby vzdelávanie detí mohlo byť sprevádzané serióznou praxou.
Odporúča:
Garash Cake - Bulharský Sacher Z Ruse
Torty patria medzi najchutnejšie dezerty a Garash medzi najchutnejšie koláče. Jeho jemná chuť mletých vlašských orechov, celozrnnej smotany, mlieka a prírodnej čokolády si získala tisíce verných fanúšikov nielen v Bulharsku, ale aj v mnohých častiach sveta.
Bulharskí A Rumunskí študenti Budú Spolu Variť V Ruse
V Ruse sa začal projekt s názvom Kulinárske tradície a inovácie. Bude ho realizovať Odborná škola cestovného ruchu Ivana P. Pavlova v spolupráci s technickou strednou školou Stefana Banuleksu v Calarasi v Rumunsku. Projekt sa zameriava na budovanie udržateľného medzinárodného partnerstva v oblasti vzdelávania a na medzinárodnú premenu Ruse na významné kultúrne centrum v podunajskej oblasti.
Farmársky Trh S Ekologickými Výrobkami Potešuje Obyvateľov Mesta Ruse
Farmársky trh, ktorý sa otvoril 15. novembra, poteší obyvateľov Ruse zdravými a organickými výrobkami bez gramu konzervačných látok alebo iných prísad. Trh sa bude konať každú sobotu. Na trhu poľnohospodárov v meste Dunaj budú výrobcovia každý týždeň ponúkať rôzne ekologické výrobky, ktoré uspokoja túžby zákazníkov usilujúcich sa o zdravý životný štýl.
Výstava Predstavuje Históriu Cukru A Sladkých Pokušení
Atraktívna múzejná expozícia Sladké zlozvyky a spomienky, ktorá sa otvorila 24. októbra v architektonicko-geografickom komplexe Etar, predstaví históriu cukru a sladkých pokušení z Gorna Oryahovitsa. Výstavu organizuje Múzeum Gorno Oryahov a do Gabrovského etaru zavíta do konca januára 2015 pri príležitosti 50.
Takmer Celá úroda Plodov Ruse Ide Do Rumunska
Takmer 100 percent úrody ovocia z Ruse sa dostáva na trhy v Rumunsku, tvrdia poľnohospodári v tejto oblasti. Dôvod je ten, že naši severní susedia nakupujú naše ovocie viac ako samotní Bulhari. Za posledný rok sa polovica zberaného ovocia okolo Ruse predala na rumunských trhoch, čo motivuje výrobcov v našej krajine k tomu, aby vyvážali čoraz viac tovaru do Rumunska.
