Pre A Proti Konzervovanému Ovociu A Zelenine

Pre A Proti Konzervovanému Ovociu A Zelenine
Pre A Proti Konzervovanému Ovociu A Zelenine
Anonim

Počas zimnej sezóny sa najviac konzumuje nakladaná zelenina, rovnako ako konzervované ovocie a zelenina. Nie je takmer žiadna rodina, ktorá by nerobila domáce konzervované paradajky, kyslé uhorky, kyslú kapustu alebo kompóty z rôznych druhov ovocia.

Dôvody sú nasledujúce - v zime nenájdeme dostatok kvalitného ovocia a zeleniny na konzumáciu a nebudeme sa spoliehať na konzervy; Ďalším dobrým dôvodom je, že aj keď sa nám podarí zohnať lahodné ovocie a zeleninu v ich čerstvej verzii, sú zvyčajne dosť drahé, čo nás okamžite odmieta kupovať.

Ukazuje sa však, že existujú nielen priaznivci konzervovaných zelených, existujú aj ľudia, ktorí si myslia, že je to nielen zbytočné, ale pre nás aj škodlivé, bez toho, aby si to uvedomovali.

Údené uhorky
Údené uhorky

Špecialisti uskutočnili štúdiu, podľa ktorej sa Bulhari stravujú mimoriadne nezdravo. To odôvodňujú nízkym príjmom, ktorý majú. Nie je to však celkom pravda.

Dôvodom, prečo sa stravujeme nezdravo, je nedostatok kultúry stravovania a škodlivé návyky, ktoré sa zakorenili v bulharskej kuchyni.

A tu sú všetky druhy konzervovanej zeleniny - v náleve dajte veľa soli, veľa octu, čo je pre naše telo mimoriadne škodlivé a nezdravé, najmä ak vezmeme do úvahy, že ich jeme celú zimu.

Kyslá kapusta
Kyslá kapusta

Navyše kvôli tomuto spracovanému ovociu a zelenine nekupujeme čerstvé - a obsahujú všeobecne oveľa viac vitamínov a živín ako spracovaná zelenina. Okrem soli a octu sa do kyslých uhoriek často pridávajú koreniny ako cesnak, korenie, kôpor, cibuľa - to všetko má negatívne účinky na žalúdok.

Zelené konzervy sa neodporúčajú ľuďom s vysokým krvným tlakom, osobám so žalúdočnými problémami, zápalom žalúdka a inými chorobami tráviaceho traktu.

Odporúča: