2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Salmonelóza postihla 16 detí z materskej školy vo Varne. Počiatočné údaje regionálneho zdravotného inšpektorátu a agentúry pre bezpečnosť potravín ukazujú, že v záhrade nie sú žiadne kontaminované potraviny ani zamestnanec, ktorý by prenášal baktériu.
Pracovníci záhrady informovali rodičov o infekcii, ktorá zasiahla niektoré z detí v záhrade, pričom zdôraznili, že kvôli negatívnym vzorkám potravín a zamestnancov nie je dôvod na paniku.
Niektorí rodičia sa však rozhodli pre prípad nechať svoje deti doma niekoľko dní.
Podľa asistentky vychovávateľky Galiny Angelovej bola infekcia s najväčšou pravdepodobnosťou vyvolaná zvonka, pretože žiaden z pracovníkov nie je nosičom baktérie.
Na konci minulého týždňa bolo ochorenie diagnostikované celkovo 13 deťom, ukázalo sa však, že ďalšie tri deti trpeli na salmonelóza.
Neistota, pokiaľ ide o presný počet detí infikovaných salmonelou, je spôsobená skutočnosťou, že niektoré deti majú toto ochorenie vo veľmi miernej forme.
To viedlo ich rodičov k tomu, aby s nimi liečili obyčajnú letnú chrípku a aby s nimi nezaobchádzali adekvátne.
Po izolácii baktérie salmonely vo vzorkách infikovaných detí budú všetci absolventi materskej školy testovaní na nosič.
Aj keď sa u detí vo Varne pozoruje mierna forma ochorenia, netreba zabúdať, že salmonelóza je akútne infekčné ochorenie.
Je to spôsobené baktériami rodu Salmonella, ktoré pri štiepení uvoľňujú endotoxín, ktorý poškodzuje nervový systém a vnútorné orgány, ako sú pľúca, pečeň, slezina a ďalšie.
Niektoré baktérie salmonely tiež vylučujú enterotoxín, ktorý spôsobuje hnačky sprevádzané uvoľňovaním veľkého množstva tekutín a elektrolytov.
Baktérie salmonely sa vyvíjajú a množia u domácich a divých zvierat, vtákov a rýb. Infekcia sa zvyčajne vyskytuje pri konzumácii nedostatočne tepelne upraveného mäsa, mlieka, vajec a ďalších.
Môže to byť tiež spôsobené zdravými baktériami, ktoré kontaminujú potraviny.
Odporúča:
Avokádo Namiesto Tutmaniku A Smoothie Namiesto Bozy Je Novým Jedálnym Lístkom V Materských školách
/ nedefinované Avokádo na deti v škôlkach bude namiesto parmice na raňajky a zdravého smoothie namiesto bozy čakať. Od tohtoročnej jesene sa jedálniček radikálne zmení a nezdravé jedlá sa vylúčia. Klesajú tiež vyprážané jedlá, klobásy, dezerty s veľkým množstvom cukru, jedlá s veľkým množstvom soli a cestoviny.
Sprievodca Výživou Pre Deti: Zdravé Stravovanie Pre Deti
Potravinový index pre deti Živiny potrebné pre dieťa sú rovnaké ako pre dospelých, rozdiel je len v množstve. V rokoch svojho rastu majú deti väčšiu chuť do jedla. Potrebujú veľa energie, pretože sa venujú mnohým fyzickým aktivitám. Požadované živiny a ich zdroje sú nasledujúce:
Už žiadne Vyprážané A škodlivé Jedlá V Materských školách! Tu Sú Zmeny V Ponuke
Je zakázané pripravovať a slúžiť vyprážané jedlá , koláče, cukríky a oblátky pre deti v materských a materských školách. Toto je jedna zo zmien uvedených v nariadení o zdravej výžive detí vo veku od 3 do 7 rokov, ktoré už bolo zverejnené na webovej stránke ministerstva zdravotníctva pre verejnú diskusiu.
Revolúcia! Avokádo, Chia A Brokolica Sú V Ponuke Materských škôl
Nové exotické jedlá sa čoskoro objavia v ponuke detí z materských a materských škôl. Výrobky, ktoré sú revolúciou v súčasnej knihe receptov pre deti, budú schválené začiatkom roka 2018. Medzi nimi bude chia, quinoa, brokolica, ružičkový kel a ďalšie takzvané superpotraviny.
Prijímanie Dokumentov V Rámci Programu Ovocie Do škôl Sa Začalo
Bulharskí študenti budú môcť aj tento rok využiť výhody školského programu podpory konzumácie ovocia. Na tento účel sa v Štátnom poľnohospodárskom fonde poskytuje štrnásť miliónov levov. Rovnako ako v minulosti, program si kladie za cieľ poskytnúť deťom čerstvé ovocie a zeleninu a zdôrazniť význam zdravého stravovania.
