Preto Sú Raňajky V Izraeli Niečím Výnimočné

Video: Preto Sú Raňajky V Izraeli Niečím Výnimočné

Video: Preto Sú Raňajky V Izraeli Niečím Výnimočné
Video: Израиль | Источник в Иудейской пустыне 2024, November
Preto Sú Raňajky V Izraeli Niečím Výnimočné
Preto Sú Raňajky V Izraeli Niečím Výnimočné
Anonim

V Izraeli sa pravidelne konzumujú ovsené vločky a pomarančový džús, najmä veľa praženice a plátky alebo sendviče v hriankovači. Jej Veličenstvo Raňajky v Izraeli stojí za to! Raňajky sú jednoducho nevyhnutné, ale iba v tejto krajine jedia šalát k prvému jedlu dňa.

Keďže národnostná populácia je veľmi pestrá, každá skupina má svoje vlastné kulinárske zvyky. Je však dôležité pamätať na základný princíp izraelskej kuchyne a náboženstva - nikdy nemiešajte mäsovú a mliečnu kuchyňu, pretože mäso a mlieko sa varia osobitne a nemožno ich miešať pri jedle.

V Izraeli je bežné raňajkovať s croissantmi, mliečnymi výrobkami alebo kávou so sušienkami a košíčkami. Existuje však aj uspokojivejšia verzia rána raňajkypozostávajúci z vajec a šalátu s paradajkami a uhorkami ochutený olivovým olejom, octom alebo citrónovou šťavou.

Izraelský šalát s vajcami
Izraelský šalát s vajcami

V rannom menu sú väčšinou jedlá z vajec, čerstvé pečivo, džemy, niekoľko druhov syrov, rýb a dezertov.

Je dôležité vedieť, že Izraelčania počas raňajok vôbec nejedia mäso - určuje to kašrút, ktorý je v súlade so židovskými náboženskými stravovacími pravidlami.

V rannom menu sú preferované aj izraelské palacinky. Jedná sa o nadýchané malé placky v tvare palacinky s javorovým sirupom, ovocím a smotanou. Ďalším z ponúkaných občerstvenia je croissant s maslom a džemom.

Či už ste vegán alebo nie, určite vám bude chutiť aj rozmanitosť typického izraelského občerstvenia a šalátov hummus, tahini, kuskusový šalát, tuniakový šalát, pečený karfiol.

Shakshuka
Shakshuka

A samozrejme, v neposlednom rade je to slávna Shakshuka - vynikajúce jedlo izraelského pôvodu. Miska sa pripravuje veľmi ľahko a rýchlo. Recepty sú uctievané ako vynikajúce raňajkové jedlo!

Ďalšou z hlavných zložiek Izraelská kuchyňa je chlebový koláč - plochý bochník, v ktorom je v strede urobený rez a do vrecka môžete vložiť všetko, čo chcete - zeleninu, mäso, ryby, omáčky a ďalšie.

Izraelský šalát s paradajkami a uhorkami
Izraelský šalát s paradajkami a uhorkami

Pretože chlieb nie je pripravený rýchlo, je lepšie si ho pripraviť vopred na raňajky. Pre recept budete potrebovať:

múka - 3 lyžičky.

suché droždie - 1 polievková lyžica.

soľ - 1 lyžička.

cukor - 1 lyžička.

olivový olej - 1 polievková lyžica.

horúca voda - 1 lyžička.

Spôsob prípravy: Zalejeme pohárom vody a rozpustíme v ňom droždie, pridáme cukor a vložíme na 15 minút, kým nevystúpi.

Preto sú raňajky v Izraeli niečím výnimočné
Preto sú raňajky v Izraeli niečím výnimočné

Nalejte do misky droždie, pridajte soľ, zvyšnú vodu, postupne pridávajte preosiatu múku. Nakoniec pridáme olivový olej a miešame, kým nie je cesto elastické.

Misku vymastíme rastlinným olejom a cesto zhromaždíme do misy. Zakryte vlhkým uterákom a nechajte 1,5-2 hodiny na teplom mieste.

Potom cesto ešte raz premiesime, rozdelíme na 6 guličiek a vyvaľkáme ich na kolieska - napríklad 0,5 cm. Prikryjeme ich utierkou a necháme asi 15 - 20 minút odpočívať.

Rúru predhrievajte maximálne asi 10 minút. Vložte plech na pečenie do rúry tak, aby sa zohrial.

Keď majú pirohy dvojnásobný objem, preložte ich na horúci plech papierom na pečenie.

Pečieme 4-6 minút, kým nenapučia.

Odporúča: