2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Chovatelia pštrosov z krajiny sa chystajú vzdať tejto aktivity. Dôvodom ich rozhodnutia je jednak nedostatok dotácií pre chovateľov pštrosov, jednak zanedbateľný záujem o pštrosie mäso a vajcia. Farmári z Rodopov dúfali, že sa im počas nadchádzajúcich veľkonočných sviatkov niečo podarí zarobiť, ich očakávania však boli márne.
Dopyt po pštrosoch je takmer nulový, záujem je len amatér, povedal pre dariknews farmár Dimitar Chatalbashev, ktorý je tiež prvým chovateľom pštrosov v južnom Bulharsku.
V minulosti mal na svojej farme stovky zvierat, teraz mu z nich zostalo iba osem. Preto sa zameral na chov kráv.
Podľa chovateľa pštrosov ho v tejto fáze hľadali, aby našiel pštrosy pre nášho severného suseda Rumunska. Aspoň v tejto chvíli poskytujú dotácie na tamojšie vtáky. Potrebný počet veľkých vtákov sa, žiaľ, nepodarilo nájsť, pretože aj ďalšie pštrosie farmy mali klesajúcu funkciu.
Pripomíname, že pred rokmi boli pštrosie vajcia u nás veľkým hitom pre svoje neuveriteľné výživové vlastnosti. Z jedného vajíčka sa dá vyrobiť asi desať omeliet a množstvo cholesterolu v nich je minimálne.
Pštrosie vajcia sú cenným zdrojom vitamínov, polynenasýtených mastných kyselín a stopových prvkov a môžu ich bezpečne jesť dospelí aj deti. Obal produktu je taký silný, že je vhodný na použitie aj po 6 mesiacoch v chladničke.
Samotné pštrosie mäso nie je o nič menej cenné ako mäso. Po dlhú dobu bola známa ako telo budúcnosti a oprávnene. Tento druh jedla je bohatý na bielkoviny. V skutočnosti je to obrovská výhoda napríklad oproti bravčovému a hovädziemu mäsu.
Je zdrojom mnohých cien pre naše telesné látky vrátane draslíka, fosforu, zinku, železa, vápniku. Je zdrojom vitamínov B. Obzvlášť vhodný pre stravu pacientov s cukrovkou, anémiou a ľudí s vysokým krvným tlakom.
Odporúča:
Pštrosie Mäso
Pštrosie mäso je pochúťka, ktorá sa získava z najväčšieho vtáka na svete. Pštros / Struthio camelus patrí do radu Struthioniformes. Nie je náhoda, že pštrosy sú považované za najväčšie vtáky na planéte. Dosahujú hmotnosť až 150 kilogramov, niekedy aj viac.
Pštrosie Mäso - Exotické, Chutné A Nízkokalorické
Pštrosie mäso sa vzťahuje na exotické výrobky, aj keď je každým dňom populárnejšie. Dnes existujú farmy, ktoré sa zaoberajú chovom týchto vtákov v mnohých častiach sveta. Jeden rok po narodení je možné pštrosy poslať na zabitie. Mäso je obzvlášť populárne a v Ázii a Európe sa veľmi často konzumuje.
Bulhar Vyhodí 7 000 Ton Jedla
Bulhar po každej dovolenke vyhodí viac ako 7 000 ton jedla. Toto sa má opakovať po Dni svätého Juraja. Reštaurácie, domácnosti a hotely - to sú tri hlavné komponenty, ktoré generujú väčšinu potravinového odpadu. Dôsledky dlhých dovoleniek a bohatého stravovania nezodpovedajú skutočnosti, že sme najchudobnejšou krajinou Európskej únie.
Bulhar Dáva Stále Menej Peňazí Na Jedlo
Výdavky na potraviny domácností sú u nás nižšie ako na nepotravinový tovar. Toto ukazuje analýzu odborníkov za posledný rok 2015. Podľa januárových údajov Národného štatistického ústavu pre infláciu v Bulharsku neboli hlásené žiadne ročné zmeny cien v Bulharsku.
Bulhar Konzumuje Menej Chleba A Viac Ovocia
Posledné údaje z Národného štatistického ústavu ukazujú, že Bulhari znížili spotrebu chleba a zvýšili spotrebu rýb, mäsa a ovocia. Údaje NSI ukazujú, že v roku 2013 zvýšila Bulharka spotrebu alkoholu na 27,1 litra na osobu v porovnaní s rokom 2012, keď bola priemerná spotreba 26,3 litra.
